烹饪简单美味樱桃果肉酸奶所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、切菜机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
饮品菜谱简单美味樱桃果肉酸奶做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单美味樱桃果肉酸奶、简单美味樱桃果肉酸奶、樱桃果肉冻,猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶。
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以下是61位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱简单美味樱桃果肉酸奶做法
材料
【主料】:自制浓稠酸奶冷藏,自制樱桃酱冷藏
做法
1、酸奶盛满杯底。
2、加一勺樱桃酱。
3、再加一勺酸奶。
4、再加一勺樱桃酱。
5、顶部浇一圈酱汁装饰鲜樱桃,完成啦!!~(≧▽≦)/~冰冰凉凉甜甜酸酸,开始吃吧哈哈!
【樱桃酱汁的制作方法】如果不小心买到了有点酸的樱桃怎么办呢?没关系,把它做成樱桃酱汁就好啦!无论是混合酸奶食用,还是佐戚风、海绵蛋糕,都是天然美味又健康的搭配呢!
1、樱桃用糖腌渍出水后,加入柠檬汁煮沸。(柠檬汁是为防止樱桃变色和调味用不可省略)
2、小火,加入水调好的玉米淀粉芡,搅拌至浓稠即可。
3、冷却后加入酒类搅拌
4、一次吃不完,请密封冷藏(塑料or耐酸容器)
【酸奶的做法】:
1、酸奶机内胆清洗干净后,倒入一袋牛奶(500g),加入白糖,稍加搅拌,入微波炉1-2min至热(温度40度左右的牛奶更易菌群生长),倒入另一袋奶搅拌均匀(滴一滴在手背,微温就合适了)
2、加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶搅拌均匀,市售酸奶需要充分混合搅拌,否则融合不够充分。
3、放入酸奶机8-12小时。我一般晚上7、8点钟做,早上起来放冰箱“醇化”一白天,下班回来就可以吃啦!
小诀窍
1、乳酸菌粉的好处是活性菌总数多,缺点是制作时间比酸奶种长1/3。
2、酸奶种的好处是制作时间短,缺点是长期用一个种系的酸奶种,其有益菌群会程半衰状,so老酵种做过几次后请从新用新鲜酸奶(or乳酸菌粉)做种!就类似爷爷、爸爸、儿子、孙子。到了孙子那辈儿就应该从新改良血统了!
简单美味樱桃果肉酸奶做法已被20人烹饪过!
第二种:饮品菜谱简单美味樱桃果肉酸奶做法
材料
【主料】:自制浓稠酸奶冷藏,自制樱桃酱冷藏
做法
1、酸奶盛满杯底。
2、加一勺樱桃酱。
3、再加一勺酸奶。
4、再加一勺樱桃酱。
5、顶部浇一圈酱汁装饰鲜樱桃,完成啦!!~(≧▽≦)/~冰冰凉凉甜甜酸酸,开始吃吧哈哈!
【樱桃酱汁的制作方法】如果不小心买到了有点酸的樱桃怎么办呢?没关系,把它做成樱桃酱汁就好啦!无论是混合酸奶食用,还是佐戚风、海绵蛋糕,都是天然美味又健康的搭配呢!
1、樱桃用糖腌渍出水后,加入柠檬汁煮沸。(柠檬汁是为防止樱桃变色和调味用不可省略)
2、小火,加入水调好的玉米淀粉芡,搅拌至浓稠即可。
3、冷却后加入酒类搅拌
4、一次吃不完,请密封冷藏(塑料or耐酸容器)
【酸奶的做法】:
1、酸奶机内胆清洗干净后,倒入一袋牛奶(500g),加入白糖,稍加搅拌,入微波炉1-2min至热(温度40度左右的牛奶更易菌群生长),倒入另一袋奶搅拌均匀(滴一滴在手背,微温就合适了)
2、加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶搅拌均匀,市售酸奶需要充分混合搅拌,否则融合不够充分。
3、放入酸奶机8-12小时。我一般晚上7、8点钟做,早上起来放冰箱“醇化”一白天,下班回来就可以吃啦!
小诀窍
1、乳酸菌粉的好处是活性菌总数多,缺点是制作时间比酸奶种长1/3。
2、酸奶种的好处是制作时间短,缺点是长期用一个种系的酸奶种,其有益菌群会程半衰状,so老酵种做过几次后请从新用新鲜酸奶(or乳酸菌粉)做种!就类似爷爷、爸爸、儿子、孙子。到了孙子那辈儿就应该从新改良血统了!
简单美味樱桃果肉酸奶做法已被79人烹饪过!
第三种:饮品菜谱樱桃果肉冻做法
材料
琼脂5克,水250毫升,樱桃300克,白糖适量
做法
1、琼脂要先放入冷水中泡软,目的是让琼脂中的胶分子完全展开,这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时,这样能吸收大量水分,完全软化,之后再把水分沥干备用。
2、在浸泡琼脂的同时,将新鲜樱桃洗净,去头,用刀削小果肉,去核哈,然后切小块儿,可以加白糖用研磨机打成樱桃果肉,也可以用水煮成果汁,我是煮的,加入适量水,没过果肉表面即可,用中火慢慢煮到果肉变软,加入冰糖,转小火煮至糖化开,果汁变得浓稠即可。
3、待果汁变得浓稠后,可以将果肉用漏网滤出。
4、再次加热果汁,放入之前剪好的琼脂,用小火慢慢煮至琼脂完全溶解。
5、取一个干净的容器,内壁包上保鲜膜或者涂上一层均匀的色拉油。
6、将琼脂浆倒入盒子中,放进冰箱冷藏。可以再添加一些果粒儿一块冷藏,但是如果家里有孩子的话,妈妈爸爸们一定要小心的让孩子食用,美味比不过安全哈。
小诀窍
1、琼脂一般呈白色透明的条状或粉状,需要热水加热后才能溶解。
2、琼脂有个特点就是煮的越久越软。
3、一般琼脂和水的比例1g:100毫升-120毫升,这是达到凝结饱和的比例。温度在45度以下时开始凝结。成品的口感较脆也比较硬,不是很透明,在室温下也不会溶解。
樱桃果肉冻做法已被59人烹饪过!
第四种:饮品菜谱烤火鸡配桔味樱桃梅果酱做法
材料
火鸡,杏干100克(切小粒),桔皮屑,洋葱2个(切小粒),面包屑2杯,鸡蛋1个,盐适量,胡椒适量,橙味杏干面包屑(填充物),
做法
1.100克杏干(切小粒),用桔子汁泡软
2.桔皮屑
3.2个洋葱(切小粒)
4.3勺油
5.2勺干百里香(thyme)
6.2杯面包屑
7.1个鸡蛋
8.盐和胡椒适量
9.将蛋打成鸡蛋液后和所有材料混合,然后填充进火鸡内
10.注解:填充物可根据自己口味自由选择。我想如果填充进中式八宝饭应该也是个不错的选择
烤火鸡配桔味樱桃梅果酱做法已被39人烹饪过!
第五种:饮品菜谱猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
材料
猕猴桃两个,白糖30克,麦芽糖2匙
做法
1.将猕猴桃去掉皮后,切成小块
2.放在容器中,洒上白糖,放四个小时
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被98人烹饪过!
小编整理201位网友投稿材料与简单美味樱桃果肉酸奶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简单美味—糊塌子
第二种:简单美味鸡蛋三明治
第三种:简单美味可乐鸡翅
第四种:简单美味巧克力
第五种:简单美味“随变”饼
第六种:消暑简单美味之酿苦瓜
第七种:简单美味番茄浓汤
第八种:简单美味香菜拌土豆丝
第九种:简单美味沙拉
第十种:超简单美味水果刨冰
小编结合61位厨师推荐再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易酸奶diy、粤港夏桑菊凉茶、紫薯核桃莲子奶、红枣桂圆茶、红粉啡啡~~咖啡红豆冰棍
红粉石榴俏咖啡、红豆奶茶、红豆奶茶、香浓咖啡慕斯
维c草莓费斯、维也纳风情冰咖啡、红色柔情。
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