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厨师推荐大菜:栗仁咖啡烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢盆)
2024-04-13 10:57    7996    中华厨具网

烹饪栗仁咖啡所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜煲仔炉万能蒸烤箱和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、冷饮机豆腐机、新风系统、开水器、水果刀、勺子、切菜器。

饮品菜谱栗仁咖啡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗仁咖啡、栗仁咖啡、杏仁咖啡面包,杏仁咖啡饼。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7035人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱栗仁咖啡做法

材料

咖啡1包,栗子适量,牛奶适量

做法

1、先将栗子肉碾碎与咖啡一起冲泡;牛奶打泡后缓缓倒入。

2、细腻的奶泡,略有颗粒的栗子肉,让醇品咖啡丰富起来!

小诀窍

栗子肉粗细程度根据个人喜好。

栗仁咖啡做法已被94人烹饪过!

第二种:饮品菜谱栗仁咖啡做法

材料

咖啡1包,栗子肉适量,牛奶适量

做法

1、先将栗子肉碾碎与咖啡一起冲泡;牛奶打泡后缓缓倒入。

2、细腻的奶泡,略有颗粒的栗子肉,让醇品咖啡丰富起来!

小诀窍

栗子肉粗细程度根据个人喜好。

栗仁咖啡做法已被53人烹饪过!

第三种:饮品菜谱杏仁咖啡面包做法

材料

面糰:192公克,低筋面粉192公克,新鲜酵母12公克,水115㏄,盐6公克,细砂糖93公克,蛋30公克,奶水48㏄,奶油62公克,巧克力大理石片500公克,其他:适量

做法

1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器,先用慢速拌匀,再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后,续加入奶油,再继续搅拌,使奶油与面糰充分融合,至面糰光亮,拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

2.取出面糰放入容器中,以温度28℃、相对溼度75%,进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后,在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面,展开成正方形。

3..面糰展开比大理石片大两倍后,中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,面糰展开时才不会破皮。

4.将包裹好的面糰桿开,桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,放入冷藏90分钟。

5.将面糰桿成长25公分、宽20公分,再捲起成圆柱状,切成每段5公分厚,共5段,每段再对半横剖开,撒上杏仁片。

6.将作法2以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。

7.入炉烤焙,以上火210℃,下火200℃,烘焙约12分钟即可。

杏仁咖啡面包做法已被23人烹饪过!

第四种:饮品菜谱香滑杏仁咖啡做法

材料

雀巢咖啡1茶匙,杏仁粉1茶匙,开水1杯,白砂糖随意,鲜奶油1茶匙(可有可无)

做法

1、将咖啡粉、杏仁粉、糖放在杯中,倒入开水搅匀;

2、最后放上鲜奶油即可。

小诀窍

香味浓郁,不加奶,不加糖也很好喝。

香滑杏仁咖啡做法已被93人烹饪过!

第五种:饮品菜谱杏仁咖啡饼做法

材料

牛油100克,糖粉30克,鸡蛋1只,面粉125克,奶200毫升,吉士粉15克,鸡蛋黄1只,糖20克,咖啡粉1/2茶匙,杏仁香油数滴。

做法

(1)将牛油及糖粉拌匀,打成微白色混合物。

(2)混合物与蛋拌匀,再加入面粉拌匀成厚牛油浆。

(3)以食品袋将牛油浆压成饼形,入烤炉以170℃烤15分钟,放在架上待用。

(4)将吉士粉、鸡蛋黄、糖、咖啡粉和杏仁香油拌匀。

(5)奶煮热,加入吉士粉液煮至浓稠,待冰冻后使用。

(6)将杏仁咖啡淇淋放在饼中,夹起成三明治状,即可享用

小诀窍

煮咖啡淇淋时要滚透。另外,为防止咖啡淇淋冷却时表面会结成粉皮,可先以保鲜纸覆盖淇淋面。

杏仁咖啡饼做法已被62人烹饪过!

小编整理415位网友投稿材料与栗仁咖啡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】

第二种:咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】

第三种:冰摩卡咖啡

第四种:咖啡蜂巢蛋糕

第五种:意大利咖啡饼干

第六种:咖啡麦饼

第七种:咖啡芝士蛋糕

第八种:咖啡蛋糕

第九种:咖啡欧蕾戚风

第十种:香草冰淇淋咖啡

小编结合14位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

栗仁枸杞花生奶、桂圆枣茶、梅子冬瓜饮、桑葚杏仁奶、桑葚果汁桑葚果酱

桔梗麦冬山楂饮、椰奶西米露、椰果西米露、椰汁果冻西米露

椰子汁加奶油块的咖啡、椰香醇品咖啡、椰奶梅子咖啡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7035人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:栗仁咖啡,栗仁咖啡,杏仁咖啡面包,杏仁咖啡饼

相关厨具产品推荐: 炒灶、工作台冰箱锯骨机、火蒸箱 、种碗。

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