烹饪绿豆饮所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、切片刀、剪刀、擀面杖。
饮品菜谱绿豆饮做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆饮、茉莉绿豆饮、绿豆饮,川椒绿豆饮。
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以下是72位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱绿豆饮做法
材料
主料:绿豆,
做法
1、将绿豆头天泡凉水,至第二天泡涨;放入高压锅中,加入适量水,压15分钟左右;
2、把山楂糕切成小丁,莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中,加入适量清水,开启机器开关,打成浆;
3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。
小提示:绿豆性味甘寒,具有清热解毒,止渴利尿的功效。冰糖性味甘平,具有补虚缓痛,润肺生津之功。山楂性味酸、甘、微温,具有消食化滞散瘀,化痰行气的功效。上述同饮有解毒消食化滞之功效。
绿豆饮做法已被82人烹饪过!
第二种:饮品菜谱茉莉绿豆饮做法
材料
绿豆1碗,冰糖半碗,绿茶1小把,干茉莉花1小把
做法
1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
2.绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
3.煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
4.煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
5.最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
6.凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。
小诀窍
1、 绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。 2、 先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳),这样能大大节省煮的时间。 3、 煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。 4、 同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。 5、 如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。
茉莉绿豆饮做法已被91人烹饪过!
第三种:饮品菜谱绿豆饮做法
材料
主料:绿豆,
做法
1、将绿豆头天泡凉水,至第二天泡涨;放入高压锅中,加入适量水,压15分钟左右;
2、把山楂糕切成小丁,莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中,加入适量清水,开启机器开关,打成浆;
3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。
小提示:绿豆性味甘寒,具有清热解毒,止渴利尿的功效。冰糖性味甘平,具有补虚缓痛,润肺生津之功。山楂性味酸、甘、微温,具有消食化滞散瘀,化痰行气的功效。上述同饮有解毒消食化滞之功效。
绿豆饮做法已被71人烹饪过!
第四种:饮品菜谱消暑茶--菊花莲子绿豆饮做法
材料
绿豆,菊花,莲子心,冰糖
做法
1将绿豆,冰糖加水煮沸
2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用
小诀窍
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。
消暑茶--菊花莲子绿豆饮做法已被51人烹饪过!
第五种:饮品菜谱川椒绿豆饮做法
材料
川椒1-3克,绿豆10克。
做法
水煎取汁2次,分2-3次饮,日1剂。
川椒绿豆饮做法已被10人烹饪过!
小编整理804位网友投稿材料与绿豆饮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米须二皮赤豆饮
第二种:荷叶三豆饮
第三种:花生蚕豆饮
第四种:三豆饮
第五种:沙参麦冬扁豆饮
第六种:冬瓜大蒜赤豆饮
第七种:桑椹黑豆饮
第八种:玉米须赤小豆饮
第九种:二豆饮
第十种:大蒜黑豆饮
小编结合72位厨师推荐再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
瘦身苹果牛奶饮、qq西瓜西米露、水晶马蹄露、今明奶露、什锦水果羹
胡萝卜苹果汁、酸奶、奶茶、鲜奶玉液
奶香布丁、豆浆锅巴、西米奶茶。
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相关菜谱名称推荐:绿豆饮,茉莉绿豆饮,绿豆饮,川椒绿豆饮
相关厨具产品推荐: 蒸灶、水池、饮料展示柜、平底锅、微波炉 、叉子等,。










