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推荐菜谱:芒茜椰汁红豆冰烹饪方法 图片及所用厨具(厨房设备工程)
2024-04-13 10:37    5419    中华厨具网

烹饪芒茜椰汁红豆冰所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜豆浆机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、勺子、磨刀器。

饮品菜谱芒茜椰汁红豆冰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒茜椰汁红豆冰、芒茜椰汁红豆冰、椰汁红豆冻,椰汁红豆炖雪蛤。

(中华厨具网 建议,再次对62位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3093人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是62位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱芒茜椰汁红豆冰做法

材料

主料:芒果椰汁西米红豆碎冰。

做法

西米,热水下,煮好捞起,备用;

2.红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;

3.水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;

4.椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓;

5.最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;

贴士:

1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。

2.用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。

3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。

芒茜椰汁红豆冰做法已被32人烹饪过!

第二种:饮品菜谱芒茜椰汁红豆冰做法

材料

主料:芒果椰汁西米红豆碎冰。

做法

西米,热水下,煮好捞起,备用;

2.红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;

3.水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;

4.椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓;

5.最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;

贴士:

1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。

2.用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。

3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。

芒茜椰汁红豆冰做法已被91人烹饪过!

第三种:饮品菜谱椰汁红豆冻做法

材料

红豆300公克,椰浆450公克,洋菜20公克,糖250公克,水800㏄

做法

1.将红豆洗净,泡水3小时后煮沸,大滚后转成小火煮40分钟至软,再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。

2.洋菜洗净后剪成小段备用。

3.另取一炒锅,将水倒入煮沸,煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后,将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷,再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。

椰汁红豆冻做法已被71人烹饪过!

第四种:饮品菜谱椰汁红豆水羊羹做法

材料

西谷米30g,羊羹材料1:5g,水500㏄,羊羹材料2:90g,麦芽20g,羊羹材料3:150g,羊羹材料4:5g,水100㏄,椰奶粉50g,细砂糖20g,温开水适量

做法

1.椰奶粉、细砂糖拌匀,加入温开水(约70℃左右)拌至完全融合备用。

2.西谷米放入烧开的滚水中煮至中心点尚存一小点白点即可熄火,焖至完全呈透明,捞起沖冷开水沥干,放入作法1的材料中备用。

3.将羊羹的材料1倒入锅中,用大火加热拌煮至沸腾后转中火,继续拌煮至洋菜粉完全融化,再加入材料2煮至溶解,加入红豆泥拌匀,最后加入材料4混匀的葛粉水搅拌至呈现光滑状即可熄火。

4.将作法3的材料稍微放凉,即可倒入模型,先置室温下凝固,再放入冰箱冷藏,取出切程长方形状放入碗中,再倒入作法2的材料即完成。

椰汁红豆水羊羹做法已被30人烹饪过!

第五种:饮品菜谱椰汁红豆炖雪蛤做法

材料

雪蛤油、生姜、冰糖、椰汁、红豆

做法

1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段,放到清水中去水发。也有做法是不剪,直接整个水发。

2、等雪蛤发好了,用小镊子将黑色的筋膜(毛细血管)和黑色杂质摘干净。

3、在锅里放水,切几片生姜进去煮沸,入泡好的雪蛤焯水,焯水的时间控制在2分钟左右。雪蛤有一种淡淡的腥味,用姜可以祛除这种味道。有的人喜欢在发泡的时候用姜,我认为没有焯水的时后用效果好。

4、将红豆洗净,放适量水、冰糖,入高压锅煮50分钟左右。注意冰糖不要过多,以免粘锅。这里主要的技巧是放水量的多少,不行的话,多实验几次。

5、将红豆盛出来,根据个人口味,这个时候可以再加入适量冰糖。将焯好水的雪蛤倒在上面,入蒸锅蒸40分钟左右即可。

6、吃的时候再放入椰汁调匀

小诀窍

椰汁红豆炖雪蛤做法已被90人烹饪过!

小编整理763位网友投稿材料与芒茜椰汁红豆冰相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰汁红糖年糕

第二种:椰汁红薯黑米饭

第三种:绿茶红豆冰淇淋

第四种:咖啡红豆冰激凌

第五种:红豆冰

第六种:自制红豆冰

第七种:红豆冰

第八种:水果红豆冰山

第九种:红粉啡啡~~咖啡红豆冰棍

第十种:红豆冰棒

小编结合62位厨师推荐再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

纯芒果汁、姜撞奶、绿豆饮、瘦身苹果牛奶饮、qq西瓜西米露

水晶马蹄露、什锦水果羹、胡萝卜苹果汁、西米奶茶

酸奶、奶茶、今明奶露。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3093人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:芒茜椰汁红豆冰,芒茜椰汁红豆冰,椰汁红豆冻,椰汁红豆炖雪蛤

相关厨具产品推荐: 蒸灶、冰箱、洗菜机砂锅净水机 、刀具。

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