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大师操作:椰蓉奶冻烹饪方法 图片及所用厨具(厨房电器加盟)
2024-04-13 10:15    9049    中华厨具网

烹饪椰蓉奶冻所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、夹盘器。

饮品菜谱椰蓉奶冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰蓉奶冻、椰蓉奶冻、印度椰蓉奶球,酒浸元椰蓉奶酪包。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3220人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱椰蓉奶冻做法

材料

鲜奶500㏄,全脂奶粉3大匙,椰奶250㏄,细砂糖50公克,玉米粉60公克,太白粉10公克,奶油30公克,椰子粉1碗

做法

1.取400㏄鲜奶倒入小中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅拌均匀,加入细砂糖续煮至滚开后改小火。

2.另取100㏄鲜奶倒入碗中,加入玉米粉及太白粉调匀成粉水,徐徐倒入作法1中,一边搅拌一边淋入至完全倒完。

3.持续加热搅拌作法2约20次至呈浓稠状。

4.奶油切成小块放入作法3中搅拌至奶油完全融化且均匀吸收。

5.取一适当大小有边的平盘均匀抹上一层薄薄的奶油。

6.将作法4趁热倒入作法5中并抹平,稍微放凉后遗入冰箱冷藏约2小时至定形。

7.将冷藏定型且冰凉的作法6倒扣出,分切成小块。

8.将耶子粉倒入盘中,放入作法7的奶冻稍微滚动均匀沾附上耶子粉即可。

椰蓉奶冻做法已被48人烹饪过!

第二种:饮品菜谱椰蓉奶冻做法

材料

鲜奶500㏄,全脂奶粉3大匙,椰奶250㏄,细砂糖50公克,玉米粉60公克,太白粉10公克,奶油30公克,椰子粉1碗

做法

1.取400㏄鲜奶倒入小锅中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅拌均匀,加入细砂糖续煮至滚开后改小火。

2.另取100㏄鲜奶倒入碗中,加入玉米粉及太白粉调匀成粉水,徐徐倒入作法1中,一边搅拌一边淋入至完全倒完。

3.持续加热搅拌作法2约20次至呈浓稠状。

4.奶油切成小块放入作法3锅中搅拌至奶油完全融化且均匀吸收。

5.取一适当大小有边的平盘均匀抹上一层薄薄的奶油。

6.将作法4趁热倒入作法5中并抹平,稍微放凉后遗入冰箱冷藏约2小时至定形。

7.将冷藏定型且冰凉的作法6倒扣出,分切成小块。

8.将耶子粉倒入盘中,放入作法7的奶冻稍微滚动均匀沾附上耶子粉即可。

椰蓉奶冻做法已被28人烹饪过!

第三种:饮品菜谱印度椰蓉奶球做法

材料

干椰子蓉250克,罐装炼乳395克,绿色小豆蔻cardamompods10粒,开心果仁1把

做法

1.小豆蔻去皮研磨种子变成粉末,开心果仁研磨成粗颗粒。

2.混合200克的干椰子蓉、炼乳、小豆寇粉、开心果仁碎,剩余50克干椰蓉放在另一个碗中。 然后将椰蓉混合物放入不沾锅中,开小火,边炒边搅拌约10分钟,直到它的水分有所挥发并容易形成一个球,关火。

3.待冷却后,用沾少许水的手将椰蓉混合物做成小球,然后放在剩余的50克椰蓉中,将小球的外层滚满干椰蓉。

小诀窍

中药店里能买到小豆蔻。

印度椰蓉奶球做法已被77人烹饪过!

第四种:饮品菜谱椰蓉奶酥饼干做法

材料

黄油125g,细砂糖60g,全蛋液30g,低粉150g,奶粉20g,盐1/4小勺,椰蓉25g

做法

1.将黄油室温下软化。(冬天黄油几乎不可能软化哈,我先把黄油放到微波炉里打成液化状态,再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固,这样很打发滴)

2.加入砂糖打至体积变大,颜色变浅。

3.筛入所有粉类,盐,用刮刀拌匀。

4.加入椰蓉拌匀。

5.揪一个小小的面团,按扁,排入烤盘。中间隔一定的距离。

6.用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面,在撒上一些椰蓉即可。

小诀窍

烘烤:烤箱中层,180度,15分钟。

椰蓉奶酥饼干做法已被47人烹饪过!

第五种:饮品菜谱酒浸元肉椰蓉奶酪包做法

材料

原料:鸡蛋两个(中等大小),酸奶一袋,牛奶半袋(儿子喝剩的),高粉3杯,盐2克,糖40克,黄油35克,干酵母8克

做法

1.黄油大约30克,室温软化

2.加入细砂糖20克

3.加入椰蓉50克

酒浸元肉椰蓉奶酪包做法已被37人烹饪过!

小编整理450位网友投稿材料与椰蓉奶冻相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰奶冻糕

第二种:桑椹酸奶冻

第三种:覆盆子奶冻

第四种:咖啡抹茶牛奶冻

第五种:绿茶奶冻

第六种:黑豆奶冻

第七种:咖啡抹茶牛奶冻

第八种:水果奶冻

第九种:芝麻鲜奶冻

第十种:覆盆子奶冻

小编结合79位厨师推荐再从979网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牙买加蓝山、印度马拉巴尔、哥罗比亚娜玲珑、安提瓜瓜地马拉、巴西席拉多

玛奇雅朵、哥斯大黎加拉米妮塔、康宝蓝、云朵咖啡

肯亚aa东非肯尼亚、雪克浓缩、土耳其咖啡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3220人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰蓉奶冻,椰蓉奶冻,印度椰蓉奶球,酒浸元肉椰蓉奶酪包

相关厨具产品推荐: 大锅灶工作台冰箱、绞肉机蒸锅、冰柜 、种碗。

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