重力风机系统
森歌上海交大联合研究所专家根据空气动力学、流体力学、重力学等原理而研发的重力风机系统，将传统风机向上排烟方式改为下置风机系统向下排烟的方式。
重力风机系统利用空气重力在地心引力作用下产生的压差，加速风机系统的运转和排烟效率，同时根据流体力学设计的漏斗形负压冷凝风道，使吸烟过程中的气流不因炒菜的动作干扰而散乱。烟气进入漏斗形负压冷凝风道后，快速冷凝成较大的油脂颗粒，粘附在冷凝板表面，大大减少进入风机的油脂含量，使风机内部保持长久洁净，吸烟效率长期稳定。
智能风道闭合系统
森歌上海交大联合研究所研发的风道闭合系统，利用流体学原理，采用负压导风板限定油烟的运动轨迹和方向，加速油烟的回收速度。
当打开灶具开关时，信号同步传至森歌智慧芯将自动打开风道口负压导风板，并开启风机系统当燃气系统关闭时，森歌智慧芯将自动向吸烟系统下达延时关机指令，待厨房换气结束后，自动关闭吸烟系统，并自动闭合风道的负压导风板，形成二次防风装置，彻底解决传统产品烟气倒串问题的产生，长效保持风道系统内的洁净。
燃烧系统
叠焰燃烧技术
外环火向上倾斜喷出，增大外焰斜面与锅底斜面的接触面积，内环火作用在锅底中间靠外位置，中环火向内倾斜，三重叠焰相互补充，形成“u”型火焰群，适合爆炒。
60度two分火系统
由中心向两侧呈现60度的供气通道，使气流在环形混合腔内部形成回流对冲，在强化空气效果的同时，达到这个点压力均衡，使燃烧充分，火力强劲，更解决了燃烧不充分造成的气源浪费和环境污染。
快速点火装置和熄火保护
专用的定位点火孔和熄火孔设计，精确点火针与出火针的位置与间距，点火速度更快更准确。精确火焰外焰与熄火保护探针的距离和位置，加快熄火保护的反应速度。
森歌集成灶产品诠释
森歌集成灶由浙江森歌电器有限公司生产制造，森歌集成灶是为解决现有吸油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房家电产品。该产品将烟机、灶具、消毒柜、拉篮、调味篮有机地结合在一起，彻底根除了厨房油烟，使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破。
