烹饪酸奶布朗尼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、切片刀、筷子、厨房秤。
饮品菜谱酸奶布朗尼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶布朗尼、酸奶布朗尼、布朗尼芝士蛋糕，芝士布朗尼。
（中华厨具网 建议，再次对86位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4716人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是86位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱酸奶布朗尼做法
材料
杏仁tpt粉365公克，糖粉435公克，全蛋521公克，牛奶391公克，奶油470公克，低筋面粉470公克，可可粉94公克，小苏打粉10公克，酸奶150公克
做法
1.将糖粉、杏仁tpt粉混合一起过筛备用。
2.将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
3.奶油切片，以隔水加热方式使其充分融化备用。
4.将作法1放入搅拌缸中，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软，再倒入作法2粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后，加入作法3的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀面煳。
6.将作法6的面煳倒入中空圆型烤模抹平，移入预热好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟，取出散热冷却后脱模，淋上适量酸奶即可。
酸奶布朗尼做法已被55人烹饪过！
第二种：饮品菜谱酸奶布朗尼做法
材料
杏仁tpt粉365公克，糖粉435公克，全蛋521公克，牛奶391公克，奶油470公克，低筋面粉470公克，可可粉94公克，小苏打粉10公克，酸奶150公克
做法
1.将糖粉、杏仁tpt粉混合一起过筛备用。
2.将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
3.奶油切片，以隔水加热方式使其充分融化备用。
4.将作法1放入搅拌缸中，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软，再倒入作法2粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后，加入作法3的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀面煳。
6.将作法6的面煳倒入中空圆型烤模抹平，移入预热好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟，取出散热冷却后脱模，淋上适量酸奶即可。
酸奶布朗尼做法已被14人烹饪过！
第三种：饮品菜谱布朗尼芝士蛋糕做法
材料
布朗尼配料：黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡蛋40克，原味酸奶20克，中筋面粉(普通面粉)50克，
做法
1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），再洒上一些面粉（配方分量外）。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。
2、首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块，放入大碗里，隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀。
3-4、继续加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
5、筛入面粉。
6、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和巧克力黄油糊完全混合，成为布朗尼面糊。
7、把布朗尼面糊倒入准备好的模具里，抹平，放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟左右，面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至160度。
8、在烤布朗尼蛋糕的时候，我们来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化（或提前放室温下2个小时直到软化），加入细砂糖，用打蛋器打至光滑无颗粒。
9、加入鸡蛋、香草精（没有香草精可省略）。
10、用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊。
11、最后加入酸奶，搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊。
12、把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上。
13、用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱，上下火160度，中层，烤30-40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉。
14、烤好的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上（或冷藏过夜），再切成块，就可以享用啦。（成品图上的蛋糕，配上了蓝莓干，并撒上了少量糖粉作为装饰）
小诀窍
1、奶油奶酪，英文名为cream cheese，又叫奶油芝士，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。一般在大型的超市进口乳制品冷藏柜可以买到。
2、这款蛋糕没有采用水浴法，在烤的过程中，芝士蛋糕表面可能会有轻微的开裂，但出炉后小裂纹一般都会平复。如果裂口比较大，则可能是烤的温度过高，请酌情调低温度。
3、制作布朗尼的黑巧克力，可以用市售的黑巧克力，也可以用烘焙专用巧克力。巧克力越纯，做出的布朗尼口感越醇香。
4、烤好的蛋糕一定要冷藏4个小时以后再切哦，否则，刚出炉的蛋糕内部非常软嫩，是难以切块的哈。
布朗尼芝士蛋糕做法已被84人烹饪过！
第四种：饮品菜谱巧克力布朗尼塔做法
材料
塔皮：无盐黄油100克，白糖50克，面粉180克，鸡蛋1个，布朗尼馅：黑巧克力120克，无盐黄油60克，鸡蛋2个，白糖40克，面粉90克，各式坚果适量
做法
1、黄温室温软化后，加入白糖，打至糖油完全融合
2、鸡蛋液打散，分2－3次加入糖油中，彻底打匀
3、加入面粉，用橡皮刀拌匀成面团
4、将面团放入有盖的容器中，入冰箱冷藏1小时
5、取出冷藏好的面团，松弛一会至面团变软一些，擀成大面片，铺在派盘里，用擀面杖去除周围多余的面片，放入冰箱冷藏20分钟
6、取出塔盘，用叉子在塔皮上扎一些眼，入烤箱180度烤约20分钟后取出待用
7、黑巧克力隔水融化
8、加入黄油至融化融合，待用
9、两个鸡蛋打入大碗中，加入白糖打至发
10、将打发的鸡蛋倒入巧克力黄油液中，搅拌均匀
11、加入面粉，搅拌均匀
12、将巧克力面糊倒入烤好的塔皮内，放上坚果
13、入烤箱180度烤约20分钟
小诀窍
1、很多人烤塔皮时会在上面压一些重物防止烤好后鼓起来。但本人从来没放过重物，烤好的塔皮也从来没鼓起来过
2、我的大塔盘内径17.5cm, 小塔模内径4.5cm，这些量做了1个大，10个小
3、材料用的是纯黑巧克力，而且塔皮、内馅的糖都不是很多，所以成品的口感不是很甜，巧克力味道很浓
巧克力布朗尼塔做法已被54人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芝士布朗尼做法
材料
黑巧克力200g，
做法
1..黑巧克力加黄油隔水融化，冷却到38度，鸡蛋打散，加入糖，盐，香草粉搅匀
2.将鸡蛋糊慢慢加入巧克力糊中搅匀 ，加入高粉，搅匀
3.奶酪隔水融化，打滑
4.加入糖，香草粉搅匀，加入蛋黄，搅匀
5.烤箱 190度预热将巧克力糊倒入模具的1/2 ，用刮板铺开，加入芝士糊，轻轻铺开，反复三次在模具内划花纹
6.190度 烤 45到50分钟，至拍拍没沙沙声
芝士布朗尼做法已被13人烹饪过！
小编整理537位网友投稿材料与酸奶布朗尼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：布朗尼
第二种：巧克力布朗尼酥皮派
第三种：巧克力布朗尼
第四种：巧克力布朗尼（第二季）
第五种：自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏
第六种：芝士布朗尼
第七种：巧克力杏仁布朗尼
第八种：巧克力布朗尼(brownies)
第九种：软式布朗尼
第十种：双色布朗尼
小编结合86位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖啡核桃舒芙蕾、银耳桂花茶、银耳菊花枸杞茶、百合莲枣茶、地瓜西米露
芋头椰汁西米露、牛蒡薏仁顺畅蔬果汁、山药地瓜苹果汁、红地瓜芝麻能量饮
地瓜薏仁活力饮、白木耳莲藕汁、红萝卜黄椒芒果汁。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4716人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酸奶布朗尼,酸奶布朗尼,布朗尼芝士蛋糕,芝士布朗尼
