烹饪摩卡咖啡慕斯所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
饮品菜谱摩卡咖啡慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐摩卡咖啡慕斯、摩卡咖啡慕斯、摩卡咖啡慕司杯，摩卡咖啡奶酪蛋糕。
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以下是63位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱摩卡咖啡慕斯做法
材料
牛奶30ml，砂糖适量，雀巢淡奶油250ml，摩卡咖啡一大勺，鱼胶片2片，戚风蛋糕
做法
1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.
5.将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最后将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用电吹风围着边吹一圈，轻轻一推就脱模了哦！面上撒上可可粉装饰即可。
小诀窍
蛋糕体是戚风蛋糕，这次烤的这个蛋糕是参照是烦mm的，真是非常地蓬松，口感特别地好~~~
摩卡咖啡慕斯做法已被33人烹饪过！
第二种：饮品菜谱摩卡咖啡慕斯做法
材料
牛奶30ml，砂糖适量，雀巢淡奶油250ml，摩卡咖啡一大勺，鱼胶片2片，戚风蛋糕
做法
1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.
5.将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最后将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用电吹风围着边吹一圈，轻轻一推就脱模了哦！面上撒上可可粉装饰即可。
小诀窍
蛋糕体是戚风蛋糕，这次烤的这个蛋糕是参照是烦mm的，真是非常地蓬松，口感特别地好~~~
摩卡咖啡慕斯做法已被92人烹饪过！
第三种：饮品菜谱摩卡咖啡慕司杯做法
材料
咖啡沫10克，淡奶油100克，糖粉适量（装饰用），白糖30克，妙芙巧克力蛋糕，吉利丁片两片
做法
1.吉利丁片放入冷水中泡软， 把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。
2.淡奶油打发至七成。
3.在奶油中放入咖啡和白糖，搅拌均匀。
4.吉利丁水的温度降低后，倒入咖啡奶油中，搅匀。
5.妙芙巧克力蛋糕切片，放入杯中。将溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏两小时后。便可享用了。^_^
小诀窍
咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道，我在最上面加入里一些糖粉。为了给美味的慕司加入一些情趣,我用做饼干用的模具花了一个心型，再用剪子剪下，把镂空纸片放在慕司上，筛上糖粉。拿开纸片，一颗心呈现在眼前。
摩卡咖啡慕司杯做法已被62人烹饪过！
第四种：饮品菜谱冰摩卡咖啡做法
材料
巧克力酱25克，冰牛奶150ml，黑咖啡40ml，冰淇淋1球，冰块约半杯
做法
1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀
2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀
3、挖一个冰淇淋球放在表面
小诀窍
材料的用量均可根据自己的口味进行调整
冰摩卡咖啡做法已被21人烹饪过！
第五种：饮品菜谱摩卡咖啡奶酪蛋糕做法
材料
饼底：，消化饼干100克，融化黄油40克，碎核桃仁适量，奶酪蛋糕：，奶油奶酪200克，鸡蛋2个，糖30克，淡奶油60克，浓黑咖啡40克，牛奶20克，黑巧克力20克，朗姆酒1大勺，玉米淀粉20克
做法
1.饼干和核桃仁一起碾碎，和融化黄油用手抓匀，平铺模具底部，压紧，放冰箱备用；
2.奶酪软化打至顺滑，分两次加入蛋黄，每次都要充分搅打均匀；
3.加入淡奶油搅打均匀；
4.牛奶和黑巧克力隔水融化，加入奶酪糊中搅打均匀；
5.加入黑咖啡和朗姆酒；
6.筛入玉米淀粉拌匀，即成奶酪糊；
7.蛋白分次加糖打至湿性发泡（挑起有大弯钩），取1/3和奶酪糊切拌均匀再倒回2/3蛋白中切拌均匀；
摩卡咖啡奶酪蛋糕做法已被91人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与摩卡咖啡慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：摩卡咖啡
第二种：摩卡咖啡
第三种：杏仁摩卡咖啡蛋糕
第四种：摩卡咖啡
第五种：冰摩卡咖啡
第六种：改良版咖啡慕斯+提拉米苏
第七种：【海绵蛋糕围边】咖啡慕斯
第八种：香浓咖啡慕斯
第九种：雀巢咖啡慕斯棋格蛋糕
第十种：海绵蛋糕围边】咖啡慕斯
小编结合63位厨师推荐再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜鲜奶、酸奶紫薯泥、奶香苦瓜饮、夏日冷饮自制棒冰、自制柠檬蜂蜜茶
枸杞红枣茶、水果沙冰、木瓜综合牛奶果汁、自制柚子茶
猕猴桃沙冰、香蜂草椰果饮、奶沫鸳鸯奶茶。
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相关菜谱名称推荐：摩卡咖啡慕斯,摩卡咖啡慕斯,摩卡咖啡慕司杯,摩卡咖啡奶酪蛋糕
