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食客推荐菜谱:桑椹果冰沙烹饪方法 图片及所用厨具(厨房工程改造)
2024-04-12 11:44    5322    中华厨具网

烹饪桑椹果冰沙所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、护手器。

甜品菜谱桑椹果冰沙做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桑椹果冰沙、桑椹果冰沙、桑椹果酱酸奶布丁,桑椹果酱。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3558人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱桑椹果冰沙做法

材料

桑椹果、冰块、白开水、蜜糖和酸梅粉各适量

做法

将桑椹果、冰块和水一起加入料理机搅拌成冰沙后,加入蜜糖和酸梅粉调配自己喜欢的酸甜度即可。

小诀窍

~可用糖水代替蜜糖。

桑椹果冰沙做法已被36人烹饪过!

第二种:甜品菜谱桑椹果冰沙做法

材料

桑椹果、冰块、白开水、蜜糖和酸梅粉各适量

做法

将桑椹果、冰块和水一起加入料理机搅拌成冰沙后,加入蜜糖和酸梅粉调配自己喜欢的酸甜度即可。

小诀窍

~可用糖水代替蜜糖。

桑椹果冰沙做法已被16人烹饪过!

第三种:甜品菜谱桑椹果酱酸奶布丁做法

材料

桑椹果酱适量,吉利丁片大半片,原味酸奶100-150克

做法

1.吉利丁冷水泡软后倒掉水加入1-2大茶匙热水放入微波炉加热30秒或隔水加热溶化搅拌均匀备用。

2.原味酸奶倒入杯内,加适量果酱搅拌均匀,可不完全搅拌均匀做出彩云效果。

3.倒入吉利丁片入酸奶内搅拌均匀后放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。

小诀窍

关于吉利丁片:每次用这个材料都不少网友问我这个是什么,在哪里卖,有什么用这个和果冻粉 鱼胶粉 慕丝粉一样 具有凝固作用,拿来做果冻、布丁、慕丝的。不过不少人反应拿以上粉类做都有鱼腥味,影响口感,我在买材料的时候就看到介绍说吉利丁片是高级餐厅做甜品使用的,因为用这个不会有鱼腥味,不会影响甜品的味道。所以就使用至今了。在tb可以买到,价钱一般都是一块五一片,成本比粉类要低哦

桑椹果酱酸奶布丁做法已被75人烹饪过!

第四种:甜品菜谱桑椹果酱瑞士卷做法

材料

鸡蛋4个,紫色色素,牛奶50毫升,色拉油50毫升,低筋面粉80克,泡打粉5克,盐

做法

1.面糊按照我以往写的瑞士卷或戚风蛋糕程序即可。

2.取搅拌好的部分面糊大概滴入2-3滴紫色搅拌均匀后倒入原面糊内,随便搅拌几下不要刻意搅拌均匀,这样才能做出纹路。

3.油纸铺在托盘上烤箱180度预热10分钟,把面糊倒入托盘内。

4.烤箱改175度烤箱中层烤10分钟后改165度在烤12-13分钟左右即可。

5.在烤蛋糕的时候,取适量金钻奶油和2-3大茶匙果酱用电动打蛋器打至九分发(裱花状态)。

6.取出烤好的蛋糕,稍微摊凉后。慢慢撕开油纸,表面均匀涂抹上奶油果酱,慢慢卷好后放入冰箱冷藏几个小时定型即可。

桑椹果酱瑞士卷做法已被55人烹饪过!

第五种:甜品菜谱桑椹果酱做法

材料

桑椹,盐,糖,柠檬汁,麦芽糖

做法

1.先用盐水泡过洗净沥干水后加糖腌半小时到一小时.

桑椹果酱做法已被14人烹饪过!

小编整理158位网友投稿材料与桑椹果冰沙相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:青梅芒果冰沙

第二种:芒果冰沙

第三种:芒果冰沙

第四种:奇异果冰沙

第五种:柠香芒果冰沙

第六种:夏日水果冰沙

第七种:芒果冰沙

第八种:夏威夷水果冰沙

第九种:芒果冰沙

第十种:芒果冰沙

小编结合67位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

甘桔冰沙、木瓜奶昔【图解】、山楂蜂蜜、巧克力核桃派、奶香南瓜派

10窍门做出超好吃的拨丝地瓜、水果夏洛特、松糯米卷饼、杏仁圆饼

养生黑米糕、草莓芒果派、川贝炖雪梨。

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相关菜谱名称推荐:桑椹果冰沙,桑椹果冰沙,桑椹果酱酸奶布丁,桑椹果酱

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