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名菜推荐:巧克力小马芬烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨房工程)
2024-04-12 11:31    3796    中华厨具网

烹饪巧克力小马芬所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、倒油瓶。

甜品菜谱巧克力小马芬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力小马芬、巧克力小马芬、巧克力小马芬,巧克力小蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对93位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5964人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是93位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱巧克力小马芬做法

材料

主料:

做法

1:将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀

2:加入适量牛奶

3:搅拌成均匀的蛋奶液

4:适量小苏打加入低粉

5:适量泡打粉加入低粉

6:适量可可粉加入低粉

7:搅拌均匀所有粉类

8:将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀

9:将面糊倒入模具中7分满即可

10:烤箱预热180度,中层上下火,烤制12-15分钟即可

注意事项:

1.我用红糖搭配可可粉,感觉味道很浓郁

2.最好用可可粉,小苏打,因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时,有发泡作用,使蛋糕蓬松。

3.烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定

巧克力小马芬做法已被73人烹饪过!

第二种:甜品菜谱巧克力小马芬做法

材料

可可粉20g,低粉120g,玉米油30ml,牛奶20ml,鸡蛋1个,泡打粉2.5g,小苏打2g

做法

1、将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀。

2、加入适量牛奶。

3、搅拌成均匀的蛋奶液。

4、适量小苏打加入低粉。

5、适量泡打粉加入低粉。

6、适量可可粉加入低粉。

7、搅拌均匀所有粉类。

8、将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀。

9、将面糊倒入模具中7分满即可。

10、烤箱预热180度,中层上下火,烤制12-15分钟即可。

小诀窍

1、我用红糖搭配可可粉,感觉味道很浓郁。

2、最好用可可粉,小苏打,因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时,有发泡作用,使蛋糕蓬松。

3、烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定。

巧克力小马芬做法已被32人烹饪过!

第三种:甜品菜谱巧克力小马芬做法

材料

主料:

做法

1:将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀

2:加入适量牛奶

3:搅拌成均匀的蛋奶液

4:适量小苏打加入低粉

5:适量泡打粉加入低粉

6:适量可可粉加入低粉

7:搅拌均匀所有粉类

8:将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀

9:将面糊倒入模具中7分满即可

10:烤箱预热180度,中层上下火,烤制12-15分钟即可

注意事项:

1.我用红糖搭配可可粉,感觉味道很浓郁

2.最好用可可粉,小苏打,因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时,有发泡作用,使蛋糕蓬松。

3.烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定

巧克力小马芬做法已被92人烹饪过!

第四种:甜品菜谱巧克力小蛋糕做法

材料

巧克力50克,植物牛油40克,鸡蛋1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,清水1汤勺,生粉少许

做法

1.将巧克力和植物牛油放入碗中隔水加热至溶,且搅拌均匀做成巧克力酱。

2.鸡蛋和砂糖一齐打发至表面有均匀泡沫,加入巧克力酱及水搅拌均匀。

3.将低筋面粉筛入搅拌成糊。

4.蛋糕模内涂上薄薄一层油,均匀筛入薄薄的生粉,将蛋糕糊倒入模中约8分满。

5.放入冰箱中冷藏30分钟。

6.烤箱预热220度,烤5分钟即可。

巧克力小蛋糕做法已被61人烹饪过!

第五种:甜品菜谱巧克力小蛋糕做法

材料

鸡蛋,牛奶,巧克力,咖啡,饼干,坚果仁

做法

1.上层的材料:鸡蛋、牛奶、巧克力糖浆。做法跟做鸡蛋牛奶布丁一样,只是在制作糖浆的时候放入了一些巧克力,变成了巧克力糖浆。

2.下层的材料:巧克力、咖啡、饼干、坚果仁。用到了上面2种巧克力,一种是里面有可可粉的贝壳巧克力还有一种是纯巧克力。把所有材料都捣碎,放到容器中并倒入少许上层用到的混合液和巧克力糖浆。然后上蒸熟,把上下层拼起来,放到冰箱冷藏。口感厚实饱满~

巧克力小蛋糕做法已被31人烹饪过!

小编整理474位网友投稿材料与巧克力小马芬相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力小蛋糕

第二种:巧克力小饼干条

第三种:巧克力小蛋糕

第四种:健康早餐5: 超萌巧克力小蛋糕

第五种:巧克力小刺猬馒头

第六种:奶油巧克力小蛋糕

第七种:高热量巧克力小蛋糕

第八种:巧克力小饼干

第九种:巧克力小圆饼

第十种:巧克力小餐包

小编结合93位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

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相关菜谱名称推荐:巧克力小马芬,巧克力小马芬,巧克力小马芬,巧克力小蛋糕

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