烹饪欧式冰淇淋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、热水器、多用刀、剪刀、铲勺。
甜品菜谱欧式冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐欧式冰淇淋、欧式冰淇淋、美式冰淇淋香蕉松饼，泰式冰咖啡。
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以下是35位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱欧式冰淇淋做法
材料
4个鸡蛋（仅蛋黄哦！），2袋（纯）牛奶，白糖（可随自己口味加哦！）
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
欧式冰淇淋做法已被84人烹饪过！
第二种：甜品菜谱欧式冰淇淋做法
材料
4个鸡蛋（仅蛋黄哦！），2袋（纯）牛奶，白糖（可随自己口味加哦！）
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
欧式冰淇淋做法已被64人烹饪过！
第三种：甜品菜谱美式冰淇淋香蕉松饼做法
材料
a.蛋100公克，细砂糖40公克，b.牛奶100公克，c.低筋面粉160公克，玉米粉40公克，泡打粉6公克，d.融化奶油60公克，香草精数滴，e.香草冰淇淋1球，香蕉1根，糖20公克，奶油10公克，焦糖液适量
做法
1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合，过筛备用。
2.蛋打散，加入糖，并搅拌到糖融化，再加入牛奶拌匀。
3.然后放入作法1，充分拌匀后，加入融化的奶油，一起拌匀后，加入香草精，然后静置60分钟。
4.另将香蕉去皮，纵向对切成两片。
5.热平底锅，然后放入奶油、糖，混合融化后，放入香蕉一起煎至上色即可。
6.预热烤模后，再倒入作法3备妥的面煳，盖上盖子，约3分钟，即可取出。
7.烤好的松饼放入盘中，再将香蕉置于两旁，并放上冰淇淋，最后淋上焦糖液即可。
美式冰淇淋香蕉松饼做法已被44人烹饪过！
第四种：甜品菜谱超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法
材料
适量的鲜草莓
做法
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就ok了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法已被93人烹饪过！
第五种：甜品菜谱泰式冰咖啡做法
材料
冰块适量，炼奶30㏄，热咖啡75㏄，牛奶适量
做法
1、在一个冰杯中装满冰块；
泰式冰咖啡做法已被63人烹饪过！
小编整理526位网友投稿材料与欧式冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：欧式干那斯巧克力蛋糕
第二种：欧式重乳酪蛋糕
第三种：欧式咖喱蔬菜汤
第四种：欧式脆皮小蛋糕
第五种：欧式蛋饼
第六种：欧式汁煎驴扒
第七种：欧式重乳酪蛋糕
第八种：欧式红酒葡萄干面包
第九种：欧式咖啡乳加
第十种：欧式基础土豆泥
小编结合35位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力裂纹曲奇、黑巧克力、巧克力甜甜圈、巧克力麦芬、香蕉巧克力果仁麦芬
巧克力草莓棒棒糖、巧克力火锅、自制冰淇淋、巧克力豆杏仁片曲奇
牛油果冰淇凌、班兰椰香汤圆、双皮奶。
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相关菜谱名称推荐：欧式冰淇淋,欧式冰淇淋,美式冰淇淋香蕉松饼,泰式冰咖啡
