烹饪美味香甜双皮奶所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
甜品菜谱美味香甜双皮奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味香甜双皮奶、美味香甜双皮奶、香甜爽滑双皮奶，美味双皮奶。
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以下是39位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱美味香甜双皮奶做法
材料
全脂牛奶200ml 鸡蛋清2个 白糖 保鲜膜
做法
1.首先把牛奶倒进锅中加热，不要煮开即可。（烧太久就结不成奶皮了。）
2.把加热过的牛奶倒进碗里常温放凉，这时，你会看到一层皱皱的奶皮浮在牛奶上。
3.把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，把2个蛋清放在碗里，放几勺子白糖（按自己的口味添加。），然后搅拌至糖溶解，鸡蛋清打匀。
4.找一根筷子将奶皮刺一个小洞，然后慢慢的倒入存有蛋清和白糖浆的碗里，搅拌均匀，然后再慢慢地把牛奶倒入有奶皮的碗里去，过一会奶皮自己会慢慢地浮上来的。
5.撕一张保鲜膜，盖在碗上，盖好，放进蒸锅里隔水蒸用中火蒸15分钟左右即可。
美味香甜双皮奶做法已被19人烹饪过！
第二种：甜品菜谱美味香甜双皮奶做法
材料
全脂牛奶200ml 鸡蛋清2个 白糖 保鲜膜
做法
1.首先把牛奶倒进锅中加热，不要煮开即可。（烧太久就结不成奶皮了。）
2.把加热过的牛奶倒进碗里常温放凉，这时，你会看到一层皱皱的奶皮浮在牛奶上。
3.把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，把2个蛋清放在碗里，放几勺子白糖（按自己的口味添加。），然后搅拌至糖溶解，鸡蛋清打匀。
4.找一根筷子将奶皮刺一个小洞，然后慢慢的倒入存有蛋清和白糖浆的碗里，搅拌均匀，然后再慢慢地把牛奶倒入有奶皮的碗里去，过一会奶皮自己会慢慢地浮上来的。
5.撕一张保鲜膜，盖在碗上，盖好，放进蒸锅里隔水蒸用中火蒸15分钟左右即可。
美味香甜双皮奶做法已被79人烹饪过！
第三种：甜品菜谱香甜爽滑双皮奶做法
材料
全脂牛奶一杯约240ml
做法
1.可以用锅煮牛奶，用小火煮。见奶热而不沸即要离火(不能完全煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。也可以用微波炉加热牛奶，我觉得这种方法简单些，奶皮也好看。每家的微波炉不一样，我是先加热1分钟，然后再加30秒，直到表面出现奶皮。 这碗奶叫第一碗奶吧。
2.然后将第一碗热奶静置冷却，待碗内奶表面上有一层薄奶皮凝固後，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗稍为倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，（这碗奶叫第二碗奶）第一碗里留少许牛奶和奶皮。
3.将鸡蛋打入容器内，顺着同一方向搅打鸡蛋，加糖再搅拌最后倒入装第二碗牛奶的容器中，搅拌均匀，过滤后，去除表面上的气泡，挑起一角慢慢倒回剩有奶皮的那个碗里，也就是倒回第一碗里，可以看见奶皮慢慢浮起来，用保鲜膜包起来，然后放入蒸笼，用中火隔水蒸，20分钟左右，用筷子插一下中间没有牛奶流出来就好了。
香甜爽滑双皮奶做法已被48人烹饪过！
第四种：甜品菜谱香甜爽滑双皮奶做法
材料
牛奶一杯约240ml
做法
1.可以用锅煮牛奶，用小火煮。见奶热而不沸即要离火（不能完全煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮）。也可以用微波炉加热牛奶，我觉得这种方法简单些，奶皮也好看。每家的微波炉不一样，我是先加热1分钟，然后再加30秒，直到表面出现奶皮。
2.然后将热奶静置冷却，待碗内奶表面上有一层薄奶皮凝固後，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗稍为倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，碗里留少许牛奶和奶皮。
3.将鸡蛋打入容器内，顺着同一方向搅打鸡蛋，加糖再搅拌最后倒入装牛奶的容器中，搅拌均匀，过滤后，去除表面上的气泡，用保鲜膜包起来，然后放入蒸笼，用中火隔水蒸，15-20分钟左右，用筷子插一下中间没有牛奶流出来就好了。
双皮奶可以热吃也可以凉吃，不过冷藏后吃味道更好。
香甜爽滑双皮奶做法已被28人烹饪过！
第五种：甜品菜谱美味双皮奶做法
材料
1·牛奶和蛋清
做法
先将牛奶加热，再冷却取出奶皮。再将蛋清倒入冷却的牛奶中，搅拌均匀。最后再蒸一下，大概十分钟。
美味双皮奶做法已被77人烹饪过！
小编整理180位网友投稿材料与美味香甜双皮奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橘香双皮奶
第二种：黄桃双皮奶
第三种：双皮奶
第四种：红豆双皮奶
第五种：双皮奶
第六种：双皮奶
第七种：双皮奶
第八种：双皮奶
第九种：双皮奶的做法-经验小谈
第十种：红豆双皮奶
小编结合39位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜蜜、西瓜冰沙、冰镇水果龟苓膏、懒人版双皮奶、鸡蛋奶昔
自制冰淇淋、樱桃冰淇淋炸弹、简单的巧克力（儿童款）、七彩巧克力圈
椰奶布丁芒果西米捞、冰淇淋奶酪、樱桃冰淇淋布朗尼。
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