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大师推荐菜谱:培根巧克力烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢雕塑)
2024-04-12 11:16    1390    中华厨具网

烹饪培根巧克力所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱切菜机油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、擀面杖。

甜品菜谱培根巧克力做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根巧克力、培根巧克力、蛤蜊培根巧达浓汤,巧克力汤圆。

(中华厨具网 建议,再次对63位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4924人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是63位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱培根巧克力做法

材料

培根若干,黑巧克力若干,黄油若干

做法

1、将黄油融化,加入培根煎制,待其酥脆后取出。

2、将清水加入内,待其沸腾。

3、将巧克力放入不锈钢小碗内,放入沸水中加热待其溶化(直接加热巧克力会使其糊掉)。

4、煎好的培根放入融化的巧克力酱中,待巧克力凝固便可以食用了。

培根巧克力做法已被43人烹饪过!

第二种:甜品菜谱培根巧克力做法

材料

培根若干,黑巧克力若干,黄油若干

做法

1、将黄油融化,加入培根煎制,待其酥脆后取出。

2、将清水加入内,待其沸腾。

3、将巧克力放入不锈钢小碗内,放入沸水中加热待其溶化(直接加热巧克力会使其糊掉)。

4、煎好的培根放入融化的巧克力酱中,待巧克力凝固便可以食用了。

培根巧克力做法已被12人烹饪过!

第三种:甜品菜谱蛤蜊培根巧达浓汤做法

材料

蛤蜊8颗,培根丁1/2大匙,洋葱丁1/4大匙,西芹丁1/4小匙,红萝卜丁1/4小匙,马铃薯丁1/4小匙,奶油1大匙,盐1/4小匙,面粉1大匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄

做法

1.蛤蜊泡水吐砂后,放入沸水中烫至开口,取出蛤蜊备用。

2.热锅,放入奶油融化后,加入培根丁、洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁及马铃薯丁炒香,先取出培根丁备用。

3.于作法2中加入面粉略炒至煳状。

4.再加入高汤、动物性鲜奶油、作法1的蛤蜊肉拌匀并煮沸,以盐调味并洒上培根丁即可。

蛤蜊培根巧达浓汤做法已被72人烹饪过!

第四种:甜品菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法

材料

半甜巧克力颗粒350克,速溶咖啡粉2汤匙,净化水5汤匙,黄油120克,人造奶油120克,特细白砂糖400克,大鸡蛋6个,蛋黄和蛋白分开放,通用面粉140克,糖粉适量,装饰蛋糕用

做法

1.将烤箱预热至180 ℃。

2.将巧克力颗粒,咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热, 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出,搅匀。放一旁冷却待用。

3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里,用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖,边加边搅,直到加完,充分混合。

4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里,边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入,边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里,使劲搅拌均匀。

5.用一个中等大小的盆子装蛋白液,用搅拌器高速搅打,直到形成稳定的白色泡沫。

6.把蛋白泡沫分成三次,慢慢加入巧克力混合糊里,轻轻搅匀。

7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘,用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来,防止面糊流出。

8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深,拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重,所以顶部可能在烘烤时裂缝。

9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉,让蛋糕彻底冷却,可能需要2-3个小时。

10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。

香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被52人烹饪过!

第五种:甜品菜谱巧克力汤圆做法

材料

巧克力100克,红糖适量,植物油2汤勺,熟面粉1小碗,糯米粉适量

做法

1. 将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟。

2. 巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握,如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖,如果巧克力本身已经很甜可不加红糖)

3. 一点点加入熟面粉,边加边搅拌,直至混和物能捏成球,巧克力馅即成。(生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉)

巧克力汤圆做法已被11人烹饪过!

小编整理884位网友投稿材料与培根巧克力相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:松露巧克力

第二种:树莓生巧克力

第三种:巧克力布朗尼塔

第四种:巧克力曲奇

第五种:巧克力酥心糖

第六种:巧克力豆软曲奇

第七种:巧克力雪花饼

第八种:浓情软心巧克力

第九种:巧克力蛋糕

第十种:巧克力冰激凌

小编结合63位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

爱上冰淇淋、mini blueberry cheese 塔、菠萝冰淇淋、美肌水、椰蓉松餅

pumpkin smoothie、美味香甜双皮奶、冬瓜蜜、西瓜冰沙

冰镇水果龟苓膏、懒人版双皮奶、咖喱土豆泥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4924人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:培根巧克力,培根巧克力,蛤蜊培根巧达浓汤,巧克力汤圆

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水池、排烟管道、水龙头、冷藏柜 、砧板。

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