烹饪芝麻汤圆所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
甜品菜谱芝麻汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻汤圆、花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版、芝麻香（芝麻汤圆），黑芝麻汤圆。
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以下是92位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱芝麻汤圆做法
材料
馅料（芝麻馅） 面粉
做法
1、馅料的做法
备黑芝麻粉一罐，蜂蜜，白砂糖，油，添加在一起即可。
2、揉一些小面团，用手压扁，在里面放上
芝麻汤圆做法已被72人烹饪过！
第二种：甜品菜谱花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法
材料
原料，面团材料，糯米粉100克，开水50克，花生馅材料，花生50克，糖30克，猪油40克
做法
做法
1，糯米粉加入开水揉成团
2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3，这时，你就可以轻松的揉成面团了
4，花生炒香
5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉
6，将猪油加白糖放在一个小碗中
7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，
8，加入花生粉
9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10，面团分成相等的大小
11，包入花生馅
12，揉成汤圆坯子
13，锅中放水烧开
14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
飞雪有话说
1，这里白糖先溶化，这样煮好后，吃起来不会全是白糖粒。
2，同样的方法适合黑芝麻，白芝麻和其他果仁。
3，祝大家元宵节快乐！！
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法已被52人烹饪过！
第三种：甜品菜谱芝麻香（芝麻汤圆）做法
材料
糯米粉 花生 芝麻 猪油(炼) 水 白砂糖
做法
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）。
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。
4、取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。做多几个。
5、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
小诀窍
水用温水效果更好。
芝麻香（芝麻汤圆）做法已被21人烹饪过！
第四种：甜品菜谱黑芝麻汤圆做法
材料
面团，糯米粉250克，开水120克，黑芝麻100克，白糖60克，猪油少许
做法
1，黑芝麻洗净，去掉杂质
2，用平底锅炒熟，一般闻着香味就可以了。黑芝麻比白芝麻难炒，白芝麻是颜色变黄了就可以了，黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了，就可以了。
3，然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末，这里注意，因为黑芝麻有油，所以要放上白糖一起搅拌，这样才容易搅拌成粉末。
4，然后把搅拌好的黑芝麻粉加上少许猪油
黑芝麻汤圆做法已被91人烹饪过！
第五种：甜品菜谱黑芝麻汤圆做法
材料
水磨汤圆粉（糯米粉）200克，汤圆馅100克，温水170克，馅料：黑芝麻200克，猪油（如果没有猪油用黄油也可以）30克，细砂糖150克
做法
馅料做法：
1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了），做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。
2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，用的是搅拌花生馅的图。
3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
汤圆做法
1、在一个盆中放入水磨汤圆粉，一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌，知道所有粉都结团
2、用手将结团的糯米粉和成光滑的面团，盖上盖饧10分钟
黑芝麻汤圆做法已被50人烹饪过！
小编整理504位网友投稿材料与芝麻汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生芝麻汤圆
第二种：芝麻汤圆
第三种：炸南瓜黑芝麻汤圆
第四种：黑芝麻汤圆
第五种：简单自制黑芝麻汤圆
第六种：芝麻汤圆
第七种：南瓜黑芝麻汤圆
第八种：紫薯芝麻汤圆
第九种：红豆馅芝麻汤圆
第十种：花生黑芝麻汤圆
小编结合92位厨师推荐再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生馅汤圆、花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】、奶昔、港式甜点双皮奶、芋泥汤圆
南瓜黑芝麻汤圆、蓝莓奶昔、玫瑰汤圆、草莓奶昔
黑莓奶昔、金玉水果汤圆、草莓奶昔。
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