烹饪香蕉巧克力玛芬所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、调料瓶。
甜品菜谱香蕉巧克力玛芬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉巧克力玛芬、香蕉巧克力玛芬、香蕉巧克力玛芬,{爱心}低脂杏仁巧克力玛芬。
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以下是92位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱香蕉巧克力玛芬做法
材料
低筋面粉200克,耐烤巧克力豆100克,打烂的香蕉泥200克,鸡蛋2个,细砂糖100克,玉米油(无味色拉油皆可)80克,朗姆酒5ml,牛奶40ml,泡打粉1克,小苏打1/2小匙
做法
1.鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀
2.继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀
3.将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可
香蕉巧克力玛芬做法已被62人烹饪过!
第二种:甜品菜谱香蕉巧克力玛芬做法
材料
香蕉3只,黄油100克,全蛋1只,香草粉0.25茶匙,核桃碎100克,低筋粉200克,牛奶125克,红糖100克,小苏打0.5茶匙,泡打粉2茶匙,可可粉3串,盐少许,肉桂粉少许
做法
1.黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解。
2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀。
3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。
4.烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可。
小诀窍
1、表面可放干果作装饰 2、放进粉类后,搅拌一定要轻,避免出筋。 3、因为有香蕉茸,口感会有些粘软,加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样,比较特别。 4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”,指重油重糖类的纸杯蛋糕,这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。 5、用微波炉热一下,口感松软,香气扑鼻。
香蕉巧克力玛芬做法已被21人烹饪过!
第三种:甜品菜谱香蕉巧克力玛芬做法
材料
低筋面粉200克,耐烤巧克力豆100克,打烂的香蕉泥200克,鸡蛋2个,细砂糖100克,玉米油(无味色拉油皆可)80克,朗姆酒5ml,牛奶40ml,泡打粉1克,小苏打1/2小匙
做法
1.鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀
2.继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀
3.将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可
香蕉巧克力玛芬做法已被70人烹饪过!
第四种:甜品菜谱香蕉核桃巧克力玛芬做法
材料
材料a:低粉200克,全麦粉50克,泡打粉1 又1/2小匙,小苏打1/2小匙,巧克力豆40克,核桃仁60克(150℃烤10分钟后放凉切碎备用)
做法
1、将a料中的粉类过筛两遍。
2、b料中的蛋打散,加入糖搅匀后加入玉米油搅匀,然后加入香蕉泥和牛奶搅匀。
3、将步骤(2)倒入步骤(1)中,拌至尚显粗糙的状态即可。
4、入巧克力豆、核桃仁拌匀。
5、将拌好的面糊盛入模中,表面洒几粒巧克力豆和核桃。
6、入预热200℃的烤箱,中下层,上下火,30分钟。再用余热焖5分钟(约20分钟时表面上色后盖锡纸)。
香蕉核桃巧克力玛芬做法已被20人烹饪过!
第五种:甜品菜谱{爱心}低脂杏仁巧克力玛芬做法
材料
杏仁0.5杯,玉米面0.2杯,黄豆面0.2杯,亚麻1小匙,泡打粉1小匙,白糖小匙,盐适量,原味道酸奶1杯,凉水3小匙,鸡蛋3个,黑巧克力适量
做法
1.干的原料杏仁,玉米面,黄豆面,亚麻子,泡打粉,白糖在一个容器里,
2.再加入原味道酸奶,凉水,鸡蛋,和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏(200摄氏度),
3.和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏(200摄氏度),
4.把面糊倒在玛芬模子里(不用纸杯的话要在模子里摸点油),
{爱心}低脂杏仁巧克力玛芬做法已被69人烹饪过!
小编整理833位网友投稿材料与香蕉巧克力玛芬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香蕉巧克力豆蛋糕
第二种:香蕉巧克力舒芙蕾
第三种:香蕉巧克力包
第四种:香蕉巧克力水果文字烧
第五种:香蕉巧克力松饼
第六种:香蕉巧克力戚风蛋糕
第七种:香蕉巧克力冰棍
第八种:香蕉巧克力球
第九种:香蕉巧克力蛋糕
第十种:香蕉巧克力麦芬
小编结合92位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山药枣泥糕、酒酿彩色小汤圆、红酒炖梨、萨其马、牛奶巧克力慕斯
拔丝汤圆、巧克力豆麦芬、榛子巧克力脆、奶香苹果麦芬
黑巧克力冰淇淋、巧克力核桃仁布朗尼、红豆双皮奶。
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