烹饪红糖姜汁汤圆所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、磨刀器。
甜品菜谱红糖姜汁汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖姜汁汤圆、红糖姜汁汤圆、姜汁汤圆，萝卜姜汁汤。
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以下是31位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱红糖姜汁汤圆做法
材料
糯米粉，热水，片糖，生姜
做法
1.糯米粉放盆中，慢慢加热水，用筷子搅拌
2.成团后，取出一小块，放到锅里煮熟(飘出水面来即可)
3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中，揉吧揉吧
4.揉成一团，此过程很痛苦，因为面团很粘手，要有足够的耐心，另外边揉边要加粉哦
5.揉好的面团分小多，搓圆，压扁
6.再利用食指的关节压出一个坑，这样就做好了白玉汤圆，吃不完可冷冻保存
7.准备好配料，煮熟白玉汤圆
8.煮熟白玉汤圆放在碗中
9.片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟
10.倒在装了汤圆的碗中，洒上杏仁碎
红糖姜汁汤圆做法已被11人烹饪过！
第二种：甜品菜谱红糖姜汁汤圆做法
材料
糯米粉，热水，片糖，生姜
做法
1.糯米粉放盆中，慢慢加热水，用筷子搅拌
2.成团后，取出一小块，放到锅里煮熟(飘出水面来即可)
3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中，揉吧揉吧
4.揉成一团，此过程很痛苦，因为面团很粘手，要有足够的耐心，另外边揉边要加粉哦
5.揉好的面团分小多，搓圆，压扁
6.再利用食指的关节压出一个坑，这样就做好了白玉汤圆，吃不完可冷冻保存
7.准备好配料，煮熟白玉汤圆
8.煮熟白玉汤圆放在碗中
9.片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟
10.倒在装了汤圆的碗中，洒上杏仁碎
红糖姜汁汤圆做法已被70人烹饪过！
第三种：甜品菜谱姜汁汤圆做法
材料
汤圆4个，鲜姜1块50g，片糖30g，清水适量
做法
1、鲜姜洗净，切成细丝，备用。
2、将切好的鲜姜丝，放入汤锅中，加入适量的清水，移至火上烧开。
3、转小火续煮10—15分钟，视姜汁情况可适量延长煮制时间。
4、将片糖放入姜汤中搅均融化，放入汤圆煮熟，将姜汤和汤圆一同盛入碗中即可食用。
小诀窍
这款甜品对汤汁的要求很高，需选用文冬（地名）老姜榨取煮制最佳。
姜汁汤圆做法已被40人烹饪过！
第四种：甜品菜谱红糖姜汁戚风蛋糕做法
材料
低筋面粉40g，红砂糖50g，生姜汁1茶匙(5ml)，鸡蛋2个(中等大小)，蜜枣2颗，清水35ml，玉米油30ml，白醋2滴
做法
1.将红砂糖过筛备用；（如果是结块的砂糖最好是用网目粗一点的筛网，就不费劲比较容易通过。也可以放保鲜袋里，用擀面杖敲碎。）
2.姜洗干净后切小块放入压蒜器中压出姜汁，再滤出姜汁备用；蜜枣切碎
3.鸡蛋分出蛋黄和蛋清，分别放入两个大碗中
4.在鸡蛋黄里加入20g的红砂糖用打蛋器搅打均匀，再依次放入玉米油、清水、姜汁、搅拌均匀，往里筛入过筛的面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成无颗粒的面糊，放入蜜枣碎搅拌一下
5.鸡蛋清里加入两滴白醋，用打蛋器打粗泡后，30g红砂糖分三次加入，打至硬性发泡，蛋白就像摩丝一样
6.舀三分之一蛋白霜放入蛋黄糊盆里翻拌均匀，再舀二分之一蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌均匀，最后把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆里，翻拌均匀
7.将拌好的蛋糕糊糊倒入模具，入烤箱中下层，上下火，160度烤40分钟，出炉后立即倒扣，待冷却后才能脱模哦
红糖姜汁戚风蛋糕做法已被19人烹饪过！
第五种：甜品菜谱萝卜姜汁汤做法
材料
萝卜1个，生姜30克，蜂蜜30克，陈茶3克。
做法
取萝卜、生姜洗净，捣烂，取萝卜汁1酒杯，再取姜汁1汤匙，与蜂蜜30克，陈茶3克，混匀，用开水冲沏l杯顿饮，连饮3次可愈。
萝卜姜汁汤做法已被89人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与红糖姜汁汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糖姜茶
第二种：蜜枣红糖姜水
第三种：大枣红糖姜水
第四种：鸡蛋红糖姜
第五种：红糖姜茶
第六种：茄汁汤头
第七种：卤汁汤面
第八种：鸡汁汤面
第九种：卤汁汤面
第十种：油菜玉菇酱汁汤
小编结合31位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒酿南瓜小汤圆、杏仁巧克力棒、南瓜豆沙包、杨梅冰淇淋、榴莲椰香冰淇淋
草莓雪梅娘、巧克力豆玛芬、菠萝椰香冰淇淋、桑椹冰淇淋
香蕉提子干冰淇淋、双皮奶、山楂冰淇淋。
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