烹饪山药绿茶糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、新风系统、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
甜品菜谱山药绿茶糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药绿茶糕、山药绿茶糕、桂花绿茶糕,双色绿茶糕。
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以下是34位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱山药绿茶糕做法
材料
山药,糯米粉,大米粉,绿茶粉,水,白糖,蜂蜜
做法
1、山药去皮切段大火蒸熟;糯米粉,大米粉,绿茶粉和水混合均匀;把面粉拌成粉浆静止;
2、蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀;
3、把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟;
4、面团擀成面片,药馅均匀的抹在上面;
5、卷成长条切成小段即可。 太有爱啦~
山药绿茶糕做法已被14人烹饪过!
第二种:甜品菜谱山药绿茶糕做法
材料
山药,糯米粉,大米粉,绿茶粉,水,白糖,蜂蜜
做法
1、山药去皮切段大火蒸熟;糯米粉,大米粉,绿茶粉和水混合均匀;把面粉拌成粉浆静止;
2、蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀;
3、把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟;
4、面团擀成面片,药馅均匀的抹在上面;
5、卷成长条切成小段即可。 太有爱啦~
山药绿茶糕做法已被84人烹饪过!
第三种:甜品菜谱桂花绿茶糕做法
材料
綠茶底層:綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉112湯匙,
做法
1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 注 入 熱 水 , 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 , 攪 勻 。
2.2. 注 入 溶 器 中 , 放 進 雪 櫃 待 凝 固 。 後 將 糖 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 加 入 熱 水 。
3.3. 之 後 拌 至 溶 解 後 加 入 桂 花 糖 水。 注 在 已 凝 固 的 綠 茶 層 外 , 放 入 雪 櫃 待 凝 固 便 成 。
小诀窍
溶 解 綠 茶 粉 時 好 易 黏 底 , 要 一 路 落 水 一 路 將 佢 攪 溶 就 搞 掂 啦 !
桂花绿茶糕做法已被53人烹饪过!
第四种:甜品菜谱兰阳绿茶糕做法
材料
糯米粉100公克,澄粉50公克,绿茶粉5公克,水80公克,细砂糖180公克,水100公克,花生油20公克,烤熟核桃50公克,面包粉30公克,绿茶粉3公克
做法
1.将材料1拌匀备用。
2.将材料2煮沸备用。
3.将作法2沖入作法1内,使其煳化,再加入花生油一起拌匀。
4.在作法3中拌入烤熟的核桃,装入6~7寸蒸模内蒸熟。
5.将蒸熟的绿茶糕取出,外表沾上拌匀的材料4,放凉即可分切食用。
兰阳绿茶糕做法已被33人烹饪过!
第五种:甜品菜谱双色绿茶糕做法
材料
用料主料:鱼胶粉、糖、鲜奶、绿茶雪糕、椰浆配料:杏仁、巧克力、樱桃
做法
1、将鱼胶粉和糖混合,加入开水搅匀至完全溶化,再加入鲜奶搅匀后,分成两份,一份加入椰浆,另一份加入绿茶雪糕,分别搅匀。
2、将白色的一份先倒入圆杯中进冰箱冷冻,待凝固后再倒入绿色的那一份,进冰箱冷冻。
3、完全冻好后,在上面放上巧克力、杏仁、红樱桃即可上桌。
小诀窍
双色绿茶糕做法已被82人烹饪过!
小编整理956位网友投稿材料与山药绿茶糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药
第二种:温县铁棍山药经典食谱-- ---蜜汁山药
第三种:绿茶炸豆腐
第四种:绿茶汤圆
第五种:加味绿茶
第六种:绿茶蒜香排骨
第七种:自制蜂蜜绿茶核桃
第八种:绿茶糯米糕
第九种:绿茶饼
第十种:绿茶牛奶布丁
小编结合34位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓冰淇淋奶昔、巧克力樱桃小丸子、香甜滑糯黑芝麻花生汤圆、巧克力火锅、夏日冰淇淋
木瓜奶昔、荷花芙蓉、巧克力曲奇、简易巧克力棒
双皮奶、白巧克力夏威夷果仁曲奇、巧克力咖啡餅。
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