烹饪巧克力肉松蛋卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、厨房秤。
甜品菜谱巧克力肉松蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力肉松蛋卷、巧克力肉松蛋卷、葱香火腿肠肉松蛋卷，火腿肉松蛋卷。
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以下是43位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱巧克力肉松蛋卷做法
材料
鸡蛋3个.面粉45克.可可粉5克.牛奶35克.玉米油30克.白糖40克.内馅--自制沙拉酱.肉松适量
做法
1.将牛奶.油混合用蛋抽搅拌至无油珠。
2.面粉＋可可粉混合过筛，再筛入牛奶液里用刮刀翻拌均匀，不能过度翻拌。
3.加入蛋黄拌成细腻的蛋黄糊备用。
4.蛋白中加一滴白醋用电动打蛋器高速打成粗泡，加入40克糖用低速慢慢打至中性发泡，取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀后再全部倒入蛋白盆里，轻轻翻拌均匀倒入铺了油纸的烤盘，放入预热好的烤箱165度中层25分钟。
5.烤好后倒扣在网架上，撕掉油纸再盖上放凉10分钟，翻面抹沙拉酱撒肉松卷起放冰箱冷藏30分钟。
6.冷藏好的蛋糕在表面用写8字的方法挤上沙拉酱（沙拉酱适量与5克可可粉混合均匀）切块即可。
巧克力肉松蛋卷做法已被13人烹饪过！
第二种：甜品菜谱巧克力肉松蛋卷做法
材料
鸡蛋3个.面粉45克.可可粉5克.牛奶35克.玉米油30克.白糖40克.内馅--自制沙拉酱.肉松适量
做法
1.将牛奶.油混合用蛋抽搅拌至无油珠。
2.面粉＋可可粉混合过筛，再筛入牛奶液里用刮刀翻拌均匀，不能过度翻拌。
3.加入蛋黄拌成细腻的蛋黄糊备用。
4.蛋白中加一滴白醋用电动打蛋器高速打成粗泡，加入40克糖用低速慢慢打至中性发泡，取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀后再全部倒入蛋白盆里，轻轻翻拌均匀倒入铺了油纸的烤盘，放入预热好的烤箱165度中层25分钟。
5.烤好后倒扣在网架上，撕掉油纸再盖上放凉10分钟，翻面抹沙拉酱撒肉松卷起放冰箱冷藏30分钟。
6.冷藏好的蛋糕在表面用写8字的方法挤上沙拉酱（沙拉酱适量与5克可可粉混合均匀）切块即可。
巧克力肉松蛋卷做法已被72人烹饪过！
第三种：甜品菜谱葱香火腿肠肉松蛋卷做法
材料
低粉80克，鸡蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米油40克，盐0.25小匙，脆皮火腿肠1根，葱数根，沙拉酱适量，肉松适量
做法
1.将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；
2.用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；
3.蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；
4.蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；
5.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀；
6.将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁；
7.烤箱事先预热，烤盘放中层，180度上下火25分钟；
8.待蛋糕稍冷，倒扣在保鲜膜上，在上层均匀涂抹沙拉酱，撒适量肉松，再卷起蛋糕，定型十分钟；
9.定好型的蛋卷切段后，两边涂抹沙拉酱，再沾上肉松即可。
葱香火腿肠肉松蛋卷做法已被52人烹饪过！
第四种：甜品菜谱香葱肉松蛋卷做法
材料
面粉两匙，鸡蛋1个，肉松适量，沙拉酱适量，葱粒适量
做法
1.将面粉，鸡蛋，葱粒，盐搅拌成面糊。
3.抹上沙拉酱，放上肉松，卷成条状切段。
香葱肉松蛋卷做法已被11人烹饪过！
第五种：甜品菜谱火腿肉松蛋卷做法
材料
鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁（也就是把火腿给切成一小块一小块的），肉松
做法
1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。
2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。
火腿肉松蛋卷做法已被81人烹饪过！
小编整理335位网友投稿材料与巧克力肉松蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉松蛋糕卷
第二种：超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕
第三种：美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷
第四种：肉松蛋糕卷
第五种：肉松蛋糕卷
第六种：肉松蛋糕
第七种：肉松蛋糕卷
第八种：香葱肉松蛋糕卷
第九种：肉松蛋糕卷
第十种：葱香肉松蛋糕卷
小编结合43位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力的制作、山药绿茶糕、草莓冰淇淋奶昔、巧克力樱桃小丸子、香甜滑糯黑芝麻花生汤圆
巧克力火锅、木瓜奶昔、巧克力咖啡餅、荷花芙蓉
巧克力曲奇、简易巧克力棒、夏日冰淇淋。
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