烹饪薄荷冰淇淋所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
甜品菜谱薄荷冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薄荷冰淇淋、薄荷冰淇淋、薄荷冰点,薄荷冰沙。
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以下是14位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱薄荷冰淇淋做法
材料
100毫升pfefferminzlikör薄荷利口酒
做法
1.薄荷利口酒,糖,4张薄荷叶小锅加热到剩下100毫升液体时熄火,移到一边,取出薄荷叶。蛋黄用打蛋器打开,加入薄荷汁。
2.取一个大一点的容器,倒入热水,放入装有蛋黄薄荷混合物的容器,混合物继续用打蛋器打6分钟,然后在冰水里一边搅拌一边冷却。一定要完全冷却,不然下面打发的奶油加进去会融化掉。
3.奶油打发,小心均匀拌入蛋黄薄荷混合物中,分别倒入parfait模子(普通模子也可以)中,盖上保鲜膜冷冻6个小时,最好过夜。
4.取出,就可以吃啦~或者浇上焦糖汁,就更美味啦~
焦糖汁可以买,超市卖冰淇淋那里就有,也可以自己做。
薄荷冰淇淋做法已被84人烹饪过!
第二种:甜品菜谱薄荷冰淇淋做法
材料
100毫升pfefferminzlikör薄荷利口酒
做法
1.薄荷利口酒,糖,4张薄荷叶小锅加热到剩下100毫升液体时熄火,移到一边,取出薄荷叶。蛋黄用打蛋器打开,加入薄荷汁。
2.取一个大一点的容器,倒入热水,放入装有蛋黄薄荷混合物的容器,混合物继续用打蛋器打6分钟,然后在冰水里一边搅拌一边冷却。一定要完全冷却,不然下面打发的奶油加进去会融化掉。
3.奶油打发,小心均匀拌入蛋黄薄荷混合物中,分别倒入parfait模子(普通模子也可以)中,盖上保鲜膜冷冻6个小时,最好过夜。
4.取出,就可以吃啦~或者浇上焦糖汁,就更美味啦~
焦糖汁可以买,超市卖冰淇淋那里就有,也可以自己做。
薄荷冰淇淋做法已被53人烹饪过!
第三种:甜品菜谱薄荷冰点做法
材料
薄荷果露10∼15cc,水120cc,柠檬汁15cc,果糖15cc,绿茶150cc,冰块 适量
做法
1.薄荷果露和水先稀释混合均匀。
2.将柠檬汁、果糖和绿茶放入雪克杯内摇晃均匀,再倒入玻璃杯内。
3.适量冰块慢慢的放入作法2的玻璃杯中。
4.把作法1稀释好的薄荷果露缓缓倒入作法3的杯中即可。
薄荷冰点做法已被23人烹饪过!
第四种:甜品菜谱薄荷冰沙做法
材料
配方:鲜牛奶4盎司,薄荷蜜1又1/3盎司,龙眼蜜1盎司,奶精粉1平匙,草莓汁1/3平匙,冰块1杯
做法
1、将鲜牛奶、薄荷蜜、龙眼蜜、奶精粉、草莓汁、冰块倒入果汁机内;
2、搅拌至粉碎后倒入果汁杯中。杯边缀上饰物。
薄荷冰沙做法已被93人烹饪过!
第五种:甜品菜谱薄荷冰沙做法
材料
薄荷密45毫升,鲜奶120毫升,蜂蜜25毫升,奶粉精、香草粉若干
做法
1、将一大杯冰块加入果汁机中,倒入鲜奶、薄荷密、蜂蜜,加入奶粉精、香草粉。
2、用果汁机搅拌均匀后倒入杯子中,加以装饰即可。
薄荷冰沙做法已被62人烹饪过!
小编整理306位网友投稿材料与薄荷冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桑葚冰淇淋
第二种:西西里冰淇淋
第三种:芒果冰淇淋
第四种:冰淇淋
第五种:香草冰淇淋咖啡
第六种:自制冰淇淋
第七种:冰淇淋蛋糕
第八种:冰淇淋
第九种:绿茶红豆冰淇淋
第十种:自制酸奶冰淇淋
小编结合14位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
莲池海会、香草巧克力慕丝水果杯、焦糖鸡蛋布丁、巧克力燕麦球、椰汁木瓜炖雪蛤
苦瓜汤圆、牛油果奶昔、椰奶黑糯米糖水、桑葚冰淇淋
巧克力戚风、四喜汤圆、什锦水果塔。
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相关菜谱名称推荐:薄荷冰淇淋,薄荷冰淇淋,薄荷冰点,薄荷冰沙