烹饪金沙汤圆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、厨房秤。
甜品菜谱金沙汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金沙汤圆、金沙汤圆、莲子百合红豆沙汤圆，擂沙汤圆。
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以下是47位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱金沙汤圆做法
材料
皮：糯米粉2杯，水适量
做法
1、咸蛋黄煮熟压碎，加入吉士粉、白糖、butter，搅拌均匀成金沙馅。
2、取1/4的糯米粉用开水烫熟，加入剩余的糯米粉揉至软硬适中的面团，揪剂，包入适量金沙馅。
3、锅内水烧开，下汤圆煮至浮起，碗里放几颗枸杞，趁热舀入即可。
金沙汤圆做法已被16人烹饪过！
第二种：甜品菜谱金沙汤圆做法
材料
皮：糯米粉2杯，水适量
做法
1、咸蛋黄煮熟压碎，加入吉士粉、白糖、butter，搅拌均匀成金沙馅。
2、取1/4的糯米粉用开水烫熟，加入剩余的糯米粉揉至软硬适中的面团，揪剂，包入适量金沙馅。
3、锅内水烧开，下汤圆煮至浮起，碗里放几颗枸杞，趁热舀入即可。
金沙汤圆做法已被76人烹饪过！
第三种：甜品菜谱莲子百合红豆沙汤圆做法
材料
红豆，百合，莲子，即食汤圆，糖（砂糖或者黄糖或冰糖）
做法
1.红豆用水泡过夜，我这里选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。
2.红豆加水直接煮半个小时左右后加入百合和莲子继续煮至爆开出沙加入糖调味即可。
3.在红豆沙沸腾的状态下加入汤圆煮熟即可（也可以另外用热水煮熟加入红豆沙里面）。
小诀窍
因为我用的是蜜红豆，所以我省下不少时间了，莲子和百合也特别用热水泡软了，这样更省事。 我特别浇了一点椰子奶在红豆沙上面，这样味道更好了。粉条医生在吃饱的情况下还喝了一碗。 说味道很好啊！
莲子百合红豆沙汤圆做法已被95人烹饪过！
第四种：甜品菜谱清凉小点——雷沙汤圆做法
材料
糯米粉，红豆沙，白豆（跟蚕豆大小差不多），绿茶粉，糖，花生粉，核桃粉。
做法
１将糯米粉加绿茶粉，冷水和成面团。白色面团就不加绿茶粉。（要软一点，不然的话包的时候会裂开）
２白豆泡水一夜，加水煮，小火煮约５０分钟。关火，焖１小时。豆子捞出过细筛，把豆沙过滤出来。
３锅中加少许油，倒入豆沙炒制。加适量糖，搅拌细滑出锅。
４取适量面团，包入红豆沙，白豆沙。锅中烧开水，下入汤圆。待汤圆漂起后捞出，直接倒在糖和花生粉或核桃粉混合的干粉中。一个一个放，晃动直至汤圆裹上一层粉即可。
清凉小点——雷沙汤圆做法已被25人烹饪过！
第五种：甜品菜谱擂沙汤圆做法
材料
用料主料：糯米粉、黑芝麻
做法
1、将熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟猪油拌匀成馅心。
2、将澄粉烫熟后加入糯米粉、油，再加水和成面团。
3、将面团分成小剂，包入馅心，搓成圆球。
4、水锅烧沸，投入汤圆煮熟，捞出沥水，滚上花生粉，装入纸杯中即可食用。
小诀窍
制作关键
擂沙汤圆做法已被95人烹饪过！
小编整理628位网友投稿材料与金沙汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆沙汤圆
第二种：金沙紫薯汤圆
第三种：花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版
第四种：自制菜汤圆馅 汤圆
第五种：金沙裹白玉
第六种：金沙虾
第七种：金沙玉米
第八种：金沙蛋羹
第九种：金沙土豆泥
第十种：金沙虾丸
小编结合47位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力杏仁马蹄酥、桂花糖藕、姜汁炖奶、琉璃汤圆、果味浓厚香甜可口草莓冰淇淋
丝般幼滑入口即化巧克力冰淇淋、减脂不减味的芒果奶昔、独创椰香肉松蒸汤圆、献给妈妈的巧克力水果挞
萌版猫爪小汤圆、牛浣水、吃五彩汤圆。
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