烹饪甜品花胶燉鲜奶所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、去根机、新风系统、开水器、斩切刀、筷子、擀面杖。
甜品菜谱甜品花胶燉鲜奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜品花胶燉鲜奶、甜品花胶燉鲜奶、花胶玉竹圆肉煲猪展，花胶鸡脚汤。
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以下是68位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱甜品花胶燉鲜奶做法
材料
鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。
做法
1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。
2、把鲜奶倒入燉盅。
3、将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。
4、然后放進燉盅，隔着水蒸。燉的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，燉半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续燉一个小时。燉煮合共一个半小时。
5、一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底~~~
6、最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用~~~
甜品花胶燉鲜奶做法已被38人烹饪过！
第二种：甜品菜谱甜品花胶燉鲜奶做法
材料
鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。
做法
1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。
2、把鲜奶倒入燉盅。
3、将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。
4、然后放進燉盅，隔着水蒸。燉的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，燉半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续燉一个小时。燉煮合共一个半小时。
5、一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底~~~
6、最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用~~~
甜品花胶燉鲜奶做法已被18人烹饪过！
第三种：甜品菜谱花胶玉竹圆肉煲猪展做法
材料
花胶4个，淮山适量，枸杞适量，玉竹适量，圆肉适量，小猪展一副或瘦肉适量，鸡汤1碗
做法
1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间，象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了，花胶在泡发前后会有鱼腥味，但煲好后却不会。
2.将猪展略焯水后，把所有材料放入瓦罐里，加两小片姜。
3.大火后转小火煲一个半到两个小时就好了，最后盐调味。
小诀窍
最后给你们推荐一款美味沾料：上海辣酱油，也是我带回来的宝贝，都差点忘了介绍给你们。哈哈，说是辣酱油，其实一点没辣味，倒是有点酸味，以前我们大多是作为沾炸制食品来吃的，有解腻提味的作用，我特地看了下它的成分，有蔬菜、水果的成分，所以更贴切地说，它倒象水果蔬菜醋，呵呵。当然也不可能每个人都习惯这个味的。
花胶玉竹圆肉煲猪展做法已被77人烹饪过！
第四种：甜品菜谱猴头菇炖花胶做法
材料
花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量
做法
1.猴头菇用水浸泡一晚发好。
2.发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。
3.将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。
4.将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
猴头菇炖花胶做法已被36人烹饪过！
第五种：甜品菜谱花胶鸡脚汤做法
材料
花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐
做法
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
花胶鸡脚汤做法已被16人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与甜品花胶燉鲜奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海参炆花胶
第二种：圆肉淮杞炖花胶
第三种：手把手教你做虾胶（百花胶）
第四种：桂香红枣炖花胶
第五种：花胶乌鸡汤
第六种：花胶汤
第七种：翡翠鱼骨酿花胶
第八种：红烧花胶扣鹅肝
第九种：金瑶花胶扣瓜脯
第十种：花胶鱼翅羹
小编结合68位厨师推荐再从979网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榴莲西米、港式甜点双皮奶、铜锣烧、香蕉奶昔、一品蛋酥
巧克力、水果奶昔、柳橙雪碧、猕猴桃西米羹
清凉甜品@@冰镇芒果西米露、甜蜜蓝莓奶昔、川贝冰糖炖梨。
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