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小菜推荐:简易草莓巧克力棒棒糖烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢钝化液)
2024-04-12 09:41    6358    中华厨具网

烹饪简易草莓巧克力棒棒糖所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜切片机、新风系统、开水器、切片刀、剪刀、削皮器。

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以下是25位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱简易草莓巧克力棒棒糖做法

材料

鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力

做法

1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;

2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;

3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;

4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;

5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);

6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;

7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;

8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。

小诀窍

1、所选择的水果洗净以后,要擦干或晾干水分;

2、杏仁要事先烤(炒)香比较好,没有杏仁,可以用核桃、花生等代替;

3、原则上各种巧克力都可以,但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力,比如德芙果仁、牛奶巧克力等;

4、微波巧克力盖保鲜膜,使用正常温度即可,中途搅拌,使之受热均匀;

5、微波好的巧克力酱很烫,最好稍稍放凉,否则容易把草莓皮“烫熟”,影响口感,如果还未做完巧克力酱凝固勒,可以重新微波几秒;

6、没有蜡纸用保鲜膜也可以,主要是防止粘连;

7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力,太深的碗会浪费太多的巧克力酱;

8、成品放入冰箱冷藏,可以加速巧克力酱的凝固,使之变脆;

9、如果牙签不美观,可以稍加装饰再用。

简易草莓巧克力棒棒糖做法已被85人烹饪过!

第二种:甜品菜谱简易草莓巧克力棒棒糖做法

材料

鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力

做法

1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;

2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;

3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;

4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;

5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);

6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;

7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;

8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。

小诀窍

1、所选择的水果洗净以后,要擦干或晾干水分;

2、杏仁要事先烤(炒)香比较好,没有杏仁,可以用核桃、花生等代替;

3、原则上各种巧克力都可以,但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力,比如德芙果仁、牛奶巧克力等;

4、微波巧克力盖保鲜膜,使用正常温度即可,中途搅拌,使之受热均匀;

5、微波好的巧克力酱很烫,最好稍稍放凉,否则容易把草莓皮“烫熟”,影响口感,如果还未做完巧克力酱凝固勒,可以重新微波几秒;

6、没有蜡纸用保鲜膜也可以,主要是防止粘连;

7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力,太深的碗会浪费太多的巧克力酱;

8、成品放入冰箱冷藏,可以加速巧克力酱的凝固,使之变脆;

9、如果牙签不美观,可以稍加装饰再用。

简易草莓巧克力棒棒糖做法已被54人烹饪过!

第三种:甜品菜谱草莓巧克力棒棒糖做法

材料

主料:草莓,杏,杏仁,巧克力

做法

1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;

2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;

3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;

4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;

5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);

6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;

7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;

8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。

小牛贴心提示:

1、所选择的水果洗净以后,要擦干或晾干水分;

2、杏仁要事先烤(炒)香比较好,没有杏仁,可以用核桃、花生等代替;

3、原则上各种巧克力都可以,但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力,比如德芙果仁、牛奶巧克力等;

4、微波巧克力盖保鲜膜,使用正常温度即可,中途搅拌,使之受热均匀;

5、微波好的巧克力酱很烫,最好稍稍放凉,否则容易把草莓皮“烫熟”,影响口感,如果还未做完巧克力酱凝固勒,可以重新微波几秒;

6、没有蜡纸用保鲜膜也可以,主要是防止粘连;

7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力,太深的碗会浪费太多的巧克力酱;

8、成品放入冰箱冷藏,可以加速巧克力酱的凝固,使之变脆;

9、如果牙签不美观,可以稍加装饰再用。

草莓巧克力棒棒糖做法已被24人烹饪过!

第四种:甜品菜谱巧克力棒棒糖做法

材料

黑巧克力400g,白巧克力200g,冰棍棍4根,裱花袋2个,大,小圆口裱花嘴各1个,牛油纸1张

做法

1、黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。

2、将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。

3、将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。

4、待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀入裱花袋中,在凝固的黑巧克圆饼上挤上环状或其他形式的花纹,之后放入冰箱待其凝固即可。

小诀窍

1、裱花袋、裱花嘴在专门售卖厨房用具的商店可以买到,网上的一些专门卖蛋糕模具的小店也可以买到。或者也可以用各种模子制成你喜欢的形状。

2、在制作过程中如果巧克力酱凝固了,只需放在热水中隔水加热即可。

巧克力棒棒糖做法已被73人烹饪过!

第五种:甜品菜谱巧克力棒棒糖做法

材料

黑巧力70克,苹果2只,综合果仁适量

做法

1.果仁烤香,捣碎待用

2.黑巧力掰成块,放入容器中,微波中火1分钟后拿出搅拌一下再波1分钟

3.搅拌均匀后将容器坐在温水中

4.苹果用半圆勺舀出圆形,用竹签固定

5.将苹果在巧克力溶液中转一圈均匀沾上巧克力,再撒上果仁碎

6.冷藏或晾凉后食用

小诀窍

1.溶化巧克力用专用的巧克力溶炉会方便一些,如果没有,可以用微波炉或者热水溶化,溶好后必须用热水保持温度,否则容易凝结

2.苹果容易氧化,所以在操作前舀出

3.如果操作不熟练,适当多准备一个苹果,当然不会浪费,剩下的可以直接吃

巧克力棒棒糖做法已被53人烹饪过!

小编整理337位网友投稿材料与简易草莓巧克力棒棒糖相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:简易巧克力棒

第二种:草莓巧克力

第三种:草莓巧克力

第四种:草莓巧克力慕斯蛋糕

第五种:草莓巧克力缎带(奶油水果蛋糕)

第六种:草莓巧克力戚风蛋糕

第七种:草莓巧克力棋格慕斯

第八种:8寸裱花草莓巧克力蛋糕

第九种:草莓巧克力冰淇淋

第十种:草莓巧克力雪景蛋糕

小编结合25位厨师推荐再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

减肥甜点 燕麦耶丝球、紅石榴雪葩【火紅冰凍甜品】、芝麻汤圆、椒盐巧克力胡桃、冰淇淋咖啡

奶油冰淇淋、养拔丝核桃仁生、板栗糕、甜品花胶燉鲜奶

榴莲西米、港式甜点双皮奶、核桃巧克力圣代。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9486人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:简易草莓巧克力棒棒糖,简易草莓巧克力棒棒糖,草莓巧克力棒棒糖,巧克力棒棒糖

相关厨具产品推荐: 蒸包炉洗碗机油烟净化器、平底、厨房设备 、叉子等,。

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