烹饪百香冰沙所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、多用刀、剪刀、护手器。
甜品菜谱百香冰沙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香冰沙、百香冰沙、糟香冰沙毛豆，杨梅奶香冰棍。
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以下是12位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱百香冰沙做法
材料
配方：鲜牛奶4盎司，柳橙汁1盎司，百香果汁1又1/3盎司，龙眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1平匙，冰块1杯
做法
1、将鲜牛奶、柳橙汁、百香果汁、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内，搅拌至粉碎后倒入果汁杯中。
2、再在杯边饰上组合点缀物。
百香冰沙做法已被71人烹饪过！
第二种：甜品菜谱百香冰沙做法
材料
配方：鲜牛奶4盎司，柳橙汁1盎司，百香果汁1又1/3盎司，龙眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1平匙，冰块1杯
做法
1、将鲜牛奶、柳橙汁、百香果汁、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内，搅拌至粉碎后倒入果汁杯中。
2、再在杯边饰上组合点缀物。
百香冰沙做法已被41人烹饪过！
第三种：甜品菜谱糟香冰沙毛豆做法
材料
毛豆250g，糟酒250g
做法
1.毛豆洗净剪去两头这样好入味
2.毛豆放锅里烧开再煮一个开尝一下熟了就行，赶紧捞出泡在冷水里，这样毛豆就不会黄了
3.沥干水分的毛豆泡在糟酒里，放在冰箱里泡一过夜味道更好
4.把泡过毛豆的糟酒放冰箱冷冻成冰，然后用搅拌机打碎成冰沙放在毛豆上即可
糟香冰沙毛豆做法已被10人烹饪过！
第四种：甜品菜谱奶香冰皮月饼做法
材料
糯米粉300克，红豆沙200克，牛奶200毫升，黄油50克，炼乳少许，桂花糖少许
做法
1.将炒锅擦拭干净 里面不要放油 中火将锅烧热后 倒入全部的糯米粉 转成小火慢慢翻炒，翻炒到面粉开始变黄 熟透即可盛出 均匀摊开 晾凉；
2.炒熟的糯米粉 盛出约50g 作为干粉备用，其余面粉可以过筛 这样能保证成品的口感 也能加速面粉的冷却 为下一步和面做准备；
3.倒出200g的红豆沙 加入适量桂花糖调匀 作为馅料备用；
4.锅中溶化黄油 之后加入牛奶 煮至牛奶即将沸腾时 关火 将牛奶倒入剩余的250g糯米粉中 加入一小勺量的炼乳 一起拌匀 和成光滑的面团 用保鲜膜包裹 静置15分钟；
5.饧好的面团 分成剂子 包上红豆沙馅料 在月饼模子里撒上适量干粉（即炒熟的糯米粉） 以防粘连轻压模具即可。
小诀窍
1.做法上可以将生糯米粉和成团 摊开成薄饼状后 上锅蒸熟 来代替炒面粉步骤 效果和目的是一样的 按照自己喜好操作吧 2.馅料 可以用果仁 巧克力 莲蓉等等替换 3.包月饼时 尽量快速做完 以免面团干硬 4.月饼要放进保鲜盒里 在进冰箱冷藏 以防干裂串味
奶香冰皮月饼做法已被80人烹饪过！
第五种：甜品菜谱杨梅奶香冰棍做法
材料
杨梅100克，白糖100克，蛋黄1个，牛奶100克，奶油50克
做法
1.杨梅放入锅里，加水，加50克白糖，大火煮开，再用小火煮30分钟。
2.煮好之后，用小勺用力压杨梅，得出一碗杨梅汁。
3.在煮杨梅的过程中，我们可以做其他准备工作，把蛋黄倒入碗中，加另外50克白糖，轻轻打匀。
4.把蛋黄液移到奶锅中，用小火加热，加热过程中不断加入牛奶，用打蛋器轻轻搅拌，直到微沸。
5.关火，加入杨梅汁，拌匀，晾凉。
6.取50克解冻奶油，用直形打蛋器轻轻打发。
7.将打发的奶油倒入已经晾凉的杨梅蛋液中，
8.拌出柔顺略粘稠的液态。
9.装入模具中。
10.放入冰箱冷冻层冷藏3小时以上。
杨梅奶香冰棍做法已被50人烹饪过！
小编整理873位网友投稿材料与百香冰沙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶香冰激凌
第二种：芒果椰香冰淇淋
第三种：椰香冰皮月饼
第四种：茶香冰糖炖烧肉
第五种：百香蛋糕卷
第六种：百香果和罂粟籽雪纺蛋糕
第七种：百香果牛油饼干
第八种：百香果芝士蛋糕
第九种：百香果汁
第十种：百香果汁泡冬瓜
小编结合12位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜冰沙、水蜜桃冰沙、乌梅冰沙、巧克力漂浮冰咖啡、彩虹冰淇淋咖啡
杏仁软心巧克力、黑巧克力欧蕾抹茶、巧克力糖果、松露巧克力
酒香蛋白球、莲子百合、巧克力布朗尼塔。
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相关菜谱名称推荐：百香冰沙,百香冰沙,糟香冰沙毛豆,杨梅奶香冰棍
