烹饪香甜菠萝包所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、叉子、倒油瓶。
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以下是76位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱香甜菠萝包做法
材料
面包用料：中筋面粉300g，酵母10g，白砂糖40g，牛奶200ml，盐1茶匙（5g），黄油45g，全蛋1枚，菠萝皮用料：黄油40g，糖粉50g，全蛋液2汤匙（30ml），低筋面粉85g，奶酥馅用料：糖粉20g，全蛋液1汤匙（15ml），奶粉60g
做法
1、牛奶加热至微温，加入酵母和40g白砂糖放置10分钟。
2、在面盆中放入中筋面粉、盐和1枚鸡蛋，加入准备好的牛奶酵母液，混合均匀成一个面团。揉和均匀后放置15分钟，然后揉入已经软化的黄油45g。
3、将揉入黄油的面团反复揉按，直到面团的延展性增强，可以拉出薄薄的面片，将整个面团用保鲜膜盖好放在温暖的地方发酵至体积变成2~3倍大。
4、将奶酥馅用料全部混合均匀备用。菠萝皮用料的黄油软化成室温，加入糖粉用打蛋器打至蓬松状，然后分次加入蛋液继续搅拌至融合，最后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
5、经过第一次发酵的面团在案板上揉按一会儿，并松弛15分钟，然后和菠萝皮分别分成10份备用。
6、将每个小发酵面团分别按扁擀平，包入适量奶酥馅，然后整理成圆形。菠萝皮也分别擀平包裹在面包坯外面，并用餐刀划出方格。
7、将整理成型的菠萝包坯码入铺好锡纸的烤盘上，放在30℃以上的地方进行二次发酵（可以放在烤箱中，使用保温档，但预热烤箱时要将其取出），菠萝包坯膨胀至原来的1.5倍大即可。
8、烤箱预热至180℃，将经过二次发酵的菠萝包坯放入烤箱中层，烘烤20分钟即可。
香甜菠萝包做法已被45人烹饪过！
第二种：甜品菜谱香甜菠萝包做法
材料
面包用料：中筋面粉300g，酵母10g，白砂糖40g，牛奶200ml，盐1茶匙（5g），黄油45g，全蛋1枚，菠萝皮用料：黄油40g，糖粉50g，全蛋液2汤匙（30ml），低筋面粉85g，奶酥馅用料：糖粉20g，全蛋液1汤匙（15ml），奶粉60g
做法
1、牛奶加热至微温，加入酵母和40g白砂糖放置10分钟。
2、在面盆中放入中筋面粉、盐和1枚鸡蛋，加入准备好的牛奶酵母液，混合均匀成一个面团。揉和均匀后放置15分钟，然后揉入已经软化的黄油45g。
3、将揉入黄油的面团反复揉按，直到面团的延展性增强，可以拉出薄薄的面片，将整个面团用保鲜膜盖好放在温暖的地方发酵至体积变成2~3倍大。
4、将奶酥馅用料全部混合均匀备用。菠萝皮用料的黄油软化成室温，加入糖粉用打蛋器打至蓬松状，然后分次加入蛋液继续搅拌至融合，最后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
5、经过第一次发酵的面团在案板上揉按一会儿，并松弛15分钟，然后和菠萝皮分别分成10份备用。
6、将每个小发酵面团分别按扁擀平，包入适量奶酥馅，然后整理成圆形。菠萝皮也分别擀平包裹在面包坯外面，并用餐刀划出方格。
7、将整理成型的菠萝包坯码入铺好锡纸的烤盘上，放在30℃以上的地方进行二次发酵（可以放在烤箱中，使用保温档，但预热烤箱时要将其取出），菠萝包坯膨胀至原来的1.5倍大即可。
8、烤箱预热至180℃，将经过二次发酵的菠萝包坯放入烤箱中层，烘烤20分钟即可。
香甜菠萝包做法已被14人烹饪过！
第三种：甜品菜谱酥软香甜----菠萝包做法
材料
汤种：
做法
汤种：将1料放到小碗中混合均匀，放入微波炉中加热15秒，取出搅拌均匀，再加热15秒，取出再搅拌，看情况再加热10秒，然后10秒左右，当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可
发面：先将汤种放入面包机里，然后将2料依次放入面包机内，面包机放至揉面档，开启。面包机启动后，刚和成面团时，加入熔化的黄油和玉米油，继续揉面过程。
酥皮：将软化的黄油用打蛋器打到发白，加入4料中糖和奶粉打匀，放入5料中的鸡蛋打匀，最后放入面粉，用中低速打20-30秒，然后用手捏成团，分成8份保湿备用。
菠萝包：案板上撒点干粉，将发好的面团从面包机里拿出稍揉下，排气后分成8份，每份揉成小圆球。拿出一份酥皮面团用手压成园饼，盖到刚揉好的发面球上，然后用手由外向里的压捏面团，让酥皮慢慢的“爬”到面团上来，一直到包裹住1/2的面团，收口向下，两手前后将面包揉成馒头状，用刀在酥皮上划上痕，刷上蛋液，将做好面包坯放入铺了烤盘纸的烤盘上，醒30分钟到1个钟头左右到2倍大。将烤盘放入预热至350f/170摄氏的烤箱内，烤15-17分钟上色即成。如是上色不大好，这时开上火（broil， low）再烤1-2分钟上色即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。 面包稍冷就可食用了，酥软香甜太好吃了。
酥软香甜----菠萝包做法已被95人烹饪过！
第四种：甜品菜谱酸甜菠萝牛肉做法
材料
牛肉，西兰花，菠萝半个，金针菇，酱油，料酒，胡椒粉，盐，香油
做法
1、先将各种材料备好，牛肉、西兰花、菠萝洗净切成小块。
2、油锅里先放入牛肉，加入料酒去腥，点一点盐放出牛肉里的水分，用小火焖至七分熟。
3、加入西兰花和牛肉翻炒三分钟后，再加入菠萝和金针菇，一起翻炒三分钟，途中加入酱油、胡椒粉提味。
4、将少许香油淋在上面。大功告成咯！
小诀窍
注意不要将牛肉炒得太老，西兰花也不要煮的时间太长，这样就不爽口了。
酸甜菠萝牛肉做法已被54人烹饪过！
第五种：甜品菜谱酸甜菠萝海鲜炒饭做法
材料
主材：，新鲜小型菠萝1个，白米饭1杯，冻熟虾12只，九层塔叶5-6片，蒜蓉1汤匙，大青椒1个，蛋2只，打成蛋浆，中个洋葱1个切丁，冻大扇贝肉4只，油适量，调味粉：，辣椒酱1汤匙，水2汤匙，咖哩汁2汤匙，糖1汤匙，白醋2茶匙
做法
1.先将菠萝横切开1/4（我用刀，插到最深，但不要切穿菠萝，再沿边一路划开）。然后用铁汤匙一匙舀出菠萝肉。
酸甜菠萝海鲜炒饭做法已被23人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与香甜菠萝包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：好吃的菠萝包
第二种：港式菠萝包-真的很酥哦
第三种：美味菠萝包
第四种：菠萝包
第五种：菠萝包
第六种：菠萝包
第七种：绿豆蓉菠萝包
第八种：香港菠萝包
第九种：麦兜的菠萝包
第十种：菠萝包
小编结合76位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芒火龙果西米羹、【香草冰淇淋 vanilla ice cream 】、香芒西米露、香芒豆浆西米露、香草意大利奶冻
香蕉冰奶昔、香蕉奶昔、香蕉柠檬奶昔、马蹄椰奶汤圆
鲜果布丁面包、鲜橙蛋羹、香蕉奶昔。
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