烹饪菊花冰糖莲子雪耳羹所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
甜品菜谱菊花冰糖莲子雪耳羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菊花冰糖莲子雪耳羹、菊花冰糖莲子雪耳羹、莲子雪耳羹，莲子雪耳百合红枣奶露。
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以下是28位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱菊花冰糖莲子雪耳羹做法
材料
菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量
做法
1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
小诀窍
选雪耳的时候，不要买很白的那种，要买黄黄的，很白的是漂白过的。原色的泡到水里自然会白。
莲子不要选那种很白的，有点微黄的煮起来更有口感。
枸杞与红枣购买时注意不要买到发潮的。
菊花冰糖莲子雪耳羹做法已被87人烹饪过！
第二种：甜品菜谱菊花冰糖莲子雪耳羹做法
材料
菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量
做法
1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
小诀窍
选雪耳的时候，不要买很白的那种，要买黄黄的，很白的是漂白过的。原色的泡到水里自然会白。
莲子不要选那种很白的，有点微黄的煮起来更有口感。
枸杞与红枣购买时注意不要买到发潮的。
菊花冰糖莲子雪耳羹做法已被57人烹饪过！
第三种：甜品菜谱莲子雪耳羹做法
材料
去芯莲子250克，准山药15克，芡实15克，银耳10克，鸡蛋1个，白糖适量。
做法
将莲子、银耳用清水泡发洗净，与洗净的芡实、怀山药一起放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用文火慢炖约l小时，至莲子、银耳熟烂时，将鸡蛋打匀，倒入锅内，酌加白糖调味，稍沸即成。
莲子雪耳羹做法已被26人烹饪过！
第四种：甜品菜谱冰糖莲子炖雪耳做法
材料
干银耳1大朵（100g），莲子30粒，干红枣10枚，枸杞15粒，冰糖100g，水2500ml
做法
1将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，撕成小朵。红枣、莲子和枸杞分别洗净。
2将所有材料放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“煲汤”键（档）。
3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，即可开盖盛出煲好的冰糖莲子炖雪耳享用。
小诀窍
广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业，始创于1995年。公司以“donlim”为核心自主品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品调理机、电熨斗、煎烤产品、电磁炉系列小家电。
十多年来，新宝电器始终专注于全球小家电市场，现已发展成为一个拥有十数家分厂、员工逾两万人的大型企业。公司产品95%以上出口到欧美等发达国家，是饮誉全球的厨卫小家电制造基地。2004年，新宝电器“donlim”为自主品牌进军国内市场。
冰糖莲子炖雪耳做法已被86人烹饪过！
第五种：甜品菜谱莲子雪耳百合红枣奶露做法
材料
雪耳两大朵，莲子适量，干百合适量，红枣5粒，牛奶大半碗，水4碗
做法
1.莲子去心，和干百合一起浸泡在清水中，约3-4小时（隔夜更好）。
2.雪耳用温水泡开，和莲子、百合、红枣一起清洗过水。红枣最好去核。雪耳撕或者切成小片。
莲子雪耳百合红枣奶露做法已被66人烹饪过！
小编整理169位网友投稿材料与菊花冰糖莲子雪耳羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖莲子人参汤
第二种：冰糖莲子饮
第三种：桂圆冰糖莲子
第四种：冰糖莲子羹
第五种：冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品
第六种：甜蜜蜜的菊花冰棍
第七种：淮山蛋花冰糖水
第八种：款冬花冰糖水
第九种：龟血红花冰糖羹
第十种：蚕豆花冰糖煎汤
小编结合28位厨师推荐再从588网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸巧克力汤圆、蓝莓慕斯杯、蔓越莓郎姆酒冰淇淋、薯泥羊羹、蜜豆自己做
蜜汁酒香红枣、西瓜冰沙、西米糕、西米西瓜球
覆盆子香草奶昔、豆沙杏仁糯米球、蜜瓜雪耳莲子羹。
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