烹饪英式奶香巧克力曲奇所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、勺子、护手器。
甜品菜谱英式奶香巧克力曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐英式奶香巧克力曲奇、英式奶香巧克力曲奇、柠檬曲奇巧克力曲奇,奶香巧克力。
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以下是96位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱英式奶香巧克力曲奇做法
材料
黄油200克,鸡蛋2个,糖粉90克,低筋面粉250克,奶粉30克,黑巧克力100克。
做法
黄油融化后与糖粉混合,充分搅拌。再将鸡蛋一点点的加入,继续搅拌。
将面粉和奶粉过筛,加入“1”中。慢慢搅拌,不用用力打上劲。
把搅拌好的面糊倒入表花袋中(用特大号表花嘴)。在铺油布的烤盘上挤出曲奇的形状。入烤箱烤制,180度约烤18-20分钟。
将黑巧克力装入一个小容器中,隔水在锅中小火加热至融化。将烤好的饼干在适当的部位沾上巧克力。在烤架上凉凉即可。
英式奶香巧克力曲奇做法已被76人烹饪过!
第二种:甜品菜谱英式奶香巧克力曲奇做法
材料
黄油200克,鸡蛋2个,糖粉90克,低筋面粉250克,奶粉30克,黑巧克力100克。
做法
黄油融化后与糖粉混合,充分搅拌。再将鸡蛋一点点的加入,继续搅拌。
将面粉和奶粉过筛,加入“1”中。慢慢搅拌,不用用力打上劲。
把搅拌好的面糊倒入表花袋中(用特大号表花嘴)。在铺油布的烤盘上挤出曲奇的形状。入烤箱烤制,180度约烤18-20分钟。
将黑巧克力装入一个小容器中,隔水在锅中小火加热至融化。将烤好的饼干在适当的部位沾上巧克力。在烤架上凉凉即可。
英式奶香巧克力曲奇做法已被56人烹饪过!
第三种:甜品菜谱柠檬曲奇巧克力曲奇做法
材料
黄油175克,细砂糖50克,低筋面粉225克,牛奶少许,糖粉,柠檬汁,银珠糖,巧克力
做法
1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。
2.筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团。
3.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。
4.烤箱预热180度,约烤8-10分钟。出炉后凉凉
5.装饰:柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上,最后装饰上小银珠糖。巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下.
柠檬曲奇巧克力曲奇做法已被25人烹饪过!
第四种:甜品菜谱曼步厨房 - 浓浓奶香与水果的约会 - 覆盆子杏仁白巧克力曲奇做法
材料
黄油110g,白巧克力2cup,面粉130g,鸡蛋2枚,糖100g,杏仁片1/2cup,覆盆子果酱1/2cup,植物香草精 1tbsp,盐 1tsp
做法
1、烤箱预热180度。
2、先将2/3白巧克力加黄油隔水融化;另取一干净容器,加入鸡蛋、糖以及植物香草精,打均匀。
3、加入融化的黄油以及白巧克力,搅拌。
4、加入盐与面粉,搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具。
5、烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色。
6、同时隔水加热果酱,这样比较容易涂抹;然后将果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上。
7、将剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力,用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇。注:这时的面糊比较干,不需要均匀地涂抹,只要分布均匀即可,在烘焙的过程中她会自然地平铺覆盖。
8、撒上杏仁片,再进烤箱烘焙25-30分钟即可。
9、彻底放凉以后切块装盘即可享用!午后泡一杯茶,取几块覆盆子杏仁白巧克力曲奇,配上浓郁的覆盆子果酱,真心享受......
谢谢欣赏!希望大家喜欢!!
完整以及更多美食请见新浪博客:曼步厨房
/u/2612544601
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曼步厨房 - 浓浓奶香与水果的约会 - 覆盆子杏仁白巧克力曲奇做法已被85人烹饪过!
第五种:甜品菜谱奶香巧克力做法
材料
奶油65g,黑巧克力200g,淡奶油30g,白兰地10g,杏仁粉50g,
做法
1.把淡奶油倒入容器内隔水加热,然后加入奶油拌匀
2.倒入黑巧克力调匀
3.加入杏仁粉后搅拌均匀
4.加入白兰地调匀后搅拌至粘稠状
5.将巧克力挤成大小均匀的圆球
6.将巧克力球淋上黑巧克力后
奶香巧克力做法已被54人烹饪过!
小编整理317位网友投稿材料与英式奶香巧克力曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力曲奇
第二种:我很丑--巧克力曲奇的自嘲歌
第三种:浓香花生巧克力曲奇
第四种:大块脆巧克力曲奇
第五种:花生酱巧克力曲奇
第六种:嚼劲巧克力曲奇
第七种:麦片巧克力曲奇
第八种:美味花生酱巧克力曲奇饼
第九种:双倍巧克力曲奇饼
第十种:自制巧克力曲奇
小编结合96位厨师推荐再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苹果香蕉奶昔、苹果雪梨饮、草莓冰淇淋咖啡、草莓巧克力、草莓咖啡布丁
草莓木糠布丁、草莓香橙奶昔、菊花冰糖莲子雪耳羹、蒸巧克力汤圆
蓝莓慕斯杯、蔓越莓郎姆酒冰淇淋、草莓奶昔。
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