烹饪红枣鸡蛋茶所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、倒油瓶。
甜品菜谱红枣鸡蛋茶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣鸡蛋茶、红枣鸡蛋茶、桂圆红枣鸡蛋糖水，红枣鸡蛋糖水。
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以下是33位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱红枣鸡蛋茶做法
材料
鸡蛋1枚，干莲子2茶匙（10g），干百合2茶匙（10g），干红枣2汤匙（30g），冰糖2汤匙（30g），枸杞2茶匙（10g），清水500ml
做法
1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。
小诀窍
1、莲子用清水冲洗一下即可，不要用热水浸泡，否则就再也不能煲得软糯了。
2、能买到何首乌得话，可以煲何首乌红枣鸡蛋茶，更有滋养头发的功效。
红枣鸡蛋茶做法已被93人烹饪过！
第二种：甜品菜谱红枣鸡蛋茶做法
材料
鸡蛋1枚，干莲子2茶匙（10g），干百合2茶匙（10g），干红枣2汤匙（30g），冰糖2汤匙（30g），枸杞2茶匙（10g），清水500ml
做法
1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。
小诀窍
1、莲子用清水冲洗一下即可，不要用热水浸泡，否则就再也不能煲得软糯了。
2、能买到何首乌得话，可以煲何首乌红枣鸡蛋茶，更有滋养头发的功效。
红枣鸡蛋茶做法已被62人烹饪过！
第三种：甜品菜谱桂圆红枣鸡蛋糖水做法
材料
干桂圆 100g，小红枣 15粒，鸡蛋 1枚，黄芪 100g，冰糖 15g
做法
干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。
小诀窍
产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖，补气血的功效会更好。
红枣最好去掉枣核，否则会引起燥热。
桂圆红枣鸡蛋糖水做法已被42人烹饪过！
第四种：甜品菜谱红枣鸡蛋饼做法
材料
红枣100克，面粉50克，白术20克，鸡蛋1个。
做法
将白术洗净，晒干或烘干，研成极细末，炒熟备用。红枣洗净后煮熟，去核，捣烂成枣泥状。白术粉、红枣泥、面粉与打匀的鸡蛋，混台调匀，加适量水和成面团制成小饼，烘干即成。
红枣鸡蛋饼做法已被12人烹饪过！
第五种：甜品菜谱红枣鸡蛋糖水做法
材料
鸡蛋2个，红枣60克。红糖或(冰)糖适量。
做法
将红枣去核入锅内，加水600毫升。煮沸l小时，将鸡蛋打入，勿搅拌，片刻后加红糖或冰糖即成。可经常食用。
红枣鸡蛋糖水做法已被71人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与红枣鸡蛋茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣鸡蛋酒酿
第二种：红枣鸡蛋发糕
第三种：增白细胞---桑葚红枣鸡蛋汤
第四种：桑寄生麦冬鸡蛋茶
第五种：萄葡酒鸡蛋茶
第六种：寄生鸡蛋茶
第七种：鸡蛋茶
第八种：山药红枣鸡汤
第九种：淮山红枣鸡脚汤
第十种：珧柱红枣鸡肉汤
小编结合33位厨师推荐再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆汤圆、红豆西米露、红豆双皮奶、巧克力小点心、香蕉奶昔
巧克力卡布奇诺、美容上品---银耳莲子羹、脆皮香蕉、自制果粒酸奶
芒果汤圆、芒果冰奶昔、美味菠萝包。
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相关菜谱名称推荐：红枣鸡蛋茶,红枣鸡蛋茶,桂圆红枣鸡蛋糖水,红枣鸡蛋糖水
