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名师烹饪:《浓情巧克力》烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢钝化液)
2024-04-12 09:05    8925    中华厨具网

烹饪《浓情巧克力》所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库锯骨机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、倒油瓶。

甜品菜谱《浓情巧克力》做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐《浓情巧克力》、《浓情巧克力》、浓情巧克力蛋糕,浓情巧克力bagel。

(中华厨具网 建议,再次对34位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1076人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是34位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱《浓情巧克力》做法

材料

1,雀巢浓缩咖啡一杯,2,鲜奶油50克,3,少许辣椒粉

做法

1,雀巢浓缩咖啡一杯,

2,鲜奶油50克,用牛奶打泡机打发,

3,把咖啡倒进奶油里,

4,撒上少许辣椒粉即可。

《浓情巧克力》做法已被14人烹饪过!

第二种:甜品菜谱《浓情巧克力》做法

材料

1,雀巢浓缩咖啡一杯,2,鲜奶油50克,3,少许辣椒粉

做法

1,雀巢浓缩咖啡一杯,

2,鲜奶油50克,用牛奶打泡机打发,

3,把咖啡倒进奶油里,

4,撒上少许辣椒粉即可。

《浓情巧克力》做法已被84人烹饪过!

第三种:甜品菜谱浓情巧克力蛋糕做法

材料

黑巧克力70克,低筋面粉25克,黄油50克,蛋2个,砂糖30克

做法

1.将巧克力搁水融化备用;

2.黄油软化打发至羽毛状;

3.将黄油倒入1中搅拌均匀,将蛋黄一个个加入搅拌均匀;

4.将砂糖分三次加入蛋白,打至干性发泡;

5.将1/3的蛋白糊与3切拌均匀,再将面粉筛入切拌均匀;

6.将剩余的蛋白糊加入5中,切拌均匀;

7.倒入模具,烤箱175度,中下层,40分钟左右.

浓情巧克力蛋糕做法已被43人烹饪过!

第四种:甜品菜谱浓情巧克力蛋糕做法

材料

蛋黄2个,细砂糖20克,黑巧克力80克,无盐奶油60克,无糖可可粉20克,鲜奶油20克,蛋白2个,细砂糖50克,低筋粉40克,小苏打粉0.125小勺,糖粉适量

做法

1.巧克力隔热水加热融化成巧克力液,趁热加入软化的无盐奶油、可可粉和鲜奶油,搅拌均匀成巧克力糊备用。

2.蛋黄加细砂糖搅拌均匀,加入巧克力糊,拌匀。

3.蛋白分三次加入细砂糖打至7、8分发,先取1/3打发蛋白与做法2的巧克力蛋黄糊拌和。

4.再加入过筛的粉类用打蛋器搅拌均匀,最后将剩余的蛋白加入,改用橡皮刮刀,轻轻搅拌成面糊,装入模具中,烤盘倒入一杯水放在烤箱底部,以上下火170度隔水蒸烤约45分钟。

5.待蛋糕凉透后,在表面筛糖粉装饰即可。

浓情巧克力蛋糕做法已被23人烹饪过!

第五种:甜品菜谱浓情巧克力bagel做法

材料

巧克力贝果1个,巧克力柳橙乳酪酱80g,蜜柳橙皮30g,彩色软糖12颗

做法

1.将巧克力贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一层于完成后再盖上。

浓情巧克力bagel做法已被93人烹饪过!

小编整理206位网友投稿材料与《浓情巧克力》相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玫瑰浓情

第二种:浓情桂捲

第三种:浓情蜜意

第四种:烈焰浓情

第五种:cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅

第六种:浓情cappuccino

第七种:浓情下午茶

第八种:浓情南瓜羹

第九种:浓情密意-恋篇

第十种:浓情布朗尼

小编结合34位厨师推荐再从735网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

浓香花生巧克力曲奇、清凉瘦身蔬菜奶昔、巧克力咖啡冰沙、美丽甜品--雪哈炖木瓜、港式菠萝包-真的很酥哦

全家福银耳饮、潮菜“金柱银柱”、玫瑰樱桃双皮奶、炖奶(3人份)

炸芒果汤圆、焦糖布丁、红豆双皮奶。

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相关菜谱名称推荐:《浓情巧克力》,《浓情巧克力》,浓情巧克力蛋糕,浓情巧克力bagel

相关厨具产品推荐: 电饼铛消毒柜排烟管道、炉灶、冰柜 、盘子。

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