烹饪冰糖雪梨银耳羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、切菜器。
甜品菜谱冰糖雪梨银耳羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖雪梨银耳羹、冰糖雪梨银耳羹、冰糖雪梨银耳杏仁汤，雪梨银耳羹。
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以下是54位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱冰糖雪梨银耳羹做法
材料
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
冰糖雪梨银耳羹做法已被34人烹饪过！
第二种：甜品菜谱冰糖雪梨银耳羹做法
材料
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
冰糖雪梨银耳羹做法已被83人烹饪过！
第三种：甜品菜谱冰糖雪梨银耳杏仁汤做法
材料
雪梨两个，银耳半朵，冰糖适量，南杏10克
做法
1.银耳泡开，剪掉紧缩部分，洗干净，银杏洗干净和银耳一起放进电紫砂锅里，开强档
2.沸腾后雪梨去皮，去芯，切块放进锅里，煲两个小时，把银耳的胶质熬出来
3.吃前放进冰糖调味
冰糖雪梨银耳杏仁汤做法已被63人烹饪过！
第四种：甜品菜谱冰糖雪梨银耳粥做法
材料
原料：雪梨一个，银耳两朵，红枣几粒
做法
1. 准备好原料和辅料；
2. 用碧然德滤水壶过滤好纯净水；
3. 银耳提前泡发，用一朵就够了，我总是怕少，一泡就一大堆；
4. 先将泡发好的银耳去掉根部，清洗干净撕成小朵放进锅里；
5. 注入足够量的纯净水；
6. 盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后放进切好的雪梨块；
7. 放入红枣；
8. 再放入冰糖继续煮10-15分钟即可。
小诀窍
1. 选用水分多比较甜的梨，鸭梨、雪梨、白梨都行，不要用那种面的和酸的；
2. 银耳别弄多了，一朵就够了，干的时候看着少，一泡就膨胀成一堆了；
3. 最好用过滤的纯净水来煮这个，一方面，优质的过滤水有效的清除了水中的杂质和异味，提升了口感，另一方面，食物的营养也得以充分保留，我都是用碧然德滤水壶过滤过的水。
4. 我喜欢吃煮的软糯的银耳，所以银耳多煮一点时间；
5. 梨就不要煮太烂了，煮的软绵绵的就不好吃了，又不是没牙；
6. 梨不去皮效果更好，但我家臭小子带皮肯定不吃，只好去掉。
冰糖雪梨银耳粥做法已被43人烹饪过！
第五种：甜品菜谱雪梨银耳羹做法
材料
银耳30g，梨2个，冰糖150g，沸水5杯，枸杞5粒
做法
1、将银耳用清水浸泡，发好后去根洗净，梨子去皮去核切块。
雪梨银耳羹做法已被92人烹饪过！
小编整理495位网友投稿材料与冰糖雪梨银耳羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪梨银耳汤
第二种：雪梨银耳红枣莲子汤
第三种：枸杞雪梨银耳甜汤
第四种：雪梨银耳甜汤
第五种：雪梨银耳炖木瓜
第六种：枸杞雪梨银耳甜汤
第七种：雪梨银耳枸杞汤
第八种：雪梨银耳汤
第九种：【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水
第十种：冰糖雪耳炖雪梨
小编结合54位厨师推荐再从805网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
年货--巧克力酥心糖、剩饭巧变汤圆、核桃蜜桃酒西米露、午后甜品--杨枝甘露、卡士达草莓派
双皮奶、双色木瓜盅、咖啡冰淇淋、咖啡杏仁巧克力
咖啡浓香汤圆、咖啡蛋奶羹、双皮奶的做法-经验小谈。
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