烹饪巧克力甜酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、铲勺。
甜品菜谱巧克力甜酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力甜酱、巧克力甜酱、巧克力甜甜圈，加层巧克力甜甜圈。
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以下是79位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱巧克力甜酱做法
材料
巧克力90公克，牛奶300cc，水250cc，玉米粉1汤匙，可可粉80公克，白砂糖80公克
做法
1.巧克力切碎备用。
2.将白砂糖、可可粉及玉米粉放入锅内拌匀，加入牛奶及水以小火煮开并搅拌均匀，再放入碎巧克力，持续搅拌至浓稠状即可。
巧克力甜酱做法已被48人烹饪过！
第二种：甜品菜谱巧克力甜酱做法
材料
巧克力90公克，牛奶300cc，水250cc，玉米粉1汤匙，可可粉80公克，白砂糖80公克
做法
1.巧克力切碎备用。
2.将白砂糖、可可粉及玉米粉放入锅内拌匀，加入牛奶及水以小火煮开并搅拌均匀，再放入碎巧克力，持续搅拌至浓稠状即可。
巧克力甜酱做法已被28人烹饪过！
第三种：甜品菜谱巧克力甜甜圈做法
材料
原味面包甜甜圈数个，苦甜巧克力150公克，白巧克力150公克
做法
1.将炸好的原味甜甜圈放凉，不需沾糖备用。
2.将苦甜巧克力与白巧克力分别以隔水加热的方式加热至约50℃，持续至全部融化为液态为止。
3.将作法1的甜甜圈放进作法2中融化的苦甜巧克力中，稍微翻动让表面完全完全沾上，取出放凉让巧克力凝固。
4.当作法3的甜甜圈表层巧克力完全凝固后，再将甜甜圈一半沾上白巧克力，再次放凉让白巧克力凝固即可。
巧克力甜甜圈做法已被87人烹饪过！
第四种：甜品菜谱蜜月巧克力甜甜圈做法
材料
巧克力蛋糕甜甜圈数个，细砂糖320公克，麦芽糖80公克，热水100公克，糖粉适量
做法
1.将细砂糖、麦芽糖与热水放入锅中以小火熬煮至115℃成为蜜糖浆，中间须不时搅拌并以毛刷沾水刷锅壁以防止黏锅焦黑。
2. 巧克力蛋糕甜甜圈炸至膨胀松软，起锅沥干油，立即在表面沾上作法1的蜜糖浆，再撒上糖粉即可。
蜜月巧克力甜甜圈做法已被57人烹饪过！
第五种：甜品菜谱加层巧克力甜甜圈做法
材料
面煳：22公克，白油35公克，糖粉175公克，盐4公克，奶粉22公克，全蛋109公克，水131公克，马铃薯泥44公克，低筋面粉437公克，泡打粉17公克，小苏打4公克，装饰材料：200公克，苦甜巧克力200公克
做法
1.将面煳材料中所有粉类材料放入筛网过筛，与其他剩余的面煳材料一起倒入搅拌缸内，以中速搅拌至成糰，并不时将钢壁上沾黏的粉刮下，持续搅拌至面煳均匀后，以刮刀取出面煳，再以保鲜膜包起来静置松弛约20分钟。
2.将作法2松弛好的面煳取出，以桿面棍桿成约1∼1.5公分厚的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛约10分钟，以甜甜圈模型将作法5松弛好的面皮压出圆圈形，表面刷上少许面粉，排放在平盘上再松弛一下。
3.油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃，以刮刀铲起作法2的甜甜圈面皮，放入油锅中炸至膨胀松软，起锅沥干油后放凉。
加层巧克力甜甜圈做法已被37人烹饪过！
小编整理170位网友投稿材料与巧克力甜酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓巧克力甜饼
第二种：巧克力甜甜圈饼干
第三种：巧克力甜甜圈饼干
第四种：巧克力甜甜圈
第五种：白巧克力甜甜圈
第六种：巧克力甜甜圈
第七种：巧克力甜甜圈饼干
第八种：白克力甜甜圈
第九种：香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第十种：酸甜酱
小编结合79位厨师推荐再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拿铁咖啡蛋捲、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力淋酱
巧克力奶酪、梦幻杏仁冰、蛋糕vs.优酪蓝莓酱、香蕉煎饼
巧克力火锅、蒟蒻花茶冻、汤圆。
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