烹饪双色心形巧克力所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、切片机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
甜品菜谱双色心形巧克力做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色心形巧克力、双色心形巧克力、心形巧克力豆面包，心形巧克力木瓜慕司。
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以下是86位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱双色心形巧克力做法
材料
炼乳1罐，牛奶巧克力160公克，纯白牛奶巧克力160公克，心型模型1个
做法
1.先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出，等放凉后打开，即可成为巧克力的牛奶糖内馅。
2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。
3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后，将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中，后再平均倒入剩下的巧克力于模型中，放进冰箱内等巧克力变硬后，取出即可。
双色心形巧克力做法已被56人烹饪过！
第二种：甜品菜谱双色心形巧克力做法
材料
炼乳1罐，牛奶巧克力160公克，纯白牛奶巧克力160公克，心型模型1个
做法
1.先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出，等放凉后打开，即可成为巧克力的牛奶糖内馅。
2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。
3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后，将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中，后再平均倒入剩下的巧克力于模型中，放进冰箱内等巧克力变硬后，取出即可。
双色心形巧克力做法已被36人烹饪过！
第三种：甜品菜谱心形巧克力豆面包做法
材料
高粉（塞北）500g，可可粉30g，白砂糖80g，奶粉24g，盐6g，干酵母（金安琪）6g，蛋80g，水290ml，黄油50g，耐高温巧克力豆60g
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆，揉均匀，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后分割成20份（我一般都是先将面团称一个总重量，然后除以想做的份数，得出的就是每个的分量，呵呵）感觉像是在做小学算术哈！
3.松弛15分钟（我将最后一个面团滚圆放好之后差不多就有15分钟了，所以我就直接整形了）；
4.先整成椭圆形，然后对折一下，中间切开，不切断，将切口翻开，就成了心形的了；
5.排在烤盘上二次发酵；
6.二次发酵结束后，刷上蛋液，烤箱180°预热；
7.中层10分钟。
小诀窍
自由姐在里面添加了低粉，我家低粉快没有了，我就用等量的高粉代替了！
心形巧克力豆面包做法已被95人烹饪过！
第四种：甜品菜谱心形巧克力饼干做法
材料
奶油50克，糖粉30克，蛋黄1个，低筋面粉90克，无糖可可粉10，粗糖少许
做法
事前准备工作：
1.材料秤量好，奶油回复室溫
(奶油不要回溫到太软的状态，只要手指按压有痕迹的程度就好)
2.低筋面粉与糖粉分別使用过滤网过筛
步骤：
1.奶油用打蛋器打成乳霜状态
2.加入糖粉打至泛白至打蛋器尾端挺立的程度(约2-3分钟)
3.将蛋黃加入搅拌均勻
4.最后将过筛的粉类分2次加入使用括刀用按压的方式混合成团
(不要过度搅拌避免面粉產生筋性影响口感)
5.混合完成的面团放到1大张保鲜膜上
6.面团整成方型用保鲜膜包里起來放入冰箱冷藏30分钟至稍微硬些比较好操作
7.面团从冰箱取出，在面团表面撒上些低筋面粉
8.用擀面棍慢慢将面团将面团擀开成为约1cm的薄片
9.饼干压模沾一点低筋面粉，在面皮上压出饼干造型
(若觉得面团太软不好操作，可以放冰箱冷藏6-7分钟冰硬些)
10.面皮间隔整齐排放在烤盘中，撒上些许粗糖
（烤盘若不是防沾材质必须在烤盘上抹一层奶油）
11.放入已经预热到160度c的烤箱中烘烤12-15分钟
小诀窍
補充:
1.饼干压模可以使用任何造型
2.压模造型越复杂,面团拿取越需要耐心才不会破
心形巧克力饼干做法已被75人烹饪过！
第五种：甜品菜谱心形巧克力木瓜慕司做法
材料
牛奶130克，奶油130克，巧克力10克，木瓜肉200克，白糖46克，鱼胶粉11克，水100克
做法
1.准备6寸心形脱底模具，底部包锡纸
2.牛奶50克，加鱼胶粉2克，和白糖3克的混合物，煮开，加入巧克力10克隔冷水放凉，再加打入稍打发的奶油50克和白糖5克搅拌好，倒入心形模具中，这是第一层。放冰箱冷冻至硬
3.牛奶40克加入鱼胶粉2克，和白糖3克的混合物，煮开，隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好，再加入木瓜丁50克，倒入心形模具中，这是第二层。放冰箱冷冻至硬
4.牛奶40克，加入木瓜丁50克，用搅拌机搅拌成泥，加入鱼胶粉2克，和白糖3克的混合物，煮开，隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好。倒入心形模具中，这是第三层。放冰箱冷冻至硬
心形巧克力木瓜慕司做法已被34人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与双色心形巧克力相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果的彩色心情
第二种：彩色心情——酱烤鸡肉串
第三种：绿色心情
第四种：香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第五种：双色巧克力瑞士捲
第六种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第七种：黑白双色巧克力慕斯蛋糕
第八种：黑白双色巧克力慕斯蛋糕
第九种：双色巧克力吐司
第十种：双色巧克力
小编结合86位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒糖巧克力、夏威夷果巧克力、和风冰淇淋、绿茶奶冻、咖啡巧克力慕斯派
巧克力乳酪球、双色巧克力瑞士捲、巧克力波士顿派、原味巧克力瑞士捲
巧克力幕斯瑞士捲、巧克力豆瑞士捲、水蜜桃派。
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相关菜谱名称推荐：双色心形巧克力,双色心形巧克力,心形巧克力豆面包,心形巧克力木瓜慕司
