烹饪巧克力扭结所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、倒油瓶。
甜品菜谱巧克力扭结做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力扭结、巧克力扭结、扭结红豆面包，aca面包机作奶香扭结面包全攻略。
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以下是65位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱巧克力扭结做法
材料
无盐奶油120公克，细砂糖120公克，盐1公克，全蛋1颗，蛋白1颗，低筋面粉130公克，可可粉25公克，砂糖适量
做法
1.无盐奶油软化后，加入细砂糖、盐一起混合打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、可可粉一起搅拌均匀即为面糰。
3.将作法3的面糰放入冰箱冷藏至变硬后取出，搓揉成长条形后均分成数个约15公克的小长条形面糰。
4.将每一份的小长条形面糰向内摺成扭结状，并在上面涂上蛋白、撒上适量砂糖后，放入烤箱上层，以180℃烤约15分钟即可。
巧克力扭结做法已被35人烹饪过！
第二种：甜品菜谱巧克力扭结做法
材料
无盐奶油120公克，细砂糖120公克，盐1公克，全蛋1颗，蛋白1颗，低筋面粉130公克，可可粉25公克，砂糖适量
做法
1.无盐奶油软化后，加入细砂糖、盐一起混合打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、可可粉一起搅拌均匀即为面糰。
3.将作法3的面糰放入冰箱冷藏至变硬后取出，搓揉成长条形后均分成数个约15公克的小长条形面糰。
4.将每一份的小长条形面糰向内摺成扭结状，并在上面涂上蛋白、撒上适量砂糖后，放入烤箱上层，以180℃烤约15分钟即可。
巧克力扭结做法已被94人烹饪过！
第三种：甜品菜谱扭结红豆面包做法
材料
金象粉200g，蛋40g，细砂糖40g，盐2g，牛奶90g，干酵母3g，黄油20g，红豆沙（分割成25g份备用）150g
做法
1.面团裹紧红豆馅，收口朝下，滚圆。擀成椭圆形。
2.椭圆形对折，用剪刀剪4道。
3.打开剪过的椭圆形面团
4.两手方向撮面团成长条形，打个结。
5.刷上蛋液，撒上芝麻即可
扭结红豆面包做法已被74人烹饪过！
第四种：甜品菜谱肉松扭结包做法
材料
优质小麦粉250克.酵母3克.糖15克.盐1克.奶粉15克.汤种60克.蛋液30克.植物油15克.温水80克（冬天用温水.夏天用凉水）馅料--肉松适量
做法
1.将除油以外的原料混合揉至光滑.加入油揉至扩展能拉出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2.取出排气分割成50克/个并滚圆松驰15分钟，擀成椭圆形翻面铺上肉松自上而下卷成条形并搓长扭成结。
3.放入铺了油纸的烤盘放温暖湿润处发酵2倍大，取出刷蛋液撒酥粒入预热好的烤箱180度中层20分钟即可。
肉松扭结包做法已被43人烹饪过！
第五种：甜品菜谱aca面包机作奶香扭结面包全攻略做法
材料
高筋面粉………………200克
做法
为面包整形时，面包条不秀搓得六长蔹六短。六长的话，两头伸出六多不够n子看，六短则在烘烤时很容易使两头回缩。因此，面包条的长短以将面包条打结后两头能轻易用手拿稳为佳。
将除黄油外的所有材料放面aca面包机混合均匀，揉成光滑的 面团，加入室温软化的黄油，至扩展阶段（）。
将揉好的面团放于温暖湿润的地方发酵，约1小时，面团会膨胀至原来的2倍大（）。
将面团取出，平均分割成约50克一个的小面 团，滚圆，在温暖处松弛约15分钟。
将松弛好的面团擀成椭圆形后，将长边压薄， 自上而下卷成筒状，搓成长条（）。
将面包条坯子打成单结（），放入烤盘 中，进行最后一次发酵，约30分钟。
aca面包机作奶香扭结面包全攻略做法已被13人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与巧克力扭结相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力布丁蛋糕
第二种：巧克力乳酪蛋糕
第三种：松露巧克力
第四种：树莓生巧克力
第五种：巧克力布朗尼塔
第六种：巧克力曲奇
第七种：巧克力酥心糖
第八种：巧克力豆软曲奇
第九种：巧克力雪花饼
第十种：浓情软心巧克力
小编结合65位厨师推荐再从825网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙甜甜圈、巧克力甜甜圈、蜜月巧克力甜甜圈、加层巧克力甜甜圈、脆皮芥末甜甜圈
坚果巧克力球、酒糖巧克力、夏威夷果巧克力、和风冰淇淋
绿茶奶冻、咖啡巧克力慕斯派、双色心形巧克力。
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