烹饪椰汁红豆冻所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、四门冰箱、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、调料瓶。
甜品菜谱椰汁红豆冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁红豆冻、椰汁红豆冻、鲜奶油抹茶红豆冻，芒茜椰汁红豆冰。
（中华厨具网 建议，再次对67位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1687人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是67位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱椰汁红豆冻做法
材料
红豆300公克，椰浆450公克，洋菜20公克，糖250公克，水800㏄
做法
1.将红豆洗净，泡水3小时后煮沸，大滚后转成小火煮40分钟至软，再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。
2.洋菜洗净后剪成小段备用。
3.另取一炒锅，将水倒入煮沸，煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后，将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷，再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。
椰汁红豆冻做法已被26人烹饪过！
第二种：甜品菜谱椰汁红豆冻做法
材料
红豆300公克，椰浆450公克，洋菜20公克，糖250公克，水800㏄
做法
1.将红豆洗净，泡水3小时后煮沸，大滚后转成小火煮40分钟至软，再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。
2.洋菜洗净后剪成小段备用。
3.另取一炒锅，将水倒入煮沸，煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后，将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷，再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。
椰汁红豆冻做法已被96人烹饪过！
第三种：甜品菜谱鲜奶油抹茶红豆冻做法
材料
洋菜粉8.5克，水1500毫升，蜜红豆，抹茶粉，鲜奶油，紫水晶(红豆冻)
做法
1.将洋菜粉调少许水备用.
2.将红豆水1500cc煮滚后，冲入已调匀的洋菜粉水.小火煮约10分钟，让其完全融化后装入容器，待稍凉后放冰箱冷藏.
小诀窍
**个人不爱太甜,所以不另加糖.一般可在其完全融化后,再加约300克的细砂糖. **蜜红豆做法参考之前的甜蜜蜜的哆啦a梦内有作法. 取一心水容器,将冷藏后的红豆冻倒扣于盘中,加点蜜红豆,撒点抹茶粉,边上挤几朵鲜奶油花.天热可在最底层先铺碎冰再放上红豆冻,蜜红豆,撒点抹茶粉,边上再挤几朵鲜奶花.
鲜奶油抹茶红豆冻做法已被65人烹饪过！
第四种：甜品菜谱椰汁红豆水羊羹做法
材料
西谷米30g，羊羹材料1：5g，水500㏄，羊羹材料2：90g，麦芽20g，羊羹材料3：150g，羊羹材料4：5g，水100㏄，椰奶粉50g，细砂糖20g，温开水适量
做法
1.椰奶粉、细砂糖拌匀，加入温开水（约70℃左右）拌至完全融合备用。
2.西谷米放入烧开的滚水中煮至中心点尚存一小点白点即可熄火，焖至完全呈透明，捞起沖冷开水沥干，放入作法1的材料中备用。
3.将羊羹的材料1倒入锅中，用大火加热拌煮至沸腾后转中火，继续拌煮至洋菜粉完全融化，再加入材料２煮至溶解，加入红豆泥拌匀，最后加入材料４混匀的葛粉水搅拌至呈现光滑状即可熄火。
4.将作法3的材料稍微放凉，即可倒入模型，先置室温下凝固，再放入冰箱冷藏，取出切程长方形状放入碗中，再倒入作法2的材料即完成。
椰汁红豆水羊羹做法已被35人烹饪过！
第五种：甜品菜谱芒茜椰汁红豆冰做法
材料
主料：芒果椰汁西米红豆碎冰。
做法
西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2.红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
3.水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
4.椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；
5.最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
贴士：
1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。
芒茜椰汁红豆冰做法已被15人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与椰汁红豆冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁红豆雪蛤捞
第二种：绿豆冻
第三种：赤豆冻糕
第四种：椰汁红糖年糕
第五种：椰汁红薯黑米饭
第六种：红豆椰汁糕
第七种：芒果椰汁西米红豆碎冰
第八种：红豆椰汁糕
第九种：diy自制芒果椰汁西米红豆碎冰
第十种：红豆椰汁糕
小编结合67位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆炖奶、核桃奶露、白玉冰淇淋、芝麻奶酪、杏仁豆腐奶酪
鲜奶巧克力奶酥、巧克力布朗尼、巧克力牛角可颂、焦糖冰淇淋可丽饼
巧克力麻糬球、巧克力夹心棒、夏之恋bagel。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1687人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：椰汁红豆冻,椰汁红豆冻,鲜奶油抹茶红豆冻,芒茜椰汁红豆冰
