烹饪香芋芒果西米所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、护手器。
甜品菜谱香芋芒果西米做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋芒果西米、香芋芒果西米、香芋素菜炒饭+香芋西米露，芒果西米露。
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以下是62位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱香芋芒果西米做法
材料
沸水，西米，冰水，香芋粒，芒果，砂糖，椰浆，鲜奶，冰块
做法
1.沸水倒入西米煮熟，冰水中漂凉。
2.西米用冰水冻半小时后装碗，再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒（清水煮）、切好的芒果块、砂糖 。
3.之后浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块即可。
小诀窍
在炎炎夏季，一碗透心凉的甜品最受欢迎，咔咔～～～还有浓浓的椰奶香、爽爽的芒果肉、粉粉的香芋..........
香芋芒果西米做法已被42人烹饪过！
第二种：甜品菜谱香芋芒果西米做法
材料
沸水，西米，冰水，香芋粒，芒果，砂糖，椰浆，鲜奶，冰块
做法
1.沸水倒入西米煮熟，冰水中漂凉。
2.西米用冰水冻半小时后装碗，再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒（清水煮）、切好的芒果块、砂糖 。
3.之后浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块即可。
小诀窍
在炎炎夏季，一碗透心凉的甜品最受欢迎，咔咔～～～还有浓浓的椰奶香、爽爽的芒果肉、粉粉的香芋..........
香芋芒果西米做法已被91人烹饪过！
第三种：甜品菜谱香芋素菜炒饭+香芋西米露做法
材料
芋头1个，菠菜1个，白饭2量杯，葱、盐、蒜头、油、糖各适量
做法
1、先将去皮的芋头切成块状，拿一个锅子，倒入冷水，放入芋头块，开中火煮，煮到芋头熟后（大概10-20分钟吧），捞起放凉备用。这个时候，煮芋头的水不要倒掉喔，要拿来煮糖水的。
2、菠菜切丝后切成段，葱切成葱花，白饭打散，蒜头拍碎。
3、开锅下油，将已经放凉的芋头块下锅，表面再撒上拍碎的蒜头，煎成两面金黄即可，捞起备用。
4、如果上面煎芋头的油已经被吸光，就重新下油，油热后爆炒菠菜和葱花（可以多加），加适量盐（可以咸点，因为后面不加任何调味的了）、适量水。
5、等菠菜熟后，倒入打散的白饭，翻炒至均匀，再倒入芋头块炒一下就完成咯！
【糖水部分】：
1、捞起芋头时，可以把要煮成甜汤的分量留下，然后加入潮州小凉圆（西米露也可以）
2、等凉圆煮开后，再加入冰糖／白砂糖／片糖（都可以），等糖煮好后，超绵密的芋头糖水就可以咯！
小诀窍
1、芋头一定要用冷水煮，师父说，因为芋头是淀粉质，如果烧开水后再下，芋头表面会糊化，就不容易入味咯～再来，如果是要做炒饭这样的，先把芋头煮熟了，再煎既不怕不熟，也炒超绵密的～～好正点。
2、在煎芋头的时候，把蒜头铺在上面，等煎完后，芋头表面会有蒜头的香味喔～～味道超搭的！
3、至于炒饭方面，也可以加花生啦（炸过的，会更香口），不过咱不吃那么热气，所以没加到～～还是素的～～哈哈～～
4、然后煮熟的芋头，最好拿个铁的筛盘装，既可隔掉水分，多孔透气也可以让芋头快点冷却喔！
5、挑芋头呢，师傅的秘诀是，整棵芋头表皮要干燥，不要挑湿了的，里面很容易坏掉喔～～然后偶妈妈的秘诀是，让店家把头给削掉，看里面，如果多红筋的话，就是上好的喔！
6、糖水方面，用煮完芋头的水来弄，超简单的～～而且超浓郁，绝对不是糖水店的货色喔～～简单的加砂糖，就超有香芋西米露的feel了～～哈哈～～千万不要浪费喔芋头水喔！
香芋素菜炒饭+香芋西米露做法已被61人烹饪过！
第四种：甜品菜谱芒果西米布丁做法
材料
吉利丁片1片，芒果，西米
做法
1、吉利丁片冷水泡软后，加入3大茶匙热水搅拌均匀；
2、西米下开水锅煮，过一下冷水；
2、倒入芒果、西米搅拌均匀，冷藏6小时或过夜即可。
小诀窍
注意：份量越多，吉利丁片也要相应增加哦！
芒果西米布丁做法已被41人烹饪过！
第五种：甜品菜谱芒果西米露做法
材料
吕宋香芒3只，西米80克，白糖适量，冰块适量
做法
1.西米用清水洗一下，再用清水泡上半小时左右；汤锅加清水烧开，把泡好的西米捞起放入沸水中煮至半透明捞起用凉水冲一冲，把锅里成糊状的水倒掉重换清水烧开，再把过凉水的西米投入沸水中煮至接近透明，再捞起，放入凉开水中过一下再捞起备用。
2.芒果洗净去皮，芒果肉一大半加白糖（根据自己的口味决定甜度）、冰块用搅拌机打成泥，剩下的果肉切小粒。
3.把芒果泥和西米混合均匀，在上面放芒果肉粒即可。
芒果西米露做法已被10人烹饪过！
小编整理134位网友投稿材料与香芋芒果西米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果西米露
第二种：芒果西米露
第三种：椰汁芒果西米捞
第四种：椰汁芒果西米露
第五种：芒果西米露
第六种：芒果西米露
第七种：芒果西米捞
第八种：芒果西米捞
第九种：芒果西米露
第十种：牛奶芒果西米露
小编结合62位厨师推荐再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆双皮奶、甜杏炖酸奶、桑椹酸奶冻、巧克力裱花曲奇、草莓窈窕奶昔
百合莲子银耳羹、芒果慕斯杯、杨枝甘露、自制鲜果冰淇淋
木瓜奶昔、新鲜芒果、甜蜜玉米片。
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