烹饪樱桃果肉冻所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、倒油瓶。
甜品菜谱樱桃果肉冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃果肉冻、樱桃果肉冻、简单美味樱桃果肉酸奶，蒲桃果肉。
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以下是18位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱樱桃果肉冻做法
材料
琼脂5克，水250毫升，樱桃300克，白糖适量
做法
1、琼脂要先放入冷水中泡软，目的是让琼脂中的胶分子完全展开，这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用。
2、在浸泡琼脂的同时，将新鲜樱桃洗净，去头，用刀削小果肉，去核哈，然后切小块儿，可以加白糖用研磨机打成樱桃果肉，也可以用水煮成果汁，我是煮的，加入适量水，没过果肉表面即可，用中火慢慢煮到果肉变软，加入冰糖，转小火煮至糖化开，果汁变得浓稠即可。
3、待果汁变得浓稠后，可以将果肉用漏网滤出。
4、再次加热果汁，放入之前剪好的琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解。
5、取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜或者涂上一层均匀的色拉油。
6、将琼脂浆倒入盒子中，放进冰箱冷藏。可以再添加一些果粒儿一块冷藏，但是如果家里有孩子的话，妈妈爸爸们一定要小心的让孩子食用，美味比不过安全哈。
小诀窍
1、琼脂一般呈白色透明的条状或粉状，需要热水加热后才能溶解。
2、琼脂有个特点就是煮的越久越软。
3、一般琼脂和水的比例1g：100毫升-120毫升，这是达到凝结饱和的比例。温度在45度以下时开始凝结。成品的口感较脆也比较硬，不是很透明，在室温下也不会溶解。
樱桃果肉冻做法已被88人烹饪过！
第二种：甜品菜谱樱桃果肉冻做法
材料
琼脂5克，水250毫升，樱桃300克，白糖适量
做法
1、琼脂要先放入冷水中泡软，目的是让琼脂中的胶分子完全展开，这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用。
2、在浸泡琼脂的同时，将新鲜樱桃洗净，去头，用刀削小果肉，去核哈，然后切小块儿，可以加白糖用研磨机打成樱桃果肉，也可以用水煮成果汁，我是煮的，加入适量水，没过果肉表面即可，用中火慢慢煮到果肉变软，加入冰糖，转小火煮至糖化开，果汁变得浓稠即可。
3、待果汁变得浓稠后，可以将果肉用漏网滤出。
4、再次加热果汁，放入之前剪好的琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解。
5、取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜或者涂上一层均匀的色拉油。
6、将琼脂浆倒入盒子中，放进冰箱冷藏。可以再添加一些果粒儿一块冷藏，但是如果家里有孩子的话，妈妈爸爸们一定要小心的让孩子食用，美味比不过安全哈。
小诀窍
1、琼脂一般呈白色透明的条状或粉状，需要热水加热后才能溶解。
2、琼脂有个特点就是煮的越久越软。
3、一般琼脂和水的比例1g：100毫升-120毫升，这是达到凝结饱和的比例。温度在45度以下时开始凝结。成品的口感较脆也比较硬，不是很透明，在室温下也不会溶解。
樱桃果肉冻做法已被57人烹饪过！
第三种：甜品菜谱简单美味樱桃果肉酸奶做法
材料
【主料】：自制浓稠酸奶冷藏，自制樱桃酱冷藏
做法
1、酸奶盛满杯底。
2、加一勺樱桃酱。
3、再加一勺酸奶。
4、再加一勺樱桃酱。
5、顶部浇一圈酱汁装饰鲜樱桃，完成啦！！~(≧▽≦)/~冰冰凉凉甜甜酸酸，开始吃吧哈哈！
【樱桃酱汁的制作方法】如果不小心买到了有点酸的樱桃怎么办呢？没关系，把它做成樱桃酱汁就好啦！无论是混合酸奶食用，还是佐戚风、海绵蛋糕，都是天然美味又健康的搭配呢！
1、樱桃用糖腌渍出水后，加入柠檬汁煮沸。（柠檬汁是为防止樱桃变色和调味用不可省略）
2、小火，加入水调好的玉米淀粉芡，搅拌至浓稠即可。
3、冷却后加入酒类搅拌
4、一次吃不完，请密封冷藏（塑料or耐酸容器）
【酸奶的做法】：
1、酸奶机内胆清洗干净后，倒入一袋牛奶（500g），加入白糖，稍加搅拌，入微波炉1-2min至热（温度40度左右的牛奶更易菌群生长），倒入另一袋奶搅拌均匀（滴一滴在手背，微温就合适了）
2、加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶搅拌均匀，市售酸奶需要充分混合搅拌，否则融合不够充分。
3、放入酸奶机8-12小时。我一般晚上7、8点钟做，早上起来放冰箱“醇化”一白天，下班回来就可以吃啦！
小诀窍
1、乳酸菌粉的好处是活性菌总数多，缺点是制作时间比酸奶种长1/3。
2、酸奶种的好处是制作时间短，缺点是长期用一个种系的酸奶种，其有益菌群会程半衰状，so老酵种做过几次后请从新用新鲜酸奶（or乳酸菌粉）做种！就类似爷爷、爸爸、儿子、孙子。到了孙子那辈儿就应该从新改良血统了！
简单美味樱桃果肉酸奶做法已被37人烹饪过！
第四种：甜品菜谱猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
材料
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被17人烹饪过！
第五种：甜品菜谱蒲桃果肉做法
材料
鲜蒲桃果肉60克，果核30克。
做法
鲜果肉60克，另取果核30克（先炒黄）水煎，取汤液送服，每天早晚各1次。
蒲桃果肉做法已被66人烹饪过！
小编整理750位网友投稿材料与樱桃果肉冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：樱桃果冻
第二种：微波樱桃果脯
第三种：樱桃果酱
第四种：樱桃果酱
第五种：樱桃果酱
第六种：樱桃果酱浸烤梅花肉
第七种：樱桃果酱
第八种：樱桃果冻轻乳酪蛋糕
第九种：樱桃果酱肉丸
第十种：水晶鸡肉冻
小编结合18位厨师推荐再从489网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花百合莲子、香浓芝麻糊、冰糖枸杞莲子红枣银耳羹、水果汤圆、冰糖木瓜炖银耳
桂圆莲子汤圆、银耳莲子百合羹、香芋椰汁西米露、巧克力雪球
三色汤圆、双皮奶、红豆双皮奶。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7339人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：樱桃果肉冻,樱桃果肉冻,简单美味樱桃果肉酸奶,蒲桃果肉
