烹饪醪糟金汤圆所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、蒸笼。
甜品菜谱醪糟金汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醪糟金汤圆、醪糟金汤圆、椰汁黄金汤圆，醪糟汤圆。
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以下是91位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱醪糟金汤圆做法
材料
糯米粉100克，南瓜，白糖，酒酿
做法
1.南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。
2.将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。
3.锅内倒入清水适量烧开~放入酒酿调匀煮开~加入糖。
4.要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。
醪糟金汤圆做法已被60人烹饪过！
第二种：甜品菜谱醪糟金汤圆做法
材料
糯米粉100克，南瓜，白糖，酒酿
做法
1.南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。
2.将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。
3.锅内倒入清水适量烧开~放入酒酿调匀煮开~加入糖。
4.要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。
醪糟金汤圆做法已被40人烹饪过！
第三种：甜品菜谱椰汁黄金汤圆做法
材料
南瓜200克，糯米粉300克，椰子粉２小包，白糖50克
做法
1.南瓜去皮，切成薄片，放在蒸格上蒸15分钟.
2.把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥，然后放白糖50克左右拌匀(根据口味添减)，备用.
3.把糯米粉倒进拌好的南瓜泥中，因为南瓜泥本身含有水分，不用另加水.不要一次放完糯米粉，可以分成两三次加进去，以揉好的面团不粘手为宜.太湿的话，就不容易搓圆.
4.椰子粉用两碗开水冲调好，放碗里备用．喜欢甜的话，可以少放点水．
5.另用锅把水烧开后，把搓好的汤圆放进锅里煮至汤圆浮起，就可以捞起来放进盛了椰子汁的碗里．
小诀窍
因为做好的南瓜汤圆颜色金黄金黄的，就了个好听的名字－黄金汤圆．
椰汁黄金汤圆做法已被10人烹饪过！
第四种：甜品菜谱醪糟玉米汤圆做法
材料
醪糟，玉米面，元宵粉，白糖
做法
1.将玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均匀，即1勺玉米面加入4勺元宵粉；
2.然后一边用筷子搅拌，一边倒入温水，直到面粉出现团，然后改用手揉捏；
3.同时在汤锅中倒入醪糟，再加入约200ml的清水，用大火煮开；
4.然后转成中小火，一边保持沸腾，一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆，煮到汤圆全部漂在表面时，加入1勺白糖即可。
小诀窍
在元宵粉中加入玉米面 不仅能变化食物的颜色，元宵粉多吃不易消化，适当搭配一些粗粮，能起到缓解作用。 醪糟是用糯米和大米发酵而成的，可以作为一种常见的调味品使用。里面含有少量的酒精，能促进血液循环，增进食欲。 醪糟在市场里就能买到，一般为盒装的，价格也不算贵，可以搭配鸡蛋、油条一起煮食。在西南一带还用醪糟搭配麻花、锅盔等面食一起煮，味道也不错。
醪糟玉米汤圆做法已被79人烹饪过！
第五种：甜品菜谱醪糟汤圆做法
材料
醪糟，汤圆，枸杞，清水
做法
1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟
2.然后舀两大勺酒酿搅开
3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~
醪糟汤圆做法已被59人烹饪过！
小编整理722位网友投稿材料与醪糟金汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金汤仙米雪蛤
第二种：金汤龙凤珠
第三种：金汤竹燕子
第四种：茵陈蒿汤合二金汤
第五种：茵陈白菜郁金汤
第六种：菖蒲郁金汤加（痰声漉漉）
第七种：菖蒲郁金汤加减（送服安宫牛黄丸）
第八种：菖蒲郁金汤加（唇甲青紫）（送服安宫牛黄丸）
第九种：清营汤合菖蒲郁金汤加减
第十种：清营汤合菖蒲郁金汤（烦躁）
小编结合91位厨师推荐再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小小核桃酥、火龙果椰汁西米露、粉色树莓奶昔、抹茶香芋汤圆、雨花石汤圆
木瓜奶昔、椰浆香芋糊、甜香百合南瓜露、芝麻花生椰丝汤圆
玉米椰丝西米露、桂花杏仁豆腐、紫薯椰汁西米露。
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