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家常菜烹饪:蓝莓面包布丁烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢碗)
2024-04-11 13:49    6691    中华厨具网

烹饪蓝莓面包布丁所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、护手器。

甜点菜谱蓝莓面包布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓面包布丁、微波版柚香蓝莓面包布丁、蓝莓面包布丁,野生蓝莓面包。

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以下是53位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱蓝莓面包布丁做法

材料

原味全麦吐司 3片

做法

1、鸡蛋打散。

2、加入淡奶油、牛奶、糖混合,搅拌匀。

3、吐司切2厘米左右见方的小块。

4、吐司块摆入烤碗中。

5、倒入牛奶鸡蛋混合液,浸泡半小时,中间用勺子或叉子把面包块戳几下,让它与牛奶蛋液混合得更好。

6、蔓越莓略切小一些,和蓝莓一起放入到烤碗中,稍微拌一下。

7、烤盘中放入水,180度,中层,25-30分钟。

8、出炉撒糖粉即可。

蓝莓面包布丁做法已被22人烹饪过!

第二种:甜点菜谱微波版柚香蓝莓面包布丁做法

材料

可可吐司2片,鸡蛋1个,燕麦片30g,希杰大喜大柚子酱适量,蓝莓干少许,牛奶150ml,细砂糖20g

做法

1.吐司切边、再切成三角块,燕麦片用清水泡软,鸡蛋打散,蓝莓干用适量清水浸泡

2.将细砂糖放入牛奶中,一边小火加热,一边不断搅拌,直至砂糖融化,牛奶变稠

3.将降温后的奶液倒入蛋液中,搅拌均匀

4.切碎的吐司边翻入料理盒,铺上泡软的燕麦片

5.摆入切成三角形的吐司片

6.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中

7.表面装饰大喜大柚子酱和泡软的蓝莓干

8.盖上料理盒的盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热3分钟

9.打开盒盖,继续用100w微波火力加热1分钟,表面筛少许糖份即可

微波版柚香蓝莓面包布丁做法已被82人烹饪过!

第三种:甜点菜谱蓝莓面包布丁做法

材料

原味全麦吐司 3片

做法

1、鸡蛋打散。

2、加入淡奶油、牛奶、糖混合,搅拌匀。

3、吐司切2厘米左右见方的小块。

4、吐司块摆入烤碗中。

5、倒入牛奶鸡蛋混合液,浸泡半小时,中间用勺子或叉子把面包块戳几下,让它与牛奶蛋液混合得更好。

6、蔓越莓略切小一些,和蓝莓一起放入到烤碗中,稍微拌一下。

7、烤盘中放入水,180度,中层,25-30分钟。

8、出炉撒糖粉即可。

蓝莓面包布丁做法已被62人烹饪过!

第四种:甜点菜谱蓝莓面包做法

材料

中种面糰:332公克,新鲜酵母12公克,水199公克 ,主面糰:83公克,水11公克,奶粉15公克 ,细砂糖50公克 ,盐6公克 ,全蛋25公克 ,酵素1公克 ,奶油50公克,内馅:360公克,装饰:100公克

做法

1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸中,先用钩状拌打器以慢速拌至无干粉状,再转中速拌成面糰。

2.将作法1面糰滚圆,放进发酵箱内,以温度28℃,相对溼度75%,进行基础发酵约90分钟。

3.取主面糰的水将酵素溶解,将所有主面糰材料(除奶油外)放入搅拌缸中,再将中种面糰撕成小块加入一起搅拌至无干粉状,再转中速拌成糰。

4.将作法3加入奶油后,继续拌打到完全扩展阶段,此时面糰拉开呈薄膜状。

5.将作法4的面糰分割成每个约60公克的面糰,滚圆后盖上塑胶袋,松弛约10∼15分钟。

6.把作法5松弛好的面糰压成圆形后,将30公克粿加蕉包入面糰中间,并把口封紧,放入发酵箱内,以温度38℃、相对溼度85%,进行最后发酵约40分钟。

7.将作法6的面糰挤上蓝莓果酱,放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烤焙约12分钟即可。

蓝莓面包做法已被32人烹饪过!

第五种:甜点菜谱野生蓝莓面包做法

材料

法国粉450g,裸麦粉50g,野生蓝莓100g,盐8g,糖30g,干酵母6g,麦芽精5g,橄榄油10g,核桃仁80g,水300g

做法

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入野生蓝莓干和核桃仁搅拌至面团完成阶段

2.室温30℃发酵60分钟

3.分割200g一个滚圆松弛30分钟

4.将面团排气滚圆放入烤盘,以温度30℃室温发酵50分钟

野生蓝莓面包做法已被81人烹饪过!

小编整理284位网友投稿材料与蓝莓面包布丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:面包布丁

第二种:法式面包布丁

第三种:面包布丁

第四种:面包布丁

第五种:面包布丁

第六种:香草面包布丁

第七种:墨西哥面包布丁

第八种:面包布丁

第九种:朗姆酒橙皮面包布丁

第十种:面包布丁

小编结合53位厨师推荐再从713网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香栗泡芙、別样杏仁酥、奶香蛋黄酥、当榴莲撞上火龙果、布丁

甜甜圈、苹果奶酥、香草牛奶布丁、鸡蛋布丁

墨西哥地震曲奇、栗泥小泡芙、美味五香南瓜糕。

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相关菜谱名称推荐:蓝莓面包布丁,微波版柚香蓝莓面包布丁,蓝莓面包布丁,野生蓝莓面包

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