烹饪轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、切片机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、切菜器。
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以下是98位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】做法
材料
覆盆子慕斯 (10个量)
做法
制作过程：
1、将速冻覆盆子果溶放入双层盆中隔水加热。
2、泡软的吉利丁片加入溶解。
3、再加入绵白糖混合拌匀融化。
4、浆料慢慢搅拌冷却，加入香槟酒混合拌匀。
5、最后加入打发淡奶油混合搅拌均匀。
6、浆料填入模具中，送入冷冻柜 冷冻使其凝固。
7、利用火枪加热的原理，使模具边缘均匀的受热。
8、向上取出模具。
9、将慕斯立起摆放在甜品盘中，装饰上波浪形糖片和蛋卷即可完成。
轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】做法已被67人烹饪过！
第二种：甜点菜谱轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】做法
材料
在宇宙中的某个角落，有着一颗不起眼的星球——喵星球。喵星球上住着来自各种不同的猫，统一称为喵星人。
做法
制作过程：
1、将速冻覆盆子果溶放入双层盆中隔水加热。
2、泡软的吉利丁片加入溶解。
3、再加入绵白糖混合拌匀融化。
4、浆料慢慢搅拌冷却，加入香槟酒混合拌匀。
5、最后加入打发淡奶油混合搅拌均匀。
6、浆料填入模具中，送入冷冻柜 冷冻使其凝固。
7、利用火枪加热的原理，使模具边缘均匀的受热。
8、向上取出模具。
9、将慕斯立起摆放在甜品盘中，装饰上波浪形糖片和蛋卷即可完成。
轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】做法已被37人烹饪过！
第三种：甜点菜谱轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】做法
材料
覆盆子慕斯 (10个量)
做法
制作过程：
1、将速冻覆盆子果溶放入双层盆中隔水加热。
2、泡软的吉利丁片加入溶解。
3、再加入绵白糖混合拌匀融化。
4、浆料慢慢搅拌冷却，加入香槟酒混合拌匀。
5、最后加入打发淡奶油混合搅拌均匀。
6、浆料填入模具中，送入冷冻柜 冷冻使其凝固。
7、利用火枪加热的原理，使模具边缘均匀的受热。
8、向上取出模具。
9、将慕斯立起摆放在甜品盘中，装饰上波浪形糖片和蛋卷即可完成。
轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】做法已被86人烹饪过！
第四种：甜点菜谱覆盆子慕斯蛋糕做法
材料
材料1：250公克，蛋黄3个，砂糖100公克，材料2：1小匙，材料3：6片，材料4：250公克，装饰1：150，透明麦芽糖50公克，装饰2：150公克，果冻粉10公克
做法
1.将吉利丁片浸泡于冰水中泡软。
2.将材料1拌匀隔水煮至80℃即可离火。
3.取出吉利丁片沥干水份后，加入作法(2)材料中溶化拌匀。
4.将作法(3)材料隔冰水，拌打至凝稠状。
5.将鲜奶油拌打至6分发，再加入作法(4)内拌匀，即可倒入模型中，入冰箱冷冻约2小时以上。
6.装饰材料1拌匀以小火加热，再加入拌匀的装饰材料2一起煮至约90℃，即可离火待凉。
7.作法(6)材料稍冷却后即可倒入模型中，作为慕斯的表层装饰果酱，凝结后即可脱模食用。
覆盆子慕斯蛋糕做法已被66人烹饪过！
第五种：甜点菜谱懒人版覆盆子慕斯蛋糕做法
材料
现成的三层蛋糕坯
做法
1.将吉利丁片泡入凉水中30分钟
2.将蛋糕坯修成合适的大小(边径要略小于慕斯圈).
3.将覆盆子(冷冻覆盆子要先解冻)，糖粉和香草粉放入锅中加热，搅拌至糖粉和香草粉完全融化，温度达到70度，停火，迅速把泡好的吉利丁片从水中捞出放入锅中，搅拌使其完全融化.然后用搅拌机把锅中混合物打碎成覆盆子酱.
4.搅拌盆中放入鲜奶油，用搅拌器搅打至浓稠糊状（软糊状，且可以流动）。
5.慕斯，先将三分之一鲜奶油糊(4)倒入(3)覆盆子酱中拌匀，再倒入剩下的三分之二鲜奶油糊(4)充分拌匀即可.
6. 将慕斯圈放在蛋糕盘或任何平盘上，取一片蛋糕铺在圈模底部，注入三分之一慕斯，放入第二片蛋糕，再注入三分之一慕斯，最后取第三片蛋糕铺在圈内，并把剩下的慕斯倒入即可。移至冰箱冷藏四小时至慕斯凝固。
懒人版覆盆子慕斯蛋糕做法已被46人烹饪过！
小编整理549位网友投稿材料与轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奥利奥栗子慕斯蛋糕（免烤）
第二种：香蕉覆盆子蛋饼
第三种：覆盆子白巧克力芝士蛋糕
第四种：覆盆子冻芝士蛋糕
第五种：覆盆子玫瑰曲奇
第六种：覆盆子奶冻
第七种：覆盆子酱汁
第八种：覆盆子甜酱
第九种：覆盆子马芬
第十种：覆盆子库利
小编结合98位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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