烹饪杏仁香草布丁所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、铲勺。
甜点菜谱杏仁香草布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁香草布丁、杏仁香草布丁、香草布丁塔，香草布丁馅。
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以下是75位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱杏仁香草布丁做法
材料
840ml牛奶，65g+50g白糖，30g玉米淀粉，2个大号鸡蛋+1颗蛋黄，2tsp香草精，一小撮盐，15g黄油
做法
1、将鸡蛋，65g糖，盐，玉米淀粉，半杯牛奶（大约120ml）混合，搅拌均匀待用；
2、另外取一大锅，加入剩下的牛奶及50g白糖，煮到将近沸腾，注意搅拌；
3、将牛奶一点点慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌；
4、将全部溶液再用中小火加热至浓稠，注意搅拌；
5、盛入容器，加入香草精，黄油，搅拌均匀，加盖进冰箱冷藏；
注：新手制作的时候可以最后将蛋奶液用小滤网过滤，这样可以过滤掉可能产生的鸡蛋块，从而不影响最后成品的口感
6、将香蕉切丁，加入香草布丁搅拌均匀，加一勺打发的淡奶油，最后撒上烤过的杏仁片即可享用！
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小诀窍
不同口味可以随意添加水果，坚果，奶油等等......
杏仁香草布丁做法已被44人烹饪过！
第二种：甜点菜谱杏仁香草布丁做法
材料
840ml牛奶，65g+50g白糖，30g玉米淀粉，2个大号鸡蛋+1颗蛋黄，2tsp香草精，一小撮盐，15g黄油
做法
1、将鸡蛋，65g糖，盐，玉米淀粉，半杯牛奶（大约120ml）混合，搅拌均匀待用；
2、另外取一大锅，加入剩下的牛奶及50g白糖，煮到将近沸腾，注意搅拌；
3、将牛奶一点点慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌；
4、将全部溶液再用中小火加热至浓稠，注意搅拌；
5、盛入容器，加入香草精，黄油，搅拌均匀，加盖进冰箱冷藏；
注：新手制作的时候可以最后将蛋奶液用小滤网过滤，这样可以过滤掉可能产生的鸡蛋块，从而不影响最后成品的口感
6、将香蕉切丁，加入香草布丁搅拌均匀，加一勺打发的淡奶油，最后撒上烤过的杏仁片即可享用！
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小诀窍
不同口味可以随意添加水果，坚果，奶油等等......
杏仁香草布丁做法已被14人烹饪过！
第三种：甜点菜谱香草布丁塔做法
材料
塔皮面糰1份，布丁馅500g，糖粉适量
做法
1.派皮面糰分割成底部每个约50公克、塔边每个约70公克，组合整形好后装入布丁馅（重复此作法，至材料用完为止）。
2.入炉烘焙，以上火180℃，下火200℃，烤约20分钟至金黄状取出，最后撒上糖粉装饰即可
香草布丁塔做法已被73人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香草布丁酥皮做法
材料
酥皮材料：340公克，高筋面粉360公克，低筋面粉90公克，水270公克，盐5公克，白油45公克，细砂糖20公克，香草布丁馅：910公克，香草精10公克，全蛋360公克，细砂糖180公克，焦糖材料：10公克，细砂糖100公克
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长60公分、宽48公分的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟，再分切成数个12 × 12公分的正方形酥皮面皮后，以斜对角的方式摺叠成三角形。
3.在三角形的底部两边，将距离边缘的面皮约1.5公分的地方，用刀子切割出约7公分的长度后展开面皮。
4.再以斜对角的方式，将面皮两端拉起互相穿越整型备用。
5.取一锅，将香草布丁馅料中的鲜乳煮沸后，再加入细砂糖一起拌匀至溶解。
6.全蛋和香草精一起打散后，将作法5的材料倒入一起搅拌均匀并加以过滤，即为布丁液。
7.取焦糖材料中的细砂糖和水一起煮至焦化后，倒入布丁烤模中，再继续倒入作法6的布丁液，放入烤箱中以160℃烤约25分钟取出等待布丁冷却。
8.将作法7冷却的布丁放在作法4的面皮中间处，再放入烤箱中，以上火210℃、下火160℃烤约30分钟。
香草布丁酥皮做法已被53人烹饪过！
第五种：甜点菜谱香草布丁馅做法
材料
香草棒1/2根，牛奶160公克，奶油13公克，细砂糖38公克，全蛋27公克，玉米粉7公克，低筋面粉9公克
做法
1、先将低筋面粉、玉米粉一起过筛备用。
香草布丁馅做法已被12人烹饪过！
小编整理846位网友投稿材料与杏仁香草布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杏仁香片
第二种：杏仁香片酥
第三种：杏仁香蕉班戟
第四种：杏仁香芒卷
第五种：杏仁香蕉面包
第六种：香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）
第七种：布丁~布丁~超级简单的布丁！
第八种：虾仁香菇馄饨
第九种：翡翠虾仁香菇面
第十种：麻仁香酥鸭
小编结合75位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制牛奶布丁、diy鸡蛋布丁、酸奶制作方法、蓝莓布丁、蓝莓蛋挞
玫瑰布丁、一口豆沙酥、蛋奶布丁、甜点时光♪树莓之约
甜点时光♪玫瑰天使、甜点时光♪樱桃牛奶的秘密、花生杏仁桃酥。
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