烹饪芝麻酥糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、切菜器。
甜点菜谱芝麻酥糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻酥糕、芝麻酥糕、酸奶豆酥糕，芝麻酥饼。
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以下是52位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱芝麻酥糕做法
材料
面粉50克，芝麻80克，白糖30克，猪油40克
做法
1.芝麻用小火炒熟
2.面粉也用小火炒熟
3.将芝麻装入保鲜袋中，用擀面棍擀碎
4.芝麻碎，白糖，猪油放入容器中
5.再倒入熟面粉
6.准备好模具
7.模具中装入糕粉
8.一压就是方形糕了
芝麻酥糕做法已被22人烹饪过！
第二种：甜点菜谱芝麻酥糕做法
材料
面粉50克，芝麻80克，白糖30克，猪油40克
做法
1.芝麻用小火炒熟
2.面粉也用小火炒熟
3.将芝麻装入保鲜袋中，用擀面棍擀碎
4.芝麻碎，白糖，猪油放入容器中
5.再倒入熟面粉
6.准备好模具
7.模具中装入糕粉
8.一压就是方形糕了
芝麻酥糕做法已被71人烹饪过！
第三种：甜点菜谱酸奶豆酥糕做法
材料
蚕豆米
做法
1、锅内加水,水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。
2、从水中捞起蚕豆米沥干水，放入食品粉碎机中，粉碎成蚕豆泥备用。
3、起锅,锅里加少许油,，把蚕豆泥倒入加奶油，加白糖不停的炒拌。一定要顺着一个方向搅拌。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅,装在不锈钢方盘中(方盘内壁事先涂抹些油)，冷却后放入冰箱中冷藏备用。
4、从冰箱中取出蚕豆泥切成小方块,叠放在盘中，淋上酸奶，点缀葡萄干即可。
小诀窍
第一次食用在冰箱中冷藏不少于2小时，这样切，比较好切。还有喜欢吃温热的，可以切成方块装盘后，放入微波炉中略微加热，淋上酸奶，点缀葡萄干即可。
酸奶豆酥糕做法已被51人烹饪过！
第四种：甜点菜谱芝麻酥饼+萝卜酥做法
材料
allpurpose，面粉，猪油，芝麻，砂糖
做法
1.将all purpose面粉分别用水和猪油和成油面团和水面团，水面团最好大过油面团一些；
2.擀开水面团，将油面团均匀地铺在上面，我是用刀压均匀的；
3.对叠再对叠成长条；
4.再对叠成叠棉被的样子；
5.擀开一大张，再做上述一遍，再擀开；
6.切开一半；将两条长面条接驳卷成卷；横截面切一片；擀成圆片；
7.准备好炒过的芝麻和砂糖；象包包子一样，但不留口；放一碗炒好了的芝麻，将包好了的东西用手两面压成饼状，同时又粘上芝麻，包口朝下；压好形状后放在烤盘，刷上蛋黄液，烤二十分钟左右
小诀窍
烤好的芝麻酥，口感可以，很香。用同样的方法做了些萝卜酥，萝卜馅是切丝后加盐和胡椒面用手抓匀，倒出挤出来的水。萝卜酥是炸的。 胡乱版、山寨版而已，谢谢大家！
芝麻酥饼+萝卜酥做法已被20人烹饪过！
第五种：甜点菜谱芝麻酥饼做法
材料
鸡蛋1个，低筋面粉200克，砂糖120克，白芝麻20克，色拉油（或牛油，酥油）120毫升
做法
1.芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀，留下少许备用。
2.色拉油、砂糖、泡打粉、盐、溴粉稍微加热后混合搅拌均匀备用。
3.鸡蛋一个打散连同面粉倒入内以折叠形式混合搅拌均匀弄成粉团（鸡蛋留下少许刷汁用）。
4.面团松弛30分钟后，取部分粉团压平压圆后，松弛10分钟。
5.烤箱200度预热10分钟，饼团松弛后，刷蛋汁，撒芝麻。
6.烤箱200度烤箱中层烤15-20分钟即可。
7.烤好后封好放一晚回油再吃口感更好。
芝麻酥饼做法已被80人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与芝麻酥糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻酥炸小鱼
第二种：芝麻酥
第三种：燕麦黑芝麻酥饼
第四种：芝麻酥饼
第五种：花生芝麻酥
第六种：芝麻酥条
第七种：幸运芝麻酥
第八种：麻酥里脊
第九种：花生芝麻酱和黑芝麻酱
第十种：芝麻香（芝麻汤圆）
小编结合52位厨师推荐再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
方块酥、豆沙一口酥、香酥腰果、紫薯酥、紫薯菊花酥
紫薯方块酥、焦糖布丁、薯泥酥盒、梅干菜破酥包
核桃酥、桃酥、杏仁酥。
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相关菜谱名称推荐：芝麻酥糕,芝麻酥糕,酸奶豆酥糕,芝麻酥饼
