烹饪水晶甜心西米布丁所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、磨刀器。
甜点菜谱水晶甜心西米布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶甜心西米布丁、夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁、水晶甜心西米布丁，西米布丁。
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以下是89位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱水晶甜心西米布丁做法
材料
西米100g，芒果1/2个，细砂糖75g
做法
1.．西米放入一只干净的碗中
2.．汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中
3.．沸水的量要完全没过西米
4.．用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右
5.．直至西米外层呈现透明
6.．将西米捞出，立刻冲冷水
7.．冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上
8.．直至西米吸足水分，涨至2-3倍大
9.．将西米捞出，充分沥干水分
10.．汤锅烧水，水沸后倒入西米
11.．不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来
12.．用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右
13.．等待的时间，将芒果去皮、切丁
14.．捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中
15.．加入白砂糖
16.．趁热搅拌均匀，至砂糖溶化
17.．将西米舀入模具，先填充1/3
18.．放入芒果丁
19.．再用西米填满模具，放入冰箱冷藏半天以上
水晶甜心西米布丁做法已被69人烹饪过！
第二种：甜点菜谱夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁做法
材料
西米100g、细砂糖75g、芒果1/2个
做法
1．西米放入一只干净的碗中；
2．汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中；
3．沸水的量要完全没过西米；
4．用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右；
5．直至西米外层呈现透明；
6．将西米捞出，立刻冲冷水；
7．冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上；
8．直至西米吸足水分，涨至2-3倍大；
9．将西米捞出，充分沥干水分；
10．汤锅烧水，水沸后倒入西米；
11．不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来；
12．用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右；
13．等待的时间，将芒果去皮、切丁；
14．捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中；
15．加入白砂糖；
16．趁热搅拌均匀，至砂糖溶化；
17．将西米舀入模具，先填充1/3；
18．放入芒果丁；
19．再用西米填满模具，放入冰箱冷藏半天以上。
小诀窍
1．一定要用沸水浸泡西米，否则容易使西米粘烂；
2．冷水浸泡的时间要足够长，西米吸足水分才能涨大；
3．泡过冷水的西米一定要沥干水分，再放入沸水中煮，否则会影响效果。
4．煮透的西米趁热放入细砂糖，迅速搅拌至砂糖溶化，可是西米更加晶莹；
5．冷藏时间尽量久一点，否则不易脱模。
夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁做法已被28人烹饪过！
第三种：甜点菜谱水晶甜心西米布丁做法
材料
西米100g，芒果1/2个，细砂糖75g
做法
1.．西米放入一只干净的碗中
2.．汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中
3.．沸水的量要完全没过西米
4.．用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右
5.．直至西米外层呈现透明
6.．将西米捞出，立刻冲冷水
7.．冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上
8.．直至西米吸足水分，涨至2-3倍大
9.．将西米捞出，充分沥干水分
10.．汤锅烧水，水沸后倒入西米
11.．不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来
12.．用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右
13.．等待的时间，将芒果去皮、切丁
14.．捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中
15.．加入白砂糖
16.．趁热搅拌均匀，至砂糖溶化
17.．将西米舀入模具，先填充1/3
18.．放入芒果丁
19.．再用西米填满模具，放入冰箱冷藏半天以上
水晶甜心西米布丁做法已被98人烹饪过！
第四种：甜点菜谱芒果西米布丁做法
材料
吉利丁片1片，芒果，西米
做法
1、吉利丁片冷水泡软后，加入3大茶匙热水搅拌均匀；
2、西米下开水锅煮，过一下冷水；
2、倒入芒果、西米搅拌均匀，冷藏6小时或过夜即可。
小诀窍
注意：份量越多，吉利丁片也要相应增加哦！
芒果西米布丁做法已被67人烹饪过！
第五种：甜点菜谱西米布丁做法
材料
西谷米（120克）、莲子（80克）、鸡蛋（75克）、玉米面（黄、80克）、全脂牛奶粉（40克）、牛油（20克）、白砂糖（300克）
做法
将西米置清水中浸泡2小时，备用；鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀，莲蓉（莲子磨碎）平铺于盘中。
西米倒入锅中，加清水煮开后，加牛油拌匀，然后倒进装盛原料的铁盆中，快速搅和成糊状，再倒在铺好莲蓉的盘子里。
烤箱上层开95度，下层开150度；待温度升至190度时，整盘移入，烤25分钟即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西米布丁做法已被37人烹饪过！
小编整理940位网友投稿材料与水晶甜心西米布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焗荔茸西米布甸 (熱)
第二种：杨枝甘露西米布甸蛋糕
第三种：巧克力夹心西饼
第四种：青菜心西红柿鸡蛋汤
第五种：甜心可可布丁
第六种：甜心可可布丁
第七种：米布丁（ris ala mande）
第八种：玉米布丁车轮饼
第九种：烤玉米布丁
第十种：玉米布丁
小编结合89位厨师推荐再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可可双色卷心酥、杏仁酸奶蛋黄挞、香芒烤薯角、果仁酸奶蒙古米、迷彩香酥吐司条
自制桃酥、香酥翅根、提拉米苏、圣诞咖啡布丁
鲜奶泡芙、核桃花生酥球、香酥丸子。
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