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大师操作:花生巧克力方块烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢网片)
2024-04-11 12:37    3883    中华厨具网

烹饪花生巧克力方块所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、厨房秤。

甜点菜谱花生巧克力方块做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生巧克力方块、花生巧克力方块、巧克力方块片,花生巧克力铜锣烧。

(中华厨具网 建议,再次对78位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4849人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是78位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱花生巧克力方块做法

材料

低粉90g,黑芝麻花生酱65g,可可粉10g,无盐奶油50g,糖粉60g+10g,全蛋液15g,杏仁粉20g,蛋白液35g

做法

1.室温下软化的黄油中加入糖粉

2.用打蛋器搅拌均匀

3.加入蛋黄液

4.用电动打蛋器快速打发至奶油糊状

5.低粉中加入可可粉,搅拌均匀

6.低粉和可可粉一起过筛,筛入奶油糊

7.加入杏仁粉

8.先用橡皮刮刀搅拌均匀

9.用手揉成光滑面团,放入冰箱冷藏半小时左右

10.冷藏后的面团从冰箱中取出,均匀铺在烤盘上,厚度约为5mm,压平压实

11.用叉子在饼皮上叉上几排小孔,烤箱180度预热5分钟,放入饼皮烤15分钟左右

12.花生酱中倒入蛋白液

13.搅拌均匀后加入糖粉

14.用勺子将混合物搅拌均匀,做成馅料

15.烤好的饼皮取出,稍稍冷却

16.将馅料放于饼皮上

17.用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀

18.165度烤20分钟左右,取出后趁热切割,冷却即可食用

花生巧克力方块做法已被47人烹饪过!

第二种:甜点菜谱花生巧克力方块做法

材料

低粉90g,黑芝麻花生酱65g,可可粉10g,无盐奶油50g,糖粉60g+10g,全蛋液15g,杏仁粉20g,蛋白液35g

做法

1.室温下软化的黄油中加入糖粉

2.用打蛋器搅拌均匀

3.加入蛋黄液

4.用电动打蛋器快速打发至奶油糊状

5.低粉中加入可可粉,搅拌均匀

6.低粉和可可粉一起过筛,筛入奶油糊

7.加入杏仁粉

8.先用橡皮刮刀搅拌均匀

9.用手揉成光滑面团,放入冰箱冷藏半小时左右

10.冷藏后的面团从冰箱中取出,均匀铺在烤盘上,厚度约为5mm,压平压实

11.用叉子在饼皮上叉上几排小孔,烤箱180度预热5分钟,放入饼皮烤15分钟左右

12.花生酱中倒入蛋白液

13.搅拌均匀后加入糖粉

14.用勺子将混合物搅拌均匀,做成馅料

15.烤好的饼皮取出,稍稍冷却

16.将馅料放于饼皮上

17.用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀

18.165度烤20分钟左右,取出后趁热切割,冷却即可食用

花生巧克力方块做法已被27人烹饪过!

第三种:甜点菜谱巧克力方块片做法

材料

无盐奶油150公克,细砂糖120公克,全蛋60公克,可可粉20公克,低筋面粉300公克,杏仁片60公克

做法

1.奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀。

3.将可可粉和低筋面粉一起过筛,加入作法2中,并加入杏仁片搅拌匀后即为面糰。

4.把面糰放入保鲜膜中,用手塑成圆柱形状后,放入冰箱中冷藏冰硬后,取出以刀子切成片状,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。

巧克力方块片做法已被87人烹饪过!

第四种:甜点菜谱巧克力方块饼干蛋糕做法

材料

原料:

做法

做法:

1)马里饼干放入大碗中压碎。

2)将饼干碎加入杏仁片拌勻。

3)巧克力隔水煮溶,加入牛油拌至完全溶解。

4)煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。

5)将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。

6)將材料b的巧克力隔水煮溶,倒在饼干上,放入冰箱一小時再取 出切块。

巧克力方块饼干蛋糕做法已被57人烹饪过!

第五种:甜点菜谱花生巧克力铜锣烧做法

材料

生鲜饼皮适量,苦甜巧克力100公克,原味花生酱50公克,奶油20公克,蛋黄20公克,吉利丁3公克

做法

1.将吉利丁泡冷水至软化,捞出挤干水分备用。

2.将苦甜巧克力切碎,与奶油一起放入钢盆中,隔水加热搅拌至完全溶化(约85℃),续加入蛋黄与原味花生酱拌匀。

花生巧克力铜锣烧做法已被16人烹饪过!

小编整理129位网友投稿材料与花生巧克力方块相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:树莓生巧克力

第二种:北海道生巧克力

第三种:覆盆子生巧克力

第四种:生巧克力

第五种:巧克力燕麦方块

第六种:方块巧克力蛋糕

第七种:方块硬质巧克力面包

第八种:花生方块酥

第九种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕

第十种:南风习习春游去------牛奶小方块

小编结合78位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

丹麦水果派、椰香奶油球、三色蜜豆粽、培根洋葱咸马芬、香蕉奶茶布丁

咖啡鲜果西米布丁、可可双色卷心酥、杏仁酸奶蛋黄挞、香芒烤薯角

果仁酸奶蒙古米、迷彩香酥吐司条、水晶甜心西米布丁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4849人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花生巧克力方块,花生巧克力方块,巧克力方块片,花生巧克力铜锣烧

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、油烟机豆腐机开水器饮水机 、电热壶。

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