烹饪hard crust bread所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、护手器。
甜点菜谱hard crust bread做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐hard crust bread、hard crust bread、steamed boston brown bread，山寨 懒人版creme brulee。
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以下是55位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱hard crust bread做法
材料
数量：1条
做法
面团操作步骤：
面团操作：
一、面团制作：先用小碗放水，加温至手感暖和，放酵母，搅拌均匀，静置5分钟，放入搅拌机碗，再加入面粉和盐，先低速搞一小会，再转中速搅拌成面团，黄油切成小片，放入面团碗，继续搅拌成揪一小块面能拉面薄膜的延展性面团。
二、用薄膜盖住装面团碗口，在温暖环境下进行第一次发酵60分钟。
整形操作：
一、将发酵好的面团揉搓片刻去气泡，再盖上薄膜醒发10-15分钟；
二、滚圆，将面团擀成圆形块，卷得不要太紧，也不能太松；
三、将圆块从旁边卷起至尾卷成橄榄状，再搓成长约25厘米（约10英寸）的长条；
四、案板上铺上玉米面（corn meal），将长条面团在玉米面上滚，让面团周身沾满玉米面粉；
五、放入烤盘，用利刀在面团上划7-8个口子，约半厘米深，再盖上薄膜，醒发30分钟；
六、醒发后的面团明显发大，用个小喷壶，在面团表面喷薄薄的一层水，放入预热好的烤箱。
烘焙：烤箱底层放一盘水，约1杯水左右，烤盘放入中层，用喷壶在烤箱两边喷些水，关门，350f，20-23分钟左右，临尾最后3分钟，改用上火broil功能，250f烤3分钟，这时要盯住烤箱，表面很容易糊的哦。
时间与温度只是笔者的参数，大家具体操作时请按自己烤箱的环境和特性酌情调整。
hard crust bread做法已被25人烹饪过！
第二种：甜点菜谱hard crust bread做法
材料
数量：1条
做法
面团操作步骤：
面团操作：
一、面团制作：先用小碗放水，加温至手感暖和，放酵母，搅拌均匀，静置5分钟，放入搅拌机碗，再加入面粉和盐，先低速搞一小会，再转中速搅拌成面团，黄油切成小片，放入面团碗，继续搅拌成揪一小块面能拉面薄膜的延展性面团。
二、用薄膜盖住装面团碗口，在温暖环境下进行第一次发酵60分钟。
整形操作：
一、将发酵好的面团揉搓片刻去气泡，再盖上薄膜醒发10-15分钟；
二、滚圆，将面团擀成圆形块，卷得不要太紧，也不能太松；
三、将圆块从旁边卷起至尾卷成橄榄状，再搓成长约25厘米（约10英寸）的长条；
四、案板上铺上玉米面（corn meal），将长条面团在玉米面上滚，让面团周身沾满玉米面粉；
五、放入烤盘，用利刀在面团上划7-8个口子，约半厘米深，再盖上薄膜，醒发30分钟；
六、醒发后的面团明显发大，用个小喷壶，在面团表面喷薄薄的一层水，放入预热好的烤箱。
烘焙：烤箱底层放一盘水，约1杯水左右，烤盘放入中层，用喷壶在烤箱两边喷些水，关门，350f，20-23分钟左右，临尾最后3分钟，改用上火broil功能，250f烤3分钟，这时要盯住烤箱，表面很容易糊的哦。
时间与温度只是笔者的参数，大家具体操作时请按自己烤箱的环境和特性酌情调整。
hard crust bread做法已被85人烹饪过！
第三种：甜点菜谱steamed boston brown bread做法
材料
1/2杯全麦面粉/ whole wheat flour
做法
1) 用 parchment paper 把steamer垫好， 在纸上刷很少的色拉油。 如果家里没有老美用的steamer， 就找个金属的漏网， 竹蒸笼什么的代替吧。
2) 先把干料混合好，然后加入湿料，混合好。
3) 把混合好的料放 steamer 里，然后 steamer 放一锅开水上，盖上盖子，让其发酵3小时。
4) 开大火烧水，水开后，把火转到中火，蒸上45分钟。用牙签插入，如果牙签出来没挂稀糊糊，就好了。
steamed boston brown bread做法已被54人烹饪过！
第四种：甜点菜谱法式卡士达酱french custard做法
材料
鲜奶fresh milk 500cc
做法
1、先将香草籽自香草条中刮出，放入锅中与鲜奶一同加热后，将香草条捞起。
2、将细砂糖、低筋面粉、玉米粉放入容器中过筛拌匀，加入蛋黄拌匀。
3、作法1加入作法2锅中拌煮至沸腾冒泡，最后加入软化奶油拌匀即可。
小诀窍
多练几次就可以了。
法式卡士达酱french custard做法已被34人烹饪过！
第五种：甜点菜谱山寨 懒人版creme brulee做法
材料
1 1/3 cup heavy cream 鲜奶油
做法
1。 奶油， 牛奶和白糖放到小锅里煮到周边开始冒小泡
2。 鸡蛋， 蛋黄和香草精打匀
2。5 这个时候可以开烤炉， 325度。
3。 慢慢地把热奶加到蛋液里， 一定要慢， 而且另外一只手要快速搅蛋液， 不然会凝固， 这样就失败了。
4。 把蛋液分到四个creme brulee用的小杯子里或者山寨一下， pyrex牌子的玻璃碗
山寨 懒人版creme brulee做法已被83人烹饪过！
小编整理537位网友投稿材料与hard crust bread相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生锈钉（rusty nail）
第二种：couscous mediterranean style
第三种：sourdough bread
第四种：le creuset ——家常干扣面
第五种：agar with strawberry and red fruit jelly
第六种：crock pot cream cheese chicken chile
第七种：蔓越莓面包 cranberry bread
第八种：椰菜奶油浓汤(broccoli cream soup)
第九种：pastry cream
第十种：paris-brest á ma fagon
小编结合55位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
（洋葱&迷迭香佛卡恰）、盐酥鸡块、酥炸鸡条( chicken finger )、pk肯德基+酥脆hash brown、果仁戚风蛋糕卷
草莓蛋奶布丁、葡萄干糯米蒸糕、瓦片酥（蛋白脆）、提拉米苏
绿茶酥、cannelés bordelais、桂花板栗。
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相关菜谱名称推荐：hard crust bread,hard crust bread,steamed boston brown bread,山寨 懒人版creme brulee
