烹饪夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、夹盘器。
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以下是90位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁做法
材料
西米100g、细砂糖75g、芒果1/2个
做法
1．西米放入一只干净的碗中；
2．汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中；
3．沸水的量要完全没过西米；
4．用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右；
5．直至西米外层呈现透明；
6．将西米捞出，立刻冲冷水；
7．冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上；
8．直至西米吸足水分，涨至2-3倍大；
9．将西米捞出，充分沥干水分；
10．汤锅烧水，水沸后倒入西米；
11．不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来；
12．用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右；
13．等待的时间，将芒果去皮、切丁；
14．捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中；
15．加入白砂糖；
16．趁热搅拌均匀，至砂糖溶化；
17．将西米舀入模具，先填充1/3；
18．放入芒果丁；
19．再用西米填满模具，放入冰箱冷藏半天以上。
小诀窍
1．一定要用沸水浸泡西米，否则容易使西米粘烂；
2．冷水浸泡的时间要足够长，西米吸足水分才能涨大；
3．泡过冷水的西米一定要沥干水分，再放入沸水中煮，否则会影响效果。
4．煮透的西米趁热放入细砂糖，迅速搅拌至砂糖溶化，可是西米更加晶莹；
5．冷藏时间尽量久一点，否则不易脱模。
夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁做法已被60人烹饪过！
第二种：甜点菜谱夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁做法
材料
西米100g、细砂糖75g、芒果1/2个
做法
1．西米放入一只干净的碗中；
2．汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中；
3．沸水的量要完全没过西米；
4．用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右；
5．直至西米外层呈现透明；
6．将西米捞出，立刻冲冷水；
7．冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上；
8．直至西米吸足水分，涨至2-3倍大；
9．将西米捞出，充分沥干水分；
10．汤锅烧水，水沸后倒入西米；
11．不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来；
12．用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右；
13．等待的时间，将芒果去皮、切丁；
14．捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中；
15．加入白砂糖；
16．趁热搅拌均匀，至砂糖溶化；
17．将西米舀入模具，先填充1/3；
18．放入芒果丁；
19．再用西米填满模具，放入冰箱冷藏半天以上。
小诀窍
1．一定要用沸水浸泡西米，否则容易使西米粘烂；
2．冷水浸泡的时间要足够长，西米吸足水分才能涨大；
3．泡过冷水的西米一定要沥干水分，再放入沸水中煮，否则会影响效果。
4．煮透的西米趁热放入细砂糖，迅速搅拌至砂糖溶化，可是西米更加晶莹；
5．冷藏时间尽量久一点，否则不易脱模。
夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁做法已被29人烹饪过！
第三种：甜点菜谱水晶甜心西米布丁做法
材料
西米100g，芒果1/2个，细砂糖75g
做法
1.．西米放入一只干净的碗中
2.．汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中
3.．沸水的量要完全没过西米
4.．用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右
5.．直至西米外层呈现透明
6.．将西米捞出，立刻冲冷水
7.．冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上
8.．直至西米吸足水分，涨至2-3倍大
9.．将西米捞出，充分沥干水分
10.．汤锅烧水，水沸后倒入西米
11.．不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来
12.．用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右
13.．等待的时间，将芒果去皮、切丁
14.．捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中
15.．加入白砂糖
16.．趁热搅拌均匀，至砂糖溶化
17.．将西米舀入模具，先填充1/3
18.．放入芒果丁
19.．再用西米填满模具，放入冰箱冷藏半天以上
水晶甜心西米布丁做法已被89人烹饪过！
第四种：甜点菜谱夏日甜品系列之——“什果西米露”做法
材料
主辅料：鲜奶，椰奶，西米，冰块，椰果罐头，黄桃罐头，菠萝，芒果，糖。
做法
将西米倒入开水中小火煮约１５分钟。煮制透明捞出，反复冲洗。拌入２勺糖。
所有水果切块儿备用。
鲜奶加入少许椰奶和冰块在搅拌机中充分搅拌。倒入西米中。上面再放切好的水果即可
夏日甜品系列之——“什果西米露”做法已被69人烹饪过！
第五种：甜点菜谱专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
材料
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
做法
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法已被28人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰浆栗蓉西米布丁
第二种：咖啡鲜果西米布丁
第三种：牛奶葡萄干西米布丁
第四种：豆沙西米布丁
第五种：清凉消暑小甜品带来夏日好心情--牛奶豆腐布丁
第六种：【布丁奶茶】夏日消暑甜品
第七种：炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁
第八种：加菲猫的最爱—————千层面
第九种：焗荔茸西米布甸 (熱)
第十种：杨枝甘露西米布甸蛋糕
小编结合90位厨师推荐再从411网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥麻花（软麻花）、豆沙泡芙、中式甜点：绿茶酥、凤梨酥、【宫廷桃酥】---酥死人不偿命
鸭油酥、蒜味洋葱酥皮卷、焦糖布丁、奶茶蛋白布丁
香草芒果泡芙、香酥麻花、蒜味洋葱酥皮卷。
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