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推荐菜谱:焦糖优格凤梨甜点烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢)
2024-04-11 11:24    4539    中华厨具网

烹饪焦糖优格凤梨甜点所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉、可倾式汤锅馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱锯骨机风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、筷子、护手器。

甜点菜谱焦糖优格凤梨甜点做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖优格凤梨甜点、材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克、做法:,做法:。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4986人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱焦糖优格凤梨甜点做法

材料

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克

做法

1.草莓切块备用

2.起一干加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

焦糖优格凤梨甜点

材料:

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克

做法:

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

银耳雪梨甜汤

材料:

银耳,雪梨,枸杞,冰糖

做法:

1.银耳提前用冷水泡开,撕成小朵;

2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;

3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可;

小诀窍

枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。

雪梨甜汤盅

材料:

雪梨 ;红枣;桂圆;银耳;杏仁;杞子; 红糖10克

做法:

红枣,桂圆用流动的水冲净表面的灰尘后,加入红糖,用温水浸泡15分钟。

雪梨洗净或削皮,挖空,做成盅状,净浸泡好的红枣桂圆等与红糖水一起放填到雪梨盅里。

烤箱预热180°,雪梨盅入烤箱烤20分钟。

ps: 按古法应该为蒸制,蒸的时间要相对短些,15分钟左右即可。

烤制的话,红糖更香醇,但记得在雪梨上盖一张锡纸,以防雪梨烤煎和水份流失。

呵呵......个人认为,雪梨去皮更好,这样吃的时候就可连盅带汤一起吃了。这次偶偷懒了,没削皮。

草莓银耳雪梨甜汤

材料:

草莓200克,雪梨1个,银耳一朵,清水适量,蜂蜜1勺

做法:

1.雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚,转小火,继续煮30分钟

2.草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火

3.温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了

冰糖银耳雪梨甜汤

材料:

银耳(洗净泡软,去掉黄色梗的部分)

做法:

1、银耳、百合、薏米一起下瓷锅煮大概30-40分钟。

2、将红枣、枸杞子、雪梨、冰糖一起下锅,中火煮20分钟后,关火。

3、关火后,焖10分钟,开锅盖,就是好好喝、适合秋天的最佳饮品了。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

将干凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

1、凤梨片切成细小丁状;

2、与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

南瓜豆馅小甜点

材料:

南瓜,糯米粉,油

做法:

1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。

2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。

3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。

4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。

5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。

甜点

材料:

消化饼干100克,溶化的黄油25克,奶油奶酪250克,细砂糖55克,鸡蛋1个,酸奶120克,牛奶50克,玉米粉20克,巧克力50克

做法:

1.将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。

2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发,接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中,充分搅拌均匀。

3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中,搅拌后将玉米粉过筛加入其中。

4.烤箱预热160度,烤盘加温水放烤箱中下层。

5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,把巧克力溶化后装入裱花袋,(我没有裱花带,用的是料理纸,剪块方形,卷成个漏斗状,再剪个小口,一样好使。)挤细线条在奶酪蛋糕表面,用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。

6.将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用。

水果甜点

材料:

葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果

做法:

1.葡萄干冲洗干净.

2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开,倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.

3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.

4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.

5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a48667.

焦糖优格凤梨甜点做法已被35人烹饪过!

第二种:甜点菜谱材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克做法

材料

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

焦糖优格凤梨甜点

材料:

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克

做法:

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

银耳雪梨甜汤

材料:

银耳,雪梨,枸杞,冰糖

做法:

1.银耳提前用冷水泡开,撕成小朵;

2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;

3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可;

小诀窍

枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。

雪梨甜汤盅

材料:

雪梨 ;红枣;桂圆;银耳;杏仁;杞子; 红糖10克

做法:

红枣,桂圆用流动的水冲净表面的灰尘后,加入红糖,用温水浸泡15分钟。

雪梨洗净或削皮,挖空,做成盅状,净浸泡好的红枣桂圆等与红糖水一起放填到雪梨盅里。

烤箱预热180°,雪梨盅入烤箱烤20分钟。

ps: 按古法应该为蒸制,蒸的时间要相对短些,15分钟左右即可。

烤制的话,红糖更香醇,但记得在雪梨上盖一张锡纸,以防雪梨烤煎和水份流失。

呵呵......个人认为,雪梨去皮更好,这样吃的时候就可连盅带汤一起吃了。这次偶偷懒了,没削皮。

草莓银耳雪梨甜汤

材料:

草莓200克,雪梨1个,银耳一朵,清水适量,蜂蜜1勺

做法:

1.雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚,转小火,继续煮30分钟

2.草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火

3.温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了

冰糖银耳雪梨甜汤

材料:

银耳(洗净泡软,去掉黄色梗的部分)

做法:

1、银耳、百合、薏米一起下瓷锅煮大概30-40分钟。

2、将红枣、枸杞子、雪梨、冰糖一起下锅,中火煮20分钟后,关火。

3、关火后,焖10分钟,开锅盖,就是好好喝、适合秋天的最佳饮品了。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

将干凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

1、凤梨片切成细小丁状;

2、与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

南瓜豆馅小甜点

材料:

南瓜,糯米粉,油

做法:

1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。

2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。

3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。

4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。

5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。

甜点

材料:

消化饼干100克,溶化的黄油25克,奶油奶酪250克,细砂糖55克,鸡蛋1个,酸奶120克,牛奶50克,玉米粉20克,巧克力50克

做法:

1.将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。

2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发,接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中,充分搅拌均匀。

3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中,搅拌后将玉米粉过筛加入其中。

4.烤箱预热160度,烤盘加温水放烤箱中下层。

5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,把巧克力溶化后装入裱花袋,(我没有裱花带,用的是料理纸,剪块方形,卷成个漏斗状,再剪个小口,一样好使。)挤细线条在奶酪蛋糕表面,用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。

6.将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用。

水果甜点

材料:

葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果

做法:

1.葡萄干冲洗干净.

2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开,倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.

3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.

4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.

5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a48667.

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克做法已被84人烹饪过!

第三种:甜点菜谱做法:做法

材料

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克

做法

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

焦糖优格凤梨甜点

材料:

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克

做法:

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

银耳雪梨甜汤

材料:

银耳,雪梨,枸杞,冰糖

做法:

1.银耳提前用冷水泡开,撕成小朵;

2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;

3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可;

小诀窍

枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。

雪梨甜汤盅

材料:

雪梨 ;红枣;桂圆;银耳;杏仁;杞子; 红糖10克

做法:

红枣,桂圆用流动的水冲净表面的灰尘后,加入红糖,用温水浸泡15分钟。

雪梨洗净或削皮,挖空,做成盅状,净浸泡好的红枣桂圆等与红糖水一起放填到雪梨盅里。

烤箱预热180°,雪梨盅入烤箱烤20分钟。

ps: 按古法应该为蒸制,蒸的时间要相对短些,15分钟左右即可。

烤制的话,红糖更香醇,但记得在雪梨上盖一张锡纸,以防雪梨烤煎和水份流失。

呵呵......个人认为,雪梨去皮更好,这样吃的时候就可连盅带汤一起吃了。这次偶偷懒了,没削皮。

草莓银耳雪梨甜汤

材料:

草莓200克,雪梨1个,银耳一朵,清水适量,蜂蜜1勺

做法:

1.雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚,转小火,继续煮30分钟

2.草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火

3.温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了

冰糖银耳雪梨甜汤

材料:

银耳(洗净泡软,去掉黄色梗的部分)

做法:

1、银耳、百合、薏米一起下瓷锅煮大概30-40分钟。

2、将红枣、枸杞子、雪梨、冰糖一起下锅,中火煮20分钟后,关火。

3、关火后,焖10分钟,开锅盖,就是好好喝、适合秋天的最佳饮品了。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

将干凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

1、凤梨片切成细小丁状;

2、与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

南瓜豆馅小甜点

材料:

南瓜,糯米粉,油

做法:

1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。

2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。

3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。

4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。

5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。

甜点

材料:

消化饼干100克,溶化的黄油25克,奶油奶酪250克,细砂糖55克,鸡蛋1个,酸奶120克,牛奶50克,玉米粉20克,巧克力50克

做法:

1.将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。

2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发,接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中,充分搅拌均匀。

3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中,搅拌后将玉米粉过筛加入其中。

4.烤箱预热160度,烤盘加温水放烤箱中下层。

5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,把巧克力溶化后装入裱花袋,(我没有裱花带,用的是料理纸,剪块方形,卷成个漏斗状,再剪个小口,一样好使。)挤细线条在奶酪蛋糕表面,用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。

6.将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用。

水果甜点

材料:

葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果

做法:

1.葡萄干冲洗干净.

2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开,倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.

3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.

4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.

5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a48667.

做法:做法已被64人烹饪过!

第四种:甜点菜谱做法:做法

材料

雪梨 ;红枣;桂圆;银耳;杏仁;杞子; 红糖10克

做法

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

焦糖优格凤梨甜点

材料:

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克

做法:

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

银耳雪梨甜汤

材料:

银耳,雪梨,枸杞,冰糖

做法:

1.银耳提前用冷水泡开,撕成小朵;

2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;

3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可;

小诀窍

枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。

雪梨甜汤盅

材料:

雪梨 ;红枣;桂圆;银耳;杏仁;杞子; 红糖10克

做法:

红枣,桂圆用流动的水冲净表面的灰尘后,加入红糖,用温水浸泡15分钟。

雪梨洗净或削皮,挖空,做成盅状,净浸泡好的红枣桂圆等与红糖水一起放填到雪梨盅里。

烤箱预热180°,雪梨盅入烤箱烤20分钟。

ps: 按古法应该为蒸制,蒸的时间要相对短些,15分钟左右即可。

烤制的话,红糖更香醇,但记得在雪梨上盖一张锡纸,以防雪梨烤煎和水份流失。

呵呵......个人认为,雪梨去皮更好,这样吃的时候就可连盅带汤一起吃了。这次偶偷懒了,没削皮。

草莓银耳雪梨甜汤

材料:

草莓200克,雪梨1个,银耳一朵,清水适量,蜂蜜1勺

做法:

1.雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚,转小火,继续煮30分钟

2.草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火

3.温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了

冰糖银耳雪梨甜汤

材料:

银耳(洗净泡软,去掉黄色梗的部分)

做法:

1、银耳、百合、薏米一起下瓷锅煮大概30-40分钟。

2、将红枣、枸杞子、雪梨、冰糖一起下锅,中火煮20分钟后,关火。

3、关火后,焖10分钟,开锅盖,就是好好喝、适合秋天的最佳饮品了。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

将干凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

1、凤梨片切成细小丁状;

2、与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

南瓜豆馅小甜点

材料:

南瓜,糯米粉,油

做法:

1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。

2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。

3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。

4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。

5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。

甜点

材料:

消化饼干100克,溶化的黄油25克,奶油奶酪250克,细砂糖55克,鸡蛋1个,酸奶120克,牛奶50克,玉米粉20克,巧克力50克

做法:

1.将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。

2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发,接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中,充分搅拌均匀。

3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中,搅拌后将玉米粉过筛加入其中。

4.烤箱预热160度,烤盘加温水放烤箱中下层。

5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,把巧克力溶化后装入裱花袋,(我没有裱花带,用的是料理纸,剪块方形,卷成个漏斗状,再剪个小口,一样好使。)挤细线条在奶酪蛋糕表面,用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。

6.将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用。

水果甜点

材料:

葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果

做法:

1.葡萄干冲洗干净.

2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开,倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.

3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.

4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.

5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.

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做法:做法已被34人烹饪过!

第五种:甜点菜谱做法:做法

材料

雪梨 ;红枣;桂圆;银耳;杏仁;杞子; 红糖10克

做法

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

焦糖优格凤梨甜点

材料:

材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克

做法:

1.草莓切块备用

2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后,加入无盐奶油拌匀,再放入凤梨丁翻炒一下后,放入八角和黑胡椒炒匀,再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用

3.取一个干净的玻璃杯,先放入凤梨丁,再倒入少许优格酱后,放上海绵蛋糕,依此方式重复1次后,再放上草莓块和八角,摆上装饰即可完成

厨师叮咛*海绵蛋糕也可用消化饼干或土司块替代

银耳雪梨甜汤

材料:

银耳,雪梨,枸杞,冰糖

做法:

1.银耳提前用冷水泡开,撕成小朵;

2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;

3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可;

小诀窍

枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。

雪梨甜汤盅

材料:

雪梨 ;红枣;桂圆;银耳;杏仁;杞子; 红糖10克

做法:

红枣,桂圆用流动的水冲净表面的灰尘后,加入红糖,用温水浸泡15分钟。

雪梨洗净或削皮,挖空,做成盅状,净浸泡好的红枣桂圆等与红糖水一起放填到雪梨盅里。

烤箱预热180°,雪梨盅入烤箱烤20分钟。

ps: 按古法应该为蒸制,蒸的时间要相对短些,15分钟左右即可。

烤制的话,红糖更香醇,但记得在雪梨上盖一张锡纸,以防雪梨烤煎和水份流失。

呵呵......个人认为,雪梨去皮更好,这样吃的时候就可连盅带汤一起吃了。这次偶偷懒了,没削皮。

草莓银耳雪梨甜汤

材料:

草莓200克,雪梨1个,银耳一朵,清水适量,蜂蜜1勺

做法:

1.雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚,转小火,继续煮30分钟

2.草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火

3.温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了

冰糖银耳雪梨甜汤

材料:

银耳(洗净泡软,去掉黄色梗的部分)

做法:

1、银耳、百合、薏米一起下瓷锅煮大概30-40分钟。

2、将红枣、枸杞子、雪梨、冰糖一起下锅,中火煮20分钟后,关火。

3、关火后,焖10分钟,开锅盖,就是好好喝、适合秋天的最佳饮品了。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

将干凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

凤梨优格酱

材料:

干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克

做法:

1、凤梨片切成细小丁状;

2、与优格、糖粉及原味cream cheese混合搅拌均匀即可。

南瓜豆馅小甜点

材料:

南瓜,糯米粉,油

做法:

1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。

2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。

3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。

4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。

5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。

甜点

材料:

消化饼干100克,溶化的黄油25克,奶油奶酪250克,细砂糖55克,鸡蛋1个,酸奶120克,牛奶50克,玉米粉20克,巧克力50克

做法:

1.将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。

2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发,接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中,充分搅拌均匀。

3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中,搅拌后将玉米粉过筛加入其中。

4.烤箱预热160度,烤盘加温水放烤箱中下层。

5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,把巧克力溶化后装入裱花袋,(我没有裱花带,用的是料理纸,剪块方形,卷成个漏斗状,再剪个小口,一样好使。)挤细线条在奶酪蛋糕表面,用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。

6.将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用。

水果甜点

材料:

葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果

做法:

1.葡萄干冲洗干净.

2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开,倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.

3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.

4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.

5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.

做法:做法已被93人烹饪过!

小编整理857位网友投稿材料与焦糖优格凤梨甜点相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咖啡甜点

第二种:美味的玉米粉甜点

第三种:法式小甜点玛德琳蛋糕

第四种:虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉

第五种:偶然甜点

第六种:减肥甜点燕麦椰丝球

第七种:原创甜点

第八种:纯素-日式甜点羊羹

第九种:鼠尾草梨子甜点

第十种:圣代奶酪甜点

小编结合55位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰汁芒果布丁佐白木耳、玉米小煎饼、芒果布丁、焦糖鸡蛋布丁、甘露酥

核桃很多的桃酥、南瓜甜甜圈、金钱酥海带、香酥鸡

酥双卷、飘香酥子鸡、原味奶酥曲奇。

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