烹饪椰香番薯布丁所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、铲勺。
甜点菜谱椰香番薯布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香番薯布丁、椰香番薯布丁、橙香番薯干,椰奶紫薯布丁。
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以下是76位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱椰香番薯布丁做法
材料
中等大小的番薯2个,去皮,磨碎(或用食物处理机搅打成碎末),无脂奶水(淡奶)1罐(约340克),蔬菜油2汤匙,黄砂糖100克,压紧,浓缩橙汁2汤匙,解冻,姜粉1/2茶匙,丁香粉1/2茶匙,众香籽粉(groundallspice)1/2茶匙,盐1/2茶匙,大鸡蛋1个,略微打散,大鸡蛋白4个,略微打散,椰丝35克
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。
2.取一大碗,放入番薯、奶水、蔬菜油、砂糖、浓缩橙汁、姜粉、丁香粉、众香籽粉、盐、鸡蛋和蛋白,拌匀。倒入烤盘,盖上铝箔纸。
3.放入烤箱烤75分钟。撒上椰丝,不盖铝箔纸续烤30分钟,至中央密实,椰丝呈金黄色。
椰香番薯布丁做法已被56人烹饪过!
第二种:甜点菜谱椰香番薯布丁做法
材料
中等大小的番薯2个,去皮,磨碎(或用食物处理机搅打成碎末),无脂奶水(淡奶)1罐(约340克),蔬菜油2汤匙,黄砂糖100克,压紧,浓缩橙汁2汤匙,解冻,姜粉1/2茶匙,丁香粉1/2茶匙,众香籽粉(groundallspice)1/2茶匙,盐1/2茶匙,大鸡蛋1个,略微打散,大鸡蛋白4个,略微打散,椰丝35克
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。
2.取一大碗,放入番薯、奶水、蔬菜油、砂糖、浓缩橙汁、姜粉、丁香粉、众香籽粉、盐、鸡蛋和蛋白,拌匀。倒入烤盘,盖上铝箔纸。
3.放入烤箱烤75分钟。撒上椰丝,不盖铝箔纸续烤30分钟,至中央密实,椰丝呈金黄色。
椰香番薯布丁做法已被25人烹饪过!
第三种:甜点菜谱橙香番薯干做法
材料
番薯2个,陈皮适量,芝麻适量,白糖适量
做法
1.将番薯削皮,上锅蒸熟后拿出晾凉
2.搅拌机叫番薯搅成泥
3.把陈皮(我家自己做的,这年头 我爸什么都爱自己弄,我身上的肉肉啊!)切碎后拌入
4.加糖(可加可不加,看你家的番薯的甜度和自己的口味)
5.用模具一个个压出形状后脱模(我爸用的是我的煎蛋圈,不知道怎么被他发现的)
6.放在大竹扁上,最后撒上芝麻后拿到太阳下晒,直到晒干为止。
橙香番薯干做法已被85人烹饪过!
第四种:甜点菜谱红薯布丁做法
材料
红薯泥200g,鲜奶油150ml,细砂糖30g,牛奶150ml,鸡蛋1个
做法
1.红薯洗净,直接上锅蒸熟至。用筷子扎薯心,可以轻易扎透即可
2.稍微冷却,不烫手的情况下,剥去外皮直接装入食品袋内,趁热撒上白砂糖拌匀
3.小锅内加入牛奶和鲜奶油混合,加热至边缘微微冒泡起锅
4.拌过砂糖的红薯泥放入碗中,分多次少量加入煮过的鲜奶油牛奶混合液,每加一次后,用筷子顺时针搅拌均匀,再加入下一次,全部奶液与红薯泥混合均匀
5.鸡蛋打散成蛋液,注意不要打至气泡状态,然后慢慢的加入到红薯泥奶糊中
6.用筛网过筛掉颗粒残渣和气泡
7.过筛过的布丁液,放入烤碗中,盖上锡纸和盖子。烤盘内加热水在烤碗一半位置
8.烤箱预热200度,烤盘放入中层,烤制30分钟左右,凝固即可
红薯布丁做法已被65人烹饪过!
第五种:甜点菜谱椰奶紫薯布丁做法
材料
紫薯120g 牛奶100g 椰奶100g 白砂糖30g 淡奶油200g 吉利丁(5克/片)
做法
1.先来做紫薯层吧,紫薯洗净,上锅蒸熟,水开后大概蒸20分钟。
2.把蒸好的紫薯去皮,压成泥,加入牛奶和椰奶。
3.用搅拌机搅打成泥状
4. 搅打好的紫薯泥过筛
5.看看,过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢
6.吉利丁在冷水中泡软。
7.把吉利丁和糖放进淡奶油中,隔热水溶化
8.把吉利丁液倒入紫薯泥中,拌匀
9. 倒入模具中,入冰箱冷藏
10.看到紫薯层凝固了,一般需要2个小时以上,就可以开始做椰奶层了,吉利丁放冷水中泡软。
11.把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中,再放入糖和吉利丁,隔热水溶化。
椰奶紫薯布丁做法已被34人烹饪过!
小编整理458位网友投稿材料与椰香番薯布丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:布丁~布丁~超级简单的布丁!
第二种:椰香布丁
第三种:椰香鲜奶木瓜布丁
第四种:椰香布丁
第五种:火馅布丁(脆皮乳酪布丁)
第六种:香草味焦糖布丁(鸡蛋布丁)
第七种:番薯年糕羹
第八种:紫番薯芋头糯米糍
第九种:芥菜番薯汤
第十种:番薯栗子蓉冰皮月饼
小编结合76位厨师推荐再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冬南瓜焦糖布丁、姜饼皮免烤南瓜派、南瓜松饼、糖衣南瓜曲奇、新鲜南瓜小酥塔
草莓大黄奶油派、加州核桃蜜桃酒西米露、胡萝卜美国加州核桃脆饼、胡萝卜葡萄干松饼
火焰苹果、酒烧凤梨香蕉、核桃葡萄干布丁。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4347人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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