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小菜烹饪:百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢的密度)
2024-04-11 11:07    8026    中华厨具网

烹饪百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机洗菜机、排烟风机热水器、多用刀、筷子、夹盘器。

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以下是44位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘做法

材料

百吉福奶酪布丁草莓味,糯米粉,醪糟,糖

做法

1、准备材料;

2、糯米粉加少许糖,分次加入水,和成面团,再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆;

3、水开后,放入小汤圆,等它们浮起来即可,捞起来用冷开水冲洗并浸泡;

4、中放少许水,加放糖,煮沸后,倒入醪糟,水沸即盛起来;

5、将布丁脱模出来;

6、待醪糟冷却后,捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。

小诀窍

1、小汤圆一定要揉得很小,否则不易入味;

2、醪糟不能煮太久了,否则煮烂了影响口感。

百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘做法已被93人烹饪过!

第二种:甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘做法

材料

百吉福奶酪布丁草莓味,糯米粉,醪糟,糖

做法

1、准备材料;

2、糯米粉加少许糖,分次加入水,和成面团,再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆;

3、水开后,放入小汤圆,等它们浮起来即可,捞起来用冷开水冲洗并浸泡;

4、锅中放少许水,加放糖,煮沸后,倒入醪糟,水沸即盛起来;

5、将布丁脱模出来;

6、待醪糟冷却后,捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。

小诀窍

1、小汤圆一定要揉得很小,否则不易入味;

2、醪糟不能煮太久了,否则煮烂了影响口感。

百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘做法已被73人烹饪过!

第三种:甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之:花团锦簇做法

材料

百吉福奶酪布丁(柠檬味),菠萝,芒果,苹果,西米,蜂蜜

做法

1、将少量的菠萝、芒果、苹果切小块;

2、锅中烧开水,加入西米,煮至西米中间还有一点米心,关火,焖5分钟;

3、捞出西米,用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后冷却。将西米捞出,放入蜂蜜水中。将布丁脱模取出;

4、将水果块放在布丁周围,浇上蜂蜜西米即可。

小诀窍

水果切小块一些,才能更好地体会布丁的细滑;

百吉福奶酪布丁百变之:花团锦簇做法已被32人烹饪过!

第四种:甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之:锦上添花做法

材料

百吉福奶酪布丁(柠檬味),柠檬1个,蜂蜜,西米

做法

1、准备材料,取半个柠檬的汁和半个柠檬皮并切碎;

2、锅中烧开水,加入西米;

3、煮至西米中间还有一点米心,关火,焖5分钟;

4、捞出西米,用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后,加入柠檬汁,冷却;

5、将西米捞出,放入蜂蜜柠檬水中。将布丁脱模取出;

6、将西米柠檬汁浇在布丁上,将撒上柠檬屑即可。

小诀窍

1、西米一定不要煮过了。还有一点米心就立即关火。以免煮过了后西米太胀影响qq的口感;

2、西米煮完后,要泡在冷开水中,以免继续热胀;

3、蜂蜜加柠檬,绝对的绝配。

百吉福奶酪布丁百变之:锦上添花做法已被12人烹饪过!

第五种:甜点菜谱大珠小珠落玉盘做法

材料

白萝卜半根,胡萝卜半根,莴笋一根,红皮小萝卜7、8个

做法

1.将白萝卜、胡萝卜和莴笋削去外皮,用挖球器挖成球形。

2.锅内烧开水,放入挖好的萝卜球,煮2分钟。

3.捞出立即用自来水冲凉,然后浸在冷水中,以保持鲜艳的颜色,并在水中加入盐、味精,浸泡大约1小时入味。 后盛入盘中。

大珠小珠落玉盘做法已被82人烹饪过!

小编整理825位网友投稿材料与百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百吉福乳酪布丁水果沙拉杯

第二种:百吉福乳酪布丁菠萝派

第三种:百吉福-草莓乳酪布丁沙拉

第四种:珠落玉盆

第五种:百吉福慕斯

第六种:孩子最爱:大虾蛋饼

第七种:枫糖奶酪布丁

第八种:意式咖啡奶酪布丁

第九种:奶酪布丁冻

第十种:意式咖啡奶酪布丁

小编结合44位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

快手布丁吐司、百吉福奶酪布丁百变之:花团锦簇、奶酪布丁泡芙、百吉福-草莓乳酪布丁沙拉、百吉福草莓奶酪布丁之幸福时刻

皮蛋酥、简易版kitty猫布丁、紫薯奶酪布丁、紫米奶酪挞

紫薯酥、经典提拉米苏、盐酥炸豆腐。

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