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大师操作:天使之爱烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢锅)
2024-04-11 10:52    1020    中华厨具网

烹饪天使之爱所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒、酥皮机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车冷饮机锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、倒油瓶。

甜点菜谱天使之爱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天使之爱、天使之爱、天使之翼,天使之吻鸡尾酒。

(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5429人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是88位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱天使之爱做法

材料

蛋8颗,塔塔粉2.5公克,盐2.5公克,细砂糖190公克,低筋面粉95公克,植物性鲜奶油240公克,樱桃适量

做法

1.将蛋白与蛋黄分开来,仅使用蛋白部份。

2.蛋白加塔塔粉以螺旋打蛋器打至细泡加入2/3的糖、盐拌打至糖溶解,大约看不出有蛋液部份时。

3.再把剩下1/3的糖加入拌打至湿性发泡即可。

4.低筋面粉过筛后倒入打发蛋白中,用刮刀轻轻拌匀,将面煳面煳加到7∼8分满,表面抹平。放入烤箱预热,以上火205℃、下火 120℃约烤25分钟。

5.将鲜奶油置钢盆内用电动打蛋器使用中速打至硬性发泡。

6.蛋糕从烤箱拿出后先带模倒扣在凉架上,待冷却后脱模,记得底部要朝上,再以抹刀均匀抹上鲜奶油,不均匀之处可使用塑胶片或塑胶名片整型。

7.最后放上樱桃装饰周围,以挤花做点缀即可。

天使之爱做法已被68人烹饪过!

第二种:甜点菜谱天使之爱做法

材料

蛋8颗,塔塔粉2.5公克,盐2.5公克,细砂糖190公克,低筋面粉95公克,植物性鲜奶油240公克,樱桃适量

做法

1.将蛋白与蛋黄分开来,仅使用蛋白部份。

2.蛋白加塔塔粉以螺旋打蛋器打至细泡加入2/3的糖、盐拌打至糖溶解,大约看不出有蛋液部份时。

3.再把剩下1/3的糖加入拌打至湿性发泡即可。

4.低筋面粉过筛后倒入打发蛋白中,用刮刀轻轻拌匀,将面煳面煳加到7∼8分满,表面抹平。放入烤箱预热,以上火205℃、下火 120℃约烤25分钟。

5.将鲜奶油置钢盆内用电动打蛋器使用中速打至硬性发泡。

6.蛋糕从烤箱拿出后先带模倒扣在凉架上,待冷却后脱模,记得底部要朝上,再以抹刀均匀抹上鲜奶油,不均匀之处可使用塑胶片或塑胶名片整型。

7.最后放上樱桃装饰周围,以挤花做点缀即可。

天使之爱做法已被37人烹饪过!

第三种:甜点菜谱天使之翼做法

材料

胡萝卜,白面,玉米面,纯牛奶一袋,鸡蛋1个。

做法

胡萝卜叉丝

白面,玉米面2对1的备好,用温牛奶拌匀

加入胡萝卜,鸡蛋,盐,再充分搅拌,

平底放油,倒入一勺面糊,煎熟即可。

小诀窍

面糊搅拌要均匀。

天使之翼做法已被97人烹饪过!

第四种:甜点菜谱天使之恋(草莓挞)做法

材料

欧洲野草莓、大黄、褐色砂糖各适量,中筋面粉、水各适量,鸡蛋一个。

做法

1.塞面粉。

2.将欧洲野草莓放入容器中捣烂,将大黄绞碎,拌入草莓中搅匀。

3.将塞好的面粉和水、鸡蛋拌匀,再放入5克褐色砂糖搅匀,然后将其揉成团,擀成面皮。

4.将草莓酱包入面皮中。用模具框出形。

5.将其放入烤箱中烘烤至熟透。

6.抹上奶油。

7.将一个草莓对半切开,摆放在草莓挞上。

8.放上巧克力装饰品。装盘上桌。

小诀窍

注意在包的时候不要让草莓将流到外面去

天使之恋(草莓挞)做法已被67人烹饪过!

第五种:甜点菜谱天使之吻鸡尾酒做法

材料

咖啡干露,牛奶

做法

咖啡干露到入6分满,上面分成牛奶。

天使之吻鸡尾酒做法已被26人烹饪过!

小编整理100位网友投稿材料与天使之爱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:天使奶酪蛋糕

第二种:天使蛋糕

第三种:天使蛋糕

第四种:天使蛋糕

第五种:法式奶汁蒜香小天使意面

第六种:天使蛋糕

第七种:天使蛋糕

第八种:雪白天使蛋糕

第九种:天使蛋糕

第十种:天使戚风蛋糕

小编结合88位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

薏仁醋冻、提拉米苏、果酱奶酥、花生方块酥、白果芋泥

酥炸凤翼、香酥凤腿、意式咖啡奶酪布丁、椰奶布丁

芒果布丁、炸梨球、香酥凤爪。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5429人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:天使之爱,天使之爱,天使之翼,天使之吻鸡尾酒

相关厨具产品推荐: 油炸炉消毒柜切片机汤锅、冰柜 、盘子。

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