烹饪茶馅卷饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺。
甜点菜谱茶馅卷饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶馅卷饼、茶馅卷饼、意大利鱿鱼填馅卷，抹茶馅。
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以下是50位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱茶馅卷饼做法
材料
中筋面粉200公克，滚沸乌龙茶茶汁80公克，冷水50公克，乌龙茶渣1大匙，猪绞肉200公克，香油5公克，盐2公克，鸡粉2公克，酱油1大匙，高汤2大匙
做法
1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶叶泡开
2.将泡开茶叶取出沥干，留下1大匙作为馅料，茶汁继续加热至滚沸。
3.将茶叶切碎后与其余所有馅料拌匀，置于冷藏备用。
4.面粉过筛后，取80公克滚沸的乌龙茶水沖入面粉中，并以筷子拌匀，再加入冷水调整面团软硬度，直到面团光滑并如耳垂般柔软即可。
5.将面团静置松弛30分钟后，即可分割成每个15公克。
6.面团置于干净檯面上，压扁后以桿面棍桿成薄圆片，以汤匙抹上馅料后，卷成如铅笔般粗细的长条状。
7.将面团圈成圆形，松弛30分钟，放入平底锅内煎至两面全熟即可。
茶馅卷饼做法已被30人烹饪过！
第二种：甜点菜谱茶馅卷饼做法
材料
中筋面粉200公克，滚沸乌龙茶茶汁80公克，冷水50公克，乌龙茶渣1大匙，猪绞肉200公克，香油5公克，盐2公克，鸡粉2公克，酱油1大匙，高汤2大匙
做法
1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶叶泡开
2.将泡开茶叶取出沥干，留下1大匙作为馅料，茶汁继续加热至滚沸。
3.将茶叶切碎后与其余所有馅料拌匀，置于冷藏备用。
4.面粉过筛后，取80公克滚沸的乌龙茶水沖入面粉中，并以筷子拌匀，再加入冷水调整面团软硬度，直到面团光滑并如耳垂般柔软即可。
5.将面团静置松弛30分钟后，即可分割成每个15公克。
6.面团置于干净檯面上，压扁后以桿面棍桿成薄圆片，以汤匙抹上馅料后，卷成如铅笔般粗细的长条状。
7.将面团圈成圆形，松弛30分钟，放入平底锅内煎至两面全熟即可。
茶馅卷饼做法已被10人烹饪过！
第三种：甜点菜谱意大利鱿鱼填馅卷做法
材料
鱿鱼二条，面包二片，牛奶半杯，番茄二个，大蒜三瓣，红辣椒适量，胡椒粉，薄荷叶适量，橄榄油，白兰地酒，盐
做法
1.面包片浸在牛奶里，变软后挤去牛奶切碎.
2.鱿鱼洗净，把鱿鱼肚与鱿鱼爪分开，鱿鱼爪切碎.
3.大蒜切碎，辣椒切碎.薄荷叶(用九层塔)切碎.番茄切碎.
4.搅拌鱿鱼馅;把大蒜碎，辣椒碎.鱿鱼爪碎，面包碎，全部放一大碗里.
5.放薄荷叶碎.加盐，胡椒粉.(喜欢辣的可以多放辣椒粉)
6.加点橄榄油，加点白酒，搅拌成鱿鱼馅.
7.锅里放橄榄油，番茄碎，把鱿鱼馅填进鱿鱼肚里，用牙签封口.放锅里.
8.放一小碗清水，大火煮6--8分钟，小火20分钟.
9.煮的时候，要翻个，这样煮的均匀.
小诀窍
这一款意大利鱿鱼填馅卷是根据意大利菜谱做的, 个人认为;如果把面包片改成糯米(先蒸熟),鱿鱼馅会更粘,口感更好.
意大利鱿鱼填馅卷做法已被69人烹饪过！
第四种：甜点菜谱茶馅捲饼做法
材料
中筋面粉200公克，滚沸乌龙茶茶汁80公克，冷水50公克，馅料：1大匙，乌龙茶茶叶1大匙，猪绞肉200公克，香油5公克，盐2公克，鸡粉2公克，酱油1大匙，高汤2大匙
做法
准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶叶泡开
1.将泡开茶叶取出沥干，留下1大匙作为馅料，茶汁继续加热至滚沸。
2.将茶叶切碎后与其余所有馅料拌匀，置于冷藏备用。
3.面粉过筛后，取80公克滚沸的乌龙茶水沖入面粉中，并以筷子拌匀，再加入冷水调整面糰软硬度，直到面糰光滑并如耳垂般柔软即可。
4.将面糰静置松弛30分钟后，即可分割成每个15公克。
5.面糰置于干净檯面上，压扁后以桿面棍桿成薄圆片，以汤匙抹上馅料后，捲成如铅笔般粗细的长条状。
6.将面糰圈成圆形，松弛30分钟，放入平底锅内煎至两面全熟即可。
茶馅捲饼做法已被39人烹饪过！
第五种：甜点菜谱抹茶馅做法
材料
奶油抹酱100公克，抹茶粉1公克
做法
1.将抹茶粉以筛网过筛后备用。
抹茶馅做法已被98人烹饪过！
小编整理972位网友投稿材料与茶馅卷饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉卷饼
第二种：家常卷饼
第三种：牛肉卷饼
第四种：自制土豆小卷饼
第五种：墨西哥鸡肉卷饼
第六种：蔬菜卷饼
第七种：墨西哥卷饼
第八种：新北平炸鸡卷饼
第九种：新墨西哥炸鸡卷饼
第十种：卷饼莴笋
小编结合50位厨师推荐再从841网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖啡布丁馅、柳橙布丁馅、克林姆面包、迷你天鹅泡芙、水果花篮泡芙
鸡尾酒泡芙、嘉义方块酥、提拉米苏、港都鸳鸯饼
庙口麻老、薰衣草提拉米苏、双色布丁豆。
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相关菜谱名称推荐：茶馅卷饼,茶馅卷饼,意大利鱿鱼填馅卷,抹茶馅
