烹饪蕃茄起士塔所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、厨房秤。
甜点菜谱蕃茄起士塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄起士塔、蕃茄起士塔、草莓起士塔，金箔巧克力芝士塔。
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以下是18位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱蕃茄起士塔做法
材料
酥皮材料：96公克，低筋面粉80公克，高筋面粉80公克，冰水64公克，盐4公克，馅料材料：4个，披萨乳酪丝适量，小蕃茄适量，低筋面粉40公克，鲜乳375公克，盐3公克，细砂糖50公克，粗黑胡椒粉15公克，鲜奶油40公克
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【苏格兰简易法(酥皮)】。再使用桿面棍桿成长48公分、宽48公分、厚度约0.2公分的酥皮面皮，静置松弛30分钟。
2.取圆形模型的底部放置在面皮上，再切出大于模形的圆形面皮。
3.再将圆形面皮放置于模型内后，用手捏出所需要的形状再切去多余的酥皮面皮备用。
4.将全蛋、低筋面粉搅拌成面煳后，取一锅，放入鲜乳、盐、细砂糖一起加热煮沸，再沖入前述面煳中搅拌至浓稠状，再加入粗黑胡椒粉、鲜奶油一起搅拌均匀备用。
5.取作法3的材料，撒上适量的乳酪丝后，再将切对半的小蕃茄放入。
6.取作法4的材料倒入作法5的面皮塔模内，再撒上一层乳酪丝后，放入烤箱中以上火180℃、下火200℃烤约30分钟。
蕃茄起士塔做法已被88人烹饪过！
第二种：甜点菜谱蕃茄起士塔做法
材料
酥皮材料：96公克，低筋面粉80公克，高筋面粉80公克，冰水64公克，盐4公克，馅料材料：4个，披萨乳酪丝适量，小蕃茄适量，低筋面粉40公克，鲜乳375公克，盐3公克，细砂糖50公克，粗黑胡椒粉15公克，鲜奶油40公克
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【苏格兰简易法(酥皮)】。再使用桿面棍桿成长48公分、宽48公分、厚度约0.2公分的酥皮面皮，静置松弛30分钟。
2.取圆形模型的底部放置在面皮上，再切出大于模形的圆形面皮。
3.再将圆形面皮放置于模型内后，用手捏出所需要的形状再切去多余的酥皮面皮备用。
4.将全蛋、低筋面粉搅拌成面煳后，取一锅，放入鲜乳、盐、细砂糖一起加热煮沸，再沖入前述面煳中搅拌至浓稠状，再加入粗黑胡椒粉、鲜奶油一起搅拌均匀备用。
5.取作法3的材料，撒上适量的乳酪丝后，再将切对半的小蕃茄放入。
6.取作法4的材料倒入作法5的面皮塔模内，再撒上一层乳酪丝后，放入烤箱中以上火180℃、下火200℃烤约30分钟。
蕃茄起士塔做法已被58人烹饪过！
第三种：甜点菜谱草莓起士塔做法
材料
a.巧克力200公克，b.奶油起士100公克，卡士达粉60公克，牛奶150公克，打发鲜奶油150公克，装饰：9个，糖粉适量
做法
1.将材料a的巧克力以隔水加热的方式融化后，倒于塑胶袋上抹平成长方形（约15㎝×30㎝，厚度约0.2㎝），放置一旁冷却。
2.先将材料b的奶油起士退冰后并软化，备用。再将材料b的卡士达粉和牛奶拌均匀后加入奶油起士一起拌均匀，再加入打发鲜奶油拌匀即成为起士馅。
3.待作法1冷却后，即切成5㎝正方形18片，备用；草莓洗净后并沥干水份，切半备用。
4.取一片作法1已做好的巧克力片，挤上少许作法2起士馅后，放上作法3已切好的半片草莓，再挤上少许的起士馅，再取一片巧克力片盖上。
5.重复叠三层后，再撒上适量的糖粉，最后放上半片草莓，即完成。
草莓起士塔做法已被17人烹饪过！
第四种：甜点菜谱蕃茄起司蛋堡做法
材料
香草面包2个，蕃茄片2片，起司片2片，蛋2粒，生菜叶2片，沙拉油少许，黑胡椒粉1/4茶匙，奶油1/4茶匙
做法
1.锅烧热，倒入沙拉油，将煎蛋模型擦上少许油，将蛋打入煎蛋器内以小火煎至约6分熟后，盖上锅盖焖至熟。
2.将香草面包横剖开，中间的二面涂上奶油，放进烤箱内略烤至热。
3.将生菜叶、蕃茄片、作法1的煎蛋和起司片放至作法2的香草面包中间即可。
蕃茄起司蛋堡做法已被87人烹饪过！
第五种：甜点菜谱金箔巧克力芝士塔做法
材料
塔皮，细砂糖20克，黄油60克，全蛋液15克，低筋面粉65克，可可粉15克，小苏打粉1/8小勺，芝士馅，奶油奶酪100克，细砂糖50克，肉桂粉1/8小勺，郎姆酒1/4小勺，全蛋液35克，巧克力涂层（会有剩余)：，巧克力100克，淡奶油50克，金箔适量
做法
1.室温软化的黄油里加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发至糖粒融化，黄油发白呈羽毛状， 再加入全蛋液打发均匀。
2.将低筋面粉、可可粉、小苏打粉混合均匀后过筛，加入黄油糊里拌匀，揉成团，放冰箱 冷冻半小时至变硬。
3.将面团取出，揉成大小均匀的小团，分别按在塔模里边按边推着转，直至铺满塔模，用 小刀将边缘多余部分切掉弄平整。
4.将室温软化的奶油奶酪加入糖，用电动打蛋器中速打至糖融化，加入全蛋液混合均匀， 再加入肉桂粉、郎姆酒拌均匀。分别倒入塔模里至7分满。
5.烤箱提前5分钟160度预热后，将塔模放在烤盘里，烤盘里倒入热水至塔模的1/4处，将烤 盘放进烤箱中层，烤40分钟后取出待凉透。
6.将淡奶油与巧克力碎混合，隔热水融化拌匀，分别淋在烤好的芝士塔表面，放冰箱冷藏半 小时至凝固，表面装饰上金箔即可。
金箔巧克力芝士塔做法已被46人烹饪过！
小编整理980位网友投稿材料与蕃茄起士塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：起士条面包
第二种：起士牛肉堡烩饭
第三种：牛肉起士沙拉
第四种：牛肉烟燻起士潜艇堡
第五种：起士里肌
第六种：蓝带起士猪排
第七种：起士浓汤锅
第八种：西西里起士猪排
第九种：鲜炸热狗起士捲
第十种：起士肉丸
小编结合18位厨师推荐再从499网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
初恋十七、抹茶布丁馅、提拉米苏、栗子布丁馅、欧培拉
星醉心语、抹茶提拉米苏、柠檬布丁馅、基础泡芙
巧克力布丁馅、玲珑巧心、香草布丁馅。
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相关菜谱名称推荐：蕃茄起士塔,蕃茄起士塔,草莓起士塔,金箔巧克力芝士塔
